
這陣子在家裡迷上了一套日劇,名稱為「料理新鮮人」(港譯),講述鄉間小子阿伴到東京的大型意大利餐館打工,劇裡的阿伴,時常都不經意煮著大蝦 pasta,看了便覺得肚子餓,心內已蠢蠢欲動,實在事不宜遲,自己就試煮了這道菜,當然不是正宗意式的,不知和阿伴的手勢相差多遠呢?
材料:
意大利麵,白酒,大虎蝦,新鮮帶子,洋芫荽,洋蔥(切碎)。

預備:
1. 意大利麵煮熟,撈起備用;
2. 蝦洗淨,半開邊(兩半並非完全分離),去腸
做法:
1. 燒熱平底鍋,下少少橄欖油、先將虎蝦和帶子煎熟,快熟時饡上白酒,然後拿起備用;

2. 原鍋加兩湯匙高湯,放入洋蔥炒至金黃色,然後把已熟的意大利麵回鍋,再放洋芫荽,胡椒粉,鹽調味,炒約兩分鐘,關火,跟著放虎蝦和帶子回鍋,使用鍋的餘熱略炒便可上碟。





晚間甜品:German cheese cake















































好大尾的肥蝦~ 看了就想吃~ 好在我粗飽~ ^_^