January 21, 2006

奶油雞菇飯

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每天在網路上晃啊晃的,想看看有沒有什麼新奇的雞料理食譜可以參考使用的。
最近超市的火雞很便宜,爹地前後買了兩隻,
我看了差點沒傻眼。
火雞的雞胸肉大約是平常的三倍大,火雞翅膀我看成是雞腿,
每個部位都超大,還好爹地先幫我把每個部位先分開來了。
上次的火雞骨頭被我用傳統方法來熬湯,果然濃郁香淳。

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January 14, 2006

白灼龍蝦

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今天又被通知開課時間又延了一個禮拜,
搞半天原來是之前人數不夠,
所以才一延再延,
當初還一直恐嚇我們說有可能會報不上名,
原來都被呼攏了。

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January 12, 2006

蒸肉丸子

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最近睡覺時皮膚都會好癢好癢,我想是天氣太乾燥了,
我已經用了很滋潤的身體乳液,但是好像沒有什麼用,
每天睡覺都在那邊抓抓抓,好怕把皮膚抓破喔,
聽說手工皂很好,不知道是不是真的。

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January 10, 2006

香辣黃豆芽

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在我的生活中,韓劇已經漸漸取代日劇了,
當然,韓劇的品質是越來越好了,
前幾天,媽咪在看一部老舊的韓劇﹣玻璃鞋,
裡面的假妹妹壞到令人咬牙切齒,
媽咪還是逮到機會就守在電視機前,
非看到她的下場不可,
不過我覺得韓劇的導演應該看看我們的霹靂火系列才是,
壞人的下場一定要大快人心才是。

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January 9, 2006

三杯雞

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現在的氣溫雖然都是零下,
但是零下10度跟零下20度,
身體還是可以感覺到不同的,
現在身體慢慢的適應這裡的天氣,
零下10度以內已經可以接受了,
出門也不會牙齒打顫了,
不過冬天嘛,總要三不五時替自己補一下,
免得好朋友來的時候會痛的歪歪叫,
那今天就來吃三杯雞吧!

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January 8, 2006

泰式月亮蝦餅

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上次逛Lemonade的網站時發現了許多好料,
圖文並茂的看起來好好吃喔,
而且有圖文解說,成功的機率應該很高,
有一天嘴饞,想起在台灣泰國餐廳的蝦餅,
頓覺唾液直流,
找了一下Lemonade的食譜,發現是如此簡單,
我也就自己動手做看看。
不過我跟Lemonade的調味有些微的不一樣,
因為我家沒有那麼齊全的調味料,
我就隨便加了類似的了,
不過味道還是一樣好喔。
還有一點,我家沒有春卷皮,我就用越南的那種米紙,
它碰水後變的很薄很容易破,
所以我把它包成四方形的,
呃~這樣就切不出月亮的形狀了,
不過我喜歡這個名字,
所以還是叫它月亮蝦餅吧~

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December 7, 2005

酸辣湯

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上次吃完小肥牛,全身熱熱的,為北國的冬天驅除了一點寒意。
最近總想喝湯,喝完熱熱的湯才感覺有吃完晚餐的感覺。
今天煮了一鍋酸辣湯,雖然蛋花沒用打的很好看,
但是酸味、辣味都有出來,料也實在,我很滿意了。

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December 6, 2005

沙茶白菜滷

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前幾天去買菜時發現“小肥牛”火鍋湯底,
我一下子看錯,還以為他寫小肥羊,
這讓我一下子就聯想到天香回味,
我最愛的火鍋!!
看了一下他的外包裝,也是從內蒙來的,
我想味道應該差不多,
價錢也不貴,約台幣50元,
馬上打包一包回家試試。

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December 3, 2005

牛肉餡餅

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最近人有夠懶的,在網上晃來晃去,就是懶得打字,
好久沒寫日誌,自己都有點不好意思,
對了,最近還看了木村拓哉的日劇“ENGINE”。
早期認識我的人都知道我是SMAP的大粉絲,
尤期是木村拓哉,幾乎都不會錯過。
這套日劇買很久了,一直沒有培養好心情,
所以一直到前幾天才打開來看,
我是覺得不錯啦,木村還是一樣帥,
有興趣的人可以看看喔~

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November 21, 2005

好吃的花壽司

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今天的大廚不是我,
是我家爹地。
包花壽司是他的專長,
他包的花壽司側面切片特別好看又整齊,
他以前是建築師,很會畫圖,
沒想到設計這種東西也可以用在食物上,
不過今天有些是我切的,
切的有點大小不均,爛爛的,我是手震啦~
請原諒我,我爹地是包的美美的給我切的。

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November 18, 2005

豬肉蘆筍捲

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今天這道菜其實是臨時變出來的。
因為平常是用培根來捲,
但是我家媽咪不喜歡我們吃太多煙燻製品,
所以我就用豬里肌來代替,
沒想到做出來的成品是那麼可愛,
這是一道很可愛的菜呢~

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鮭魚蛋炒飯

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最近我們家的鮭魚頭實在是太多了,
多到連送人,人家都吃膩了,
上次烤的兩個鮭魚頭已經熱了有兩餐了,
沒有人對它有興趣。
我為它感到悲哀/_\

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November 14, 2005

迷迭香雞腿排

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加拿大這邊的雞好肥,
雖然說每次處理時已經把脂肪和皮都弄掉了,
但是不論怎麼料理,還是有一堆油跑出來。
想起台灣吃的放山雞,便嘴饞不已。
不知道怎麼料理,才可以把雞的油弄掉。

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November 12, 2005

米漿西米露

最近天氣越來越冷了,
加上好朋友來拜訪我,
害我一直想喝熱的甜湯。
昨天在看小說時,
裡面的女主角居然用白米飯和花生就可以做出香噴噴的米漿,
讓我垂涎不已。

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November 9, 2005

味噌鮭魚頭

恐怖的鮭魚頭


爹地最近拿了好多鮭魚頭回來,
之前煮過魚湯,加了好多薑還是好腥,
昨天又拿了7個鮭魚頭回來,
天啊~那麼多頭,看得我怕怕的!
趕快敦親睦鄰一番,送掉了4個,
也是有人不敢處理的。

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