照片中的印象

October 9, 2008

【獨居ING】颱風天爆食

liphotostory 在天空部落發表於14:08:02 | 餵食

上次侵台的那個颱風,不只是賺到颱風假,還賺了一頓悠閒又爆食的晚餐!!!

在颱風抵達的前一刻,我從老母家回到自己的窩,
又是兩大袋食物和換洗衣物....
外面刮大風大雨...我,就在裡面爆飲爆食!!

使用老母做的"萬能萬用神奇炸醬"做的炸醬面...
加了綠綠的青剛菜,還有花枝丸....另外,一定要辣椒醬的!!!

配上老母提供的紅燒肉...(超超超好吃...肉嫩豆干超入味!!)

(颱風天前買的魯味小菜...唉喲...只是配個小菜嘛!!)

再一碗老母做的紅棗枸杞排骨湯...

將將!!!!!!我的爆飲爆食颱風夜.......
會瘦才有鬼~~~

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October 3, 2008

【生活】加拿大空運回台的明信片

liphotostory 在天空部落發表於16:41:38 | 生活

半年過的好快啊!!!!
半年前,才幫我的好友小龜辦了一場送別會,
為他勇往直前,追求自己的短期目標,
還有一個特別的29歲加拿大遊學經驗慶祝!!!

2個月前,半強迫小龜寄張名信片來讓我想念一下...
很開心的收到熱呼呼的報喜明信片!!

真的很愛明信片傳來的關心與祝福感覺...
除了自己本身很愛搜集漂亮特別的名信片外,更喜歡收到朋友從遠方寄來的明信片,
網路時代e-mail替代了傳統書信往來的溫暖,
一筆一劃寫下的祝福,總是覺得比起電腦打字來得更深切,
不需要過多的文字抒發情感,甚至只是一句祝福的話,
就足以讓我覺得心理很溫暖!!!
看著明信片上的照片或圖片,更能感受寄件者傳達出當下的心情...
感謝好朋友們總會寄張明信片給我鼓勵與祝福!!
而且,我都會珍藏著~~~

不需要為我帶些什麼...一張問候的明信片更是溫暖!!

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September 25, 2008

【獨居ING】泡菜炒年糕

liphotostory 在天空部落發表於13:25:20 | 餵食

如上篇所說...本人最近在減肥...
所有大餐和有澱粉類食物,一律拒絕晚間入肚...
所以,一日中只有中餐可以好好享用...
晚上的努力,都是為了在中餐來彌補....

同事KC從韓國回台,好心送了我一包韓國坐飛機的韓式泡菜,
加上老母之前給了我韓式炒年糕的醬...就來做一餐泡菜炒年糕吧!!

泡菜年糕之所以可以那麼有味道,其實還是要靠右邊那種年糕醬,
不過,要使用適量,不然吃多了又會覺得膩...

我的炒年糕....
配料如同我常提到的...
香菇,杏鮑菇,大蒜,辣椒,洋蔥,牛肉片,泡菜和年糕醬!

之前看過電視上介紹韓國人怎麼做年糕和泡菜鍋...
其實,不是只把泡菜丟進去就好了...還是要加工!!

1. 大蒜辣椒炒香再放洋蔥炒香
2. 牛肉炒半熟拿起來,才不會過老,加上可逼出一點牛油
3. 放入配料香菇,杏鮑菇炒一下
4. 泡菜加入拌炒後加入年糕一起炒
5. 再放年糕醬加點水悶一下(記得不時翻炒一下,免得粘鍋氣死人!!)
6. 年糕變軟後放入牛肉一起拌炒熟了就可以啦!!

其實,我的做法就是一個很隨性~~~
好在重口味的東西,大多比較難失敗...所以第二天還是吃的很開心!!!
年糕入味,配菜也很好吃~~~
雖然與餐廳水準差遠了,可是,還是很滿足呢!!!

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September 25, 2008

【獨居ING】干貝醬之皮蛋豆腐

liphotostory 在天空部落發表於13:12:26 | 餵食

不是我在說,我真的很愛在夏天吃皮蛋豆腐...
冰冰涼涼吃起來很舒服爽口,
雖然,是個無聊的組合...其實這次是要說,我用的是頂級干貝醬啦!!!

這干貝醬是澎湖名產,據說,拌什麼都好吃~~~
靈機一動才想說淋在皮蛋豆腐上也許也可以很好吃!!!

這款干貝醬是大辣的,雖說,一般大辣還是考慮大眾口味,不會真的是大辣,
但,因為它是真材實料,加上口味上還是有點辣味(我的有點辣可能是一般人的很辣啦!!^^||),
就稍稍加分囉~~~~澎湖的干貝醬品牌多到不行吧!!自己去試吃比較知道喜歡哪一種口味!!

真材實料,很多小魚和干貝哦~~~~
手邊有干貝醬的人,也可以醬吃看看~~~
5分鐘搞定晚餐!!!(本人最近晚上在減肥...)

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September 17, 2008

【獨居ING】爽口絲瓜

liphotostory 在天空部落發表於13:13:40 | 生活

獨居的第一個夏天,一個人吃的很豪華,其實也很簡單...
除了常使用菇類來料理之外,生活中愛吃的青菜類,就是絲瓜了!!!
老母愛女心切,每次要離開家裡時,就會切一段我夠吃份量的絲瓜讓我帶回家料理,
因為,老母知道我超愛吃絲瓜..,真是慈母懂女心啊!!!

絲瓜料理很簡單,我喜歡用最清淡的做法來料理絲瓜,
基本上,絲瓜是個很特別的瓜類對我來說...隨便料理都好吃,又青甜!!!

我的料理法...
1. 鍋內注夠份量的水,以鰹魚粉當高湯底囉!
2. 將香菇.杏飽菇絲瓜一起放入鍋中煮熟(食材就切自己喜歡的樣子就好了,要雕花也行!)
3. 煮滾後,放入適量的塩來調味,其實就可以起鍋了!!
4. 照片裡黃黃的是沒有煮很熟的蛋汁,因為最近吃東西不均衡,想說打點蛋來吃好了!!

就醬,是我的晚餐....口感輕爽,感覺又很健康,新嚐試放蛋汁沒想到也很合味呢!!
尤其,那蛋汁是沒有全熟...還軟軟嫩嫩的............讚啦!!!
撒一點好朋友胡椒也不錯!!

最後,再配上以柳橙汁加VODKA調製的飲品.....好舒服啊!!!!

(喝酒不開車,開車不喝酒,在家喝酒最安全!!)

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September 12, 2008

【生活】1010湘菜之老師同學會

liphotostory 在天空部落發表於13:10:01 | 生活

嚐辣如痴的我,對於凡是走辣味路線的餐廳,都有極好感,
1010湘菜在某次臨時決議下跑去吃的,當時只有兩個人,實在叫不到什麼菜,
但,那一次後就留下印象深刻!!

久違的專科教授與助理教授突然想到可愛的兩位學生(我和好友jessie)
邀約聚一聚...距離上次見面,竟然已有3年之久了呢~~~~
這次有四個人,於是我提議去吃1010湘菜啦!!!
話不多說....看看下面紅通通的菜色們!!!

(燒椒皮蛋,小小一份前菜超好吃...味道很重,一定要吃上面的辣椒!!讚!!)

(臭豆腐肥腸阿干鍋,是招牌菜,相當下飯呢~~~)

(唯一沒有辣的腐乳空心菜...也很好吃~)

(鄉巴佬炒雞...雖然很好吃...但是辣椒丁完全搶走雞丁的風采了...要萬挑才能選擇到雞啊!!)

(香干豬肉絲,也是很下飯的一道菜,不是太辣...適合不太敢吃辣的朋友!!)

(淋在飯上的臭豆腐肥腸干鍋.....太搭了!!)

(鮮香芒果冰淇淋....芒果冰淇淋相當濃郁爽口呢!!)

(黑芝麻椰汁西米露...應該很好吃,這是教授的養生食品!)

(兩位師長吃的很認真!!!)

(最親愛的jessie,要常來坐坐哦~~~)

1010湘菜的料理,味道都非常的重口味,相當合乎我的味道,
菜量不大,菜色也不是落落長...可是都很精緻美味,
真的很適合一家人或朋友聚會時一吃!!
與kiki比較呢~~~1010的菜是稍微精緻,可以吃到比較不同的菜,
而kiki.....其實也很好吃耶.........(好像只要有辣都很好!!>"<)

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September 10, 2008

【生活】有沒有那麼幸福...之三井日本料理

liphotostory 在天空部落發表於14:09:31 | 生活

一向走平民路線的我,對於三井,只有"哦..我知道啊.."的反應,
從來不會笑想要走進那金碧輝煌的三井餐廳~~~
一直很關心我的同事,大概感念我最近工作鬱悶,竟然施捨我一頓頂級晚餐!!
讓我輕鬆走進三井....真是有沒有那麼幸福啦!!

三井的服務人員都很專業,基本上來幫忙點餐的,大概都是經理或領班吧!!
對於他們的餐點都相當了解,也可針對客人配出適合的餐點,
當天,我們是配了各2500元的套餐...(心頭一陣...2500元耶...那是我2週的伙食交際費吧!)
以下是我當天的奢華享受!!

(鮑魚沙拉~~~清爽好吃!!)

(前菜,以貝類拌的前菜,很好吃~~)

(另一份前菜,以明蝦為主,下面是輕爽的黃瓜)

(一人一盆的生魚片,相當豪邁,建議從前面白肉開始吃~~
好新鮮啊!!不用像海鮮餐廳要跟一群人很狼狽的搶食,可以吃的很優雅!)

(烤魚...魚刺是大根的,肉又非常嫩,沒有很愛吃魚的我,非常喜歡這魚肉的質感!)

(我的荷葉牛肉...又是粉紅牛配玫瑰海塩...真是太頂級的組合了!!)

(清蒸蟹肉...相當爽口肉質細嫩,可以很輕鬆的將肉整塊拖出,相當優雅呢!!)

吃到這道菜時,我已經飽到不行了...........

(這陶鍋裡,是新鮮海鮮製作的湯,先將鮮料吃掉再喝湯...超鮮美的!!)

(組合nigiri...現在上來這道是情何以堪呢?!硬是塞了兩顆到肚子就掛了...實在是太奢華了!!)

最後,當然有甜點.............只是,吃太快忘記拍照了!!^^||
如此頂級的享受...太感謝關心我的好同事!!!!
讓我有機會與其它人說"哦....三井,我吃過啊!!很好吃呢~~~"

此次去的是,三井美術館,位在市民敦化路口的富邦大樓樓下!!

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September 3, 2008

【生活】BAC幸福嚐看看

liphotostory 在天空部落發表於17:31:30 | 生活

話說,對甜食絕緣的我,卻對Black Chocolate的蛋糕與冰淇淋情有獨鍾,
風和日麗的上週末,有幸帶著我的blog作家好友阿飛參加一場BAC巧克力冰淇淋試吃活動!!!

(我有很認真的在寫評鑑說!!)

(光看顏色就很明顯了,專業的巧克力冰淇淋就讓是那麼濃濃的黑)

(我還有認真聽活動解說!!!)

(而且認真的寫下試吃的感覺!!)

活動過程,需要試吃五種不同高級品牌的巧克力冰淇淋,而且不公佈品牌~
第一種試吃的品牌,其實還不錯,帶有點核桃味也有點苦味,濃度也算ok,所以我給的評分還不差,
吃到第二種時,以我對BAC的了解,光看外貌就有70%的肯定,再吃口感,心裡就有數了!!
而接下來的三種冰淇淋,就不多說了.....不是沒有巧克力味,就是過甜,甚至是很稀的口感,
試吃完5種冰淇淋後,我們要猜出哪一號是BAC的黑巧克力冰淇淋,無庸置疑我選了二號!
更貼心的是,答對的人可再獲得一張BAC黑巧克力兌換券,天啊!有沒有那麼好的啦!!
而且,當天參加活動填完問券,還可再獲得一盒Black Chocolate經典黑巧克力蛋糕,
媽呀~~~我真的要飆淚了~~~~當天,我真的是兩手拿著滿滿的幸福滋味回家的...

(我好吃的表情.......真是一點都不隱藏啊.....)

(我的名牌耶...我也有名牌耶....)

(吃的哩~~~吃的可專心的呢!!!!一邊的阿飛想偷看我的答案嗎?!)

活動最後,BAC提供了他們最新口味的"BLACKOUT 02酒釀櫻桃黑巧克力冰淇淋"給大家試吃,
一樣使用了最濃純的黑巧克力為基底,和著淡淡甜味和酒香味的櫻桃,剛好綜合了黑巧克力的苦味,
讓入口的成熟巧克力苦味更添了一點甜蜜感覺,值得喜歡稍甜口味的朋友們嚐試哦!!!

(就是這一杯...幸~~~~~~~~~福的好味道!!!^^)

(我與優秀的謝阿達~~~名信片加油!!)

(我與blog名人阿飛~~~~書一定要大賣啦!!)

(認真評鑑得來的幸福蛋糕~~要與最愛的家人們分享!!)

(大合照!!我與一堆優秀的blog名人耶~~~我真是太幸運了!!^^)

提供攝影達人衛斯里的幸福作品~~~(請認名這個好味道哦!!^^)

~~~我的好吃連結~~~

(活動花絮美麗的照片,是專業的攝影師拍攝提供的!!感謝他拍的美美~~)

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August 26, 2008

【生活】YES!!! I DID!!

liphotostory 在天空部落發表於17:10:33 | 生活

大約3個月前,內心許了個願,若是願望能夠達成,就要將一直習慣的一頭長髮剪短,
結果!!!!願望沒實現,我就衝動先去改變自己了!!!!

這一頭長髮也不知留了多久,中間當然有修修剪剪啦!
但...基本上,一直以來我維持差不多的型已經可以用十年來計算了吧!!
終於,我忍不住在一陣鮑伯頭或短髮的刺激下,生起了剪短髮的念頭~~~
可是,我還是很龜毛,相當沒自信加上容易陷入習慣的我,常常只是想想,
害怕頭髮剪掉了,若是不適合或是看起來臉太大或是變很醜又或是剪壞了,
我可能會有一年不想出門嚇人................
不過,慾望戰勝了恐懼,加上最近總覺得對於自己周遭很多事情感到厭倦發膩,
我不再用理智克制衝動,發狠似的一次到位!!!

替我剪了5~6年頭髮的設計師,在下刀前確認再確認,就怕一下刀我就後悔,
其實,眼睛一閉,一刀下去也就完成了我的慾望了!!!
一直到現在,我還在適應新的自己~~~
洗頭髮變簡單了,吹頭髮的時間變短了,撩頭髮的手程也沒有了....
一切都不一樣了,還不確定是好是壞,但我想好好接受!!!
還好,各位仁慈的朋友都給予我正面回應,太感謝你們了!!!!