上星期四川地震，哀鴻遍野，到現在心情還沉重，更新網頁也拖拖拉拉，祈求救災工程能順利進行。好，抖擻精神，先來個簡單的趣味果凍撐場。
材料：
寒天粉，罐裝橘子，模具
(模具最近才買的，才十塊錢，塑膠製，我想用兩三次就要報銷，不過有多款形狀可供選擇，價錢又相宜，看了馬上買了兩個回來試刀，嘻)
做法：
1. 先把橘子放到模具內，罐內糖水留起備用；
2. 盛凍水，放寒天粉，搞勻，開中火，一邊煲，一邊攪拌，以免某部份起膠狀，直至水沸後關火，加入糖水，攪勻。
4. 汁液降溫後倒進模具內，放入冰箱兩至三小時，即可享用。
感覺起來很清涼呢! ^__^