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ID:linger
暱稱:Gin Tony
地區:臺北市

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March 29, 2006

 


台北的法國料理吃過幾家
但總是沒有太好的印象
太過精緻又注重用餐情趣固然是某種享受
但總是讓人有綁手綁腳之感
這天,找到一家具說價格合理環境輕鬆的法式餐廳
當然就得去嚐嚐


圖片取自嚇酷消費探索



隱身在仁愛路小巷子裡的olala
是法國主廚Paco開的店
去的時候已是晚上,店裡大紅色的牆配著昏暗的燈光
桌上點著燭光,確實是情調十足。
店內除了可單點的沙拉湯品開胃菜前菜主菜甜點之外
不免俗的也推出了套餐,分別為1000塊和1300的套餐
套餐都含沙拉或湯,主菜跟甜點跟飲料
1300的套餐多了一樣前菜


我點的是1300的套餐,但因為禽流感的關係
去的時候店內沒有鵝肝,法式料理沒了鵝肝就像跛了腳的鴨
因此我只好改選生牛肉薄片作為前菜,另選了沙拉
主菜則選擇小牛菲力,甜點大家幾乎都有志一同的選了可麗餅
額外我們還點了餐廳推薦的紅酒,不是很dry的紅酒
搭配起大家的菜,表現可圈可點。
沙拉就是很一般的歐式調味,生菜上淋上油醋醬汁和橄欖油
生牛肉薄片共四片,圍繞著盤子中心排列
佐上以檸檬為底的淋醬,灑上些許核果
一般來說平常很不容易吃到生牛肉,剛入口的時候口感的確有點不習慣
牛肉本身頗有嚼感,但彈性尚可,越嚼味道越爽口
醬汁確實帶出清爽的口感。
主菜的小牛菲力聽說算是推薦菜色
不過總體的感覺仍算尚可,並沒有特別讓人驚艷的感覺。
由於小牛菲力帶骨,所以其實份量不算多。
但話說回來,法國料理本身就是以精緻為主的料理
重視的是醬汁和處理的功夫,份量則不是重點。
甜點的可麗餅倒還不差,薄片狀的可麗餅上面有一球香草冰淇淋
可麗餅本身可能有用酒和糖去煎
吃的出香甜的味道,搭配冰淇淋,熱和冰交錯的口感
算是很不賴的餐後甜點。
主菜部分其他人點的小羊排跟鱈魚我都嘗了一口
鱈魚雖然處理過,但仍有一絲絲的腥味
醬汁我覺得又有點過甜,小羊排整體表現還不差
最大的遺憾就是沒能嚐到鵝肝阿!


整體吃下來,olala算是很物廉價美的法式料理
雖然號稱可以很不拘束的享受正統法式料理
但感覺仍然是些許的綁手綁腳
另外,雖然燈光昏暗很有情調,
但我仍比較喜歡明亮一些的用餐環境。
若是想嘗試法國料理是什麼東西的人
我還蠻推薦來olala的,是一間入門型又有一定水準的店家
最重要的是,以法國料理來說,他的價格非常親切
也沒有因為價格稍微平價就偷工減料….
但對我來說,我可能會喜歡普羅旺斯小酒館風味的餐廳多點。

引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)
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留言 (3筆)
1.
嗯~聽起來妳是美食主義者~
能用這麼豐富的形容辭去分析每一道菜餚
還有,鵝肝醬的確是法國菜裡頭的經典
不過,如果有機會可以品嚐一下法式的蘑菇
與烤蝸牛,我忘了是蘑菇還是松菇
講究的法國老是利用豬靈敏的鼻子從地下挖掘的
而烤蝸牛我記起一位朋友用電子郵件傳送了個檔案給我
是其中一隻蝸牛騎了滑板車從一盤菜中逃跑
令人印象深刻 。^^

 
獸醫師點點 於 2006-04-13 01:24:21 留言 |
2.
點點醫生你說的應該是三大真饈之一的松露吧!
我還沒有機會吃到松露呢!
法國菜的烤田螺和蝸牛真的是很有名氣的法式料理代表
我還蠻喜歡吃田螺的呢!

 
linger 於 2006-04-14 20:07:17 留言 |
3.
這家店是吃到飽嗎= =
 
Mr.團長 於 2009-07-26 06:22:09 留言 |
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