記得有天很晚了，一個人在麵攤，看到『天下第一味』裡一段劇情：陳昭榮為了感動一個黑道的人，想盡辦法要重現他父親小時候給他吃的一碗『難忘的牛肉麵』味道。(這種天才廚師想要重現某某人的手藝橋段，不知道是不是學那個小當家的…)。
我一邊看一邊想著，自己的回憶裡，最難忘的滋味，既不是大魚大肉也不是五星的頂級料理，而是兒時的『阿嬤的味道』，和『台南的味道』，趁著這次回台南就剛好一次飽足口福^^。

印象中於專屬『阿嬤的味道』非常非常多，但因為阿嬤年紀大了(像粽子啊水餃她都不太有體力再做)，這次過節回去挑了比較簡單，讓阿媽又重現那種記憶中無可取代的滋味： 
1.      虱目魚麵 
本來我是點虱目魚肚粥，但因為端午節拜拜的關係，所以阿嬤說整隻魚煮麵比較方便。阿嬤很怕魚腥味，所以即使是她最愛的魚，還是一定要先煎過才能再煮湯。雖然我喜歡單純的魚下水煮湯的清甜，但是很怪，阿嬤的虱目魚因為煎過的關係，反而多了道香味，而湯頭完全是絕妙好甜！ 
(左：阿嬤還加了很多料(花枝韭菜肉絲香菇等等...；右：我喜歡吃虱目魚頭，肉質又嫩又鮮！))
  

 (以下兩道我在2004年已經介紹過，不過實在是太喜歡了，再介紹一次。)
2.      麵疙瘩 
把高麗菜和熬好的大骨湯放入鍋裡煮過，依自己的喜歡可加入紅蘿蔔絲、肉絲、蝦仁、香菇等，待大火滾後，再用湯匙一杓一杓地將麵糊舀進去，等麵糊擬結成形就可以熄火，飽餐一頓。 
(圖：鍋中火熱的疙瘩正在成形中)

3.      豆瓣鯽魚 
把活的鯽魚放在鍋中悶煮(有點殘忍是嗎…)。煮約二十幾分後，再放入白色豆瓣醬或豆腐乳調味再繼續悶煮直到入味，再放入薑片或絲。這道菜很甘很鹹所以非常的下飯，我有時一餐都要吃上兩~三尾才過癮。

寫著寫著，肚子居然餓了，因為舌尖又開始漫涎這些味道，加上心裡開始有點想念阿嬤，好吧好吧......和小富約好以後有空多回去台南看阿嬤，不可以黃牛哦^^。

期待下一篇屬於『台南的味道』，我想介紹的是：小豆豆的鍋燒意麵、老曾羊肉和粽子的好朋友甜醬油膏。] 

相信異鄉遊子都有和我一樣的困擾，每當逢年過節，都要頭痛如何返鄉交通工具的問題。 

今年第二個大節日---端午節(第一個是春節，第三個是中秋)，因為有四天連假的關係，除了原先的返鄉潮外，加上旅遊的人，一定又把交通擠得大亂，大家又有一票難求的痛苦。 

大概前幾天看到新聞一發佈---6/1台鐵開始訂票，6/2高鐵開放訂票後，這兩天既興奮又緊張的，因為沒坐過高鐵，加上想早點回到家，所以一直在盤算著想說要怎麼樣才能訂到呢。

話說，6/2(六)一早，我七點多起床要準備call in，一吃過早餐，我就開始試撥，八點二十及八點五十分打進去時訂票系統都還正常(都說還沒開始訂票)。怎知…八點五十八分再撥…，就出現無法撥通的嘟嘟聲，我開始急了…重撥重撥再重撥….4066-5678打了沒用，又換一支打6626-8000….，my god，都是一樣的結果，試了約二十分鐘，我的焦慮愈來愈深，只好休息一下，等等又繼續，試到快十點還是一樣，小富一直在旁邊叫我放棄。我想想先帶摩卡出去散步好了，回來再試。 

十點半又試，一樣…打不進去，十一點試也不通，先打去Eztravel問，端午節的票早已經賣光，我只好先打電話去訂飛機票，吃完午飯再打還是不通，此刻….我才想到他們的訂位系統大概也掛了吧…。一個下午又繼續著重覆的撥著電話，邊打邊唸。

晚上出門前(五點多)，想說不死心再打看看，4066還是不通；再撥6626時，居然通了！！！嚇了我一大跳，接續按了國語服務1和訂位系統8之後，語音又跟我說：『現在所有系統都在忙線中，請稍候。』我邊收東西邊等候，大概等了六七分鐘左右，忽然有個親切的小姐跟我對話，剛開始還有點嚇到。跟她說明了我想去的地點和時間後，她給了我一組訂位代號後，我居然神奇的訂到兩張台北台南來回的票^^！

真是感謝老天，我訂到高鐵的票了吶，想想….台灣才這麼丁點兒大，想想大陸美國的遊子返鄉才真的是辛苦吧，如果哪天我們也能有任意門就好囉…..不然，殊不知我們這些遊子返鄉之路迢迢何時能終止呢?

[more] 其實以我的例子回台南，通常有幾種選擇： 
(當然還有一種是開車，一來是我們沒車，加上開車累又成本高，不太建議)

(內心掙扎了一下，才把這篇放上來)

源起 
這兩天因為一些小事，居然又激起我心中的漣渏。 
主要是之前待在2F時，共事過的幾位同事，不約而同的跟我說：『妳做得很好，真想念妳在的日子。』 


細說重頭
這件事的感觸很深的原因是：想起離開2F的心情，有很大的根源是，來這裡很久了，一直都任勞任怨的工作著，我不愛爭權搞心機，因為我對這個部門、產品和會員都是有很深厚感情的。 
但是隨著三年過去，大小主管前前後換了三四個，很多的鬱悶及結沒能好好溝通和解開，最後忍不住爆開了，失去理智之後，只想收拾書包離開。畢竟，後期的生態實在每個人常為了客訴或專案都是疲於奔命，每天只有不斷不斷地在跟時間賽跑的感覺。 
對於我而言，不能有好好空白的時間思考，及做自己真心想為會員想做的事，是我最大的困擾。 
第二點是努力沒有相對的肯定和鼓勵，大部份遇到的是，更多的情緒性抱怨，而我也在不斷的抱怨中，因為自己的無力協助，而逐漸枯損。 
第三點加上承接了一個跨BU的大型整合專案，整合上的困難，根源來自於大家的本位主義及專案人員的素質，但我這個失職的PM總以為自己應該解決，不要動不動就向最高層反應避免引發更多情緒的問題，只有默默的做，別人不做的自己做，別人做不好的教小朋友做，今天做到九點十點做不完，明天再早一點來做；今天心情沮喪，頭腦昏花，晚上回去哭一哭，明天又是好漢一條，這樣的前後大概撐了半年左右。到末期，加上自己的婚事，我才發現這些壓力，真的超出自己的負荷。 


這些這些，真的是我在半年前，沒能那麼條理清楚的去看清自己的問題。


補充一下，2F工作為什麼這麼忙?
早期的部門生態完全不是這個樣子的，大家打理好自己的產品，工作上有些問題，但是人力及工作績效都是有被管理的。 
但我們從原本十個人的編製，因為人員離開改組，後期剩八個人，加上這之中，有超過一半是新人，而我們承接由上或其他單位來的的案子，也是如雪片般飛來。 比較誇張的是，後期接了代理課長的位子之後，我的生活就變成： 
1.      會議多(部門內、跨單位、專案會議、協調(解決人的問題)會議、找人面試) 
2.      專案管理(專案規劃、策略規劃) 
3.      產品客戶問題處理(客服問題反應及協助) 
4.      帶人(因為兩個企劃2個都算新人，需要教育和溝通協助) 
5.      部門管理(內部會議、跨部門需求分析與協助) 
6.      文件或需求審核(簽核EXM、企劃書) 
7.      無法歸類(排解衝突、傾聽安撫等等…) 


新部門比較好嗎? 
今年，經過一些掙扎後輾轉來到了9F，很多人問我為什麼要到AD部門。(嘿嘿嘿..很多人不知道我以前是混網路廣告圈的厚，N年以前在傳立媒體公司待二年，在智威湯遜digital部門做專案一年) 

我總說沒什麼啊，一來是和新主管Peter很熟，我們談的過程，他讓我知道有個機會可以做些自己想做的事，我想去試看看。實際上來到這裡，沒三個月，我就觀察到這裡的問題。老實說，有的問題本質歸納起來也和樓下根本就差不多：人的溝通(態度)、管理、分工、組織定位、資源分配、人員心態疲累這些問題。幸好AD的組織還算小，還沒有發展到人員龐大的負累，當然會有不同於2F的經營和管理方式，各有利弊。 


今年一月中時候，我為什麼在離職單送出去的那一天，活生生地又把單子拿了回來，說我搖攞也好說我不定也罷，實在是因為…我在工作上被訓練成必要是R型(理性分析型)的人，但骨子裡是個F(情感)型的人，在這裡的許多友善的朋友，是你(妳)們讓我想再試一次看看，能不能有不同的結果。(好啦，是大家拖累我，>_<..)。