傳說西柚有神奇的減肥功效，因此成為愛靚女士們的秘密武器，我帶著膜拜的心情到超市，精選幾個西柚回家來實行我神聖的減肥餐單計劃，回到家裡，怎知鬼迷的左想右想，又或者受到酷熱天氣的影響，居然想出來個西柚果凍。嗚~減肥計劃又泡湯了，不過這果凍味道還不錯呢，冰涼甜酸得宜，沙沙的感覺令味蕾全接觸，自己安慰一下，說不定這個西柚果凍也有減肥的效果啊！？
材料：
西柚(2個)，寒天粉，三溫糖
做法：
1. 將西柚切半，然後用搾汁機搾汁，小心勿損毀西柚外殼形狀，西柚汁液須反覆用篩子或紗布過濾，務求汁液不留剩餘果肉渣滓，西柚汁液留起備用。
2. 用一湯匙冷開水混和一小包寒天粉(2克)，然後加落西柚汁內攪勻，開小火加熱，微滾已經可以關火，放三溫糖(甜度隨意)，攪勻，待涼後倒進西柚殼，放進冰箱凝結後便可享用。
真是過癮哪~