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November 6, 2009
最近瑞爸家要弄新廚房,他喜歡下廚,要求的配件還真不少,但空間不大,得好好費神。
刪來減去,我希望要有蒸爐,洗碗機及德國的冰箱。捨微波爐換蒸爐，很符合長輩的健康需求,料理起來也很方便。洗碗機可讓我们回家吃飯不用搶著洗碗(我通常搶不到~溜~)。冰箱 BOSCH 跟 LIEBHERR二選一,60CMX184CM的容量不大,但是可以常吃到鮮綠的蔬菜,水果.
只是..不知洗腦會不會成功ㄋ
天氣涼了烤蛋糕很舒福
觀看全文...
刪來減去,我希望要有蒸爐,洗碗機及德國的冰箱。捨微波爐換蒸爐，很符合長輩的健康需求,料理起來也很方便。洗碗機可讓我们回家吃飯不用搶著洗碗(我通常搶不到~溜~)。冰箱 BOSCH 跟 LIEBHERR二選一,60CMX184CM的容量不大,但是可以常吃到鮮綠的蔬菜,水果.
只是..不知洗腦會不會成功ㄋ天氣涼了烤蛋糕很舒福
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October 25, 2009
距上回露營至今有十多年了吧! 從去年夏天就一直想著要帶安安去體驗野外活動,只是肯特這個宅男就一臉不解的不願意....家裡多舒服,為何要住帳蓬! 蟲多蚊子咬,天熱又悶.
......不過....如開著設備齊全的RV露營車...那倒可考慮。台北有的租了
..這回我就咬著不放了,只要可露營我都配合
趕在暑假結束前,2天2夜的RV初體驗終於如願.營區選在皇后鎮森林,很現代化,又有專用RV停車區.這是之前參加安安的學校活動發現的好地點。約好給阿公過生日,特邀阿媽 ,舅舅全家,好友们參與烤肉.戲水活動,加上可以睡在戶外、體驗活動車,安安好興奮, 整整48小時,她都處於亢奮狀態...不過我们可累壞了.短短2天,像是把家搬到車上,玩到精力耗盡又得打道回府了...~是個難忘的2009年夏之旅ㄋ~
觀看全文...
......不過....如開著設備齊全的RV露營車...那倒可考慮。台北有的租了..這回我就咬著不放了,只要可露營我都配合趕在暑假結束前,2天2夜的RV初體驗終於如願.營區選在皇后鎮森林,很現代化,又有專用RV停車區.這是之前參加安安的學校活動發現的好地點。約好給阿公過生日,特邀阿媽 ,舅舅全家,好友们參與烤肉.戲水活動,加上可以睡在戶外、體驗活動車,安安好興奮, 整整48小時,她都處於亢奮狀態...不過我们可累壞了.短短2天,像是把家搬到車上,玩到精力耗盡又得打道回府了...~是個難忘的2009年夏之旅ㄋ~
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September 17, 2009
台北好久沒有想造訪的新旅館,QUOTE DESIGN BY 陳瑞憲,慕名前往非常期待...
一樓是金屬感華麗十足的 333輕食bar,HQ的接待櫃台於2樓,轉了彎,搭著微亮光彩的電梯, 一入館心情就被轉換,低調沉穩的休閒感.加上靡鹿,兔子趣味的串連,是設計過的活潑動感,很討喜也很引人注目,我很喜歡^^
討喜的HQ baby一下就擄穫安安的心,very sweet.
觀看全文...
一樓是金屬感華麗十足的 333輕食bar,HQ的接待櫃台於2樓,轉了彎,搭著微亮光彩的電梯, 一入館心情就被轉換,低調沉穩的休閒感.加上靡鹿,兔子趣味的串連,是設計過的活潑動感,很討喜也很引人注目,我很喜歡^^
討喜的HQ baby一下就擄穫安安的心,very sweet.
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August 3, 2009
趁著安安的假期結束前,特別報名mama de maison的親子甜品課,第一次帶安安來店裡,她很好奇 、興奮,繞著grace 精心佈置的店鋪打轉,阿姨還讓她體驗收銀機,幫客人結帳,讓她一圓當收銀員的美夢 ^ ^
巧克力布朗尼不難,不過用上grace嚴選的食材、搭配美美的烹餁用品,整個fu就是不同.我们攪著、拌著,聞著香噴噴的茶香,等待出爐的蛋糕,度過了非常悠閒的下午時光...
好戲還沒結束ㄋ...有口福的瑞、恰巧碰上當晚有私人聚會,在grace熱情的邀請下,我好開心的相認了網路上的格友们....大家都精心的準備了餐點.這時店裏已經打烊，grace關下燈,換上微醺燭光,爐上的砂鍋跟烤箱傳出陣陣清香...我則悠閒地倒了一杯冰涼白酒.為這場巧遇的餐聚展開美好的序幕......
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巧克力布朗尼不難,不過用上grace嚴選的食材、搭配美美的烹餁用品,整個fu就是不同.我们攪著、拌著,聞著香噴噴的茶香,等待出爐的蛋糕,度過了非常悠閒的下午時光...
好戲還沒結束ㄋ...有口福的瑞、恰巧碰上當晚有私人聚會,在grace熱情的邀請下,我好開心的相認了網路上的格友们....大家都精心的準備了餐點.這時店裏已經打烊，grace關下燈,換上微醺燭光,爐上的砂鍋跟烤箱傳出陣陣清香...我則悠閒地倒了一杯冰涼白酒.為這場巧遇的餐聚展開美好的序幕......
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July 27, 2009
got juice?
我愛極了李媽媽特別為我的鏡頭選的頭巾,她人親切, 又熱心極了,也難怪她生了2個美麗可愛卻雞婆的不得了的女兒.不過.....因我是雞婆的好友,所以囉......,如你搭上新聞最夯的內湖捷運,大家不管是帶著太陽眼鏡或是撐著傘(聽說漏水中),經過西湖站別忘了到2F的西湖市場68號攤來杯人生的果汁Juice For Life....謝謝
要找帶著美美頭巾的李媽媽ㄜ....
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我愛極了李媽媽特別為我的鏡頭選的頭巾,她人親切, 又熱心極了,也難怪她生了2個美麗可愛卻雞婆的不得了的女兒.不過.....因我是雞婆的好友,所以囉......,如你搭上新聞最夯的內湖捷運,大家不管是帶著太陽眼鏡或是撐著傘(聽說漏水中),經過西湖站別忘了到2F的西湖市場68號攤來杯人生的果汁Juice For Life....謝謝
要找帶著美美頭巾的李媽媽ㄜ....
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June 19, 2009
安安的暑假決定不去安親班,靜靜等待及享受所有親情的相聚及擁抱.美國奶奶的10天開心相處,跟著阿公阿媽,大阿姨,vivi表姐的墾丁之旅,及接下來與嬸嬸及megan堂姐的單車遊之約......就像我兒時期待回到鄉下,過著消暑的假期一樣的令人期待及雀躍
卡通,拼圖及手作品可填滿剩下的時間, 需要點耐心的鬆餅橡皮擦,連我都覺的有趣極了.
一片片剝下的小橡皮條,再重心組合及加熱,然後轉變成一塊多彩圖騰的橡皮擦.說難不難,就是要有點耐心跟技巧....
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卡通,拼圖及手作品可填滿剩下的時間, 需要點耐心的鬆餅橡皮擦,連我都覺的有趣極了.
一片片剝下的小橡皮條,再重心組合及加熱,然後轉變成一塊多彩圖騰的橡皮擦.說難不難,就是要有點耐心跟技巧....
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June 14, 2009
我一直非常好吃,熱愛美食,但最近鬧起胃病,吃多會漲痛,不吃也不舒服...
.少量多餐,是我要學著適應的用餐方式,當然生活步調還得再慢,不能急性子了
照片檔的曼谷小吃,看了讓人還是口水直流,外出旅遊,不需高檔餐館,只要有道地,乾淨的傳統小吃就讓人雀躍不已.泰國食物不一定酸辣,我發現油蔥,花生粉也常現身,九層塔及大蒜的調味也都很像台式美食.熱帶水果的香濃滋味更是讓人回味無窮ㄋ
暑假到了,台北街頭的花生豆花跟粉條剉冰也在招手呼喚了
...我愛小吃
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.少量多餐,是我要學著適應的用餐方式,當然生活步調還得再慢,不能急性子了照片檔的曼谷小吃,看了讓人還是口水直流,外出旅遊,不需高檔餐館,只要有道地,乾淨的傳統小吃就讓人雀躍不已.泰國食物不一定酸辣,我發現油蔥,花生粉也常現身,九層塔及大蒜的調味也都很像台式美食.熱帶水果的香濃滋味更是讓人回味無窮ㄋ
暑假到了,台北街頭的花生豆花跟粉條剉冰也在招手呼喚了
...我愛小吃觀看全文...
May 18, 2009
送走了阿媽。我们相差一個甲子,跨過一個世紀,可是聊起天,像是好姐妹‧阿媽的溫柔慈悲，我好想念 ~
嫁給肯特滿10年，那年美好的婚禮依然深植於心，回味起來仍是無窮甜美~
一束粉嫩的康乃馨花，優美的歌聲，安安學會surprise媽咪。當媽真好~
好友來個不太surprise的喜悅派對，在錢櫃度最後一個3字頭生日，謝謝~ forever young
這個五月............我的心不捨~ 我的心感恩
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April 16, 2009
幾對夫妻好友,輪了幾次轟趴,決定罷煮,開始懷念起外頭餐館的美好(吃香喝辣後,拍拍屁股,回家喝咖啡聊是非) .一時興起,說要成立一個"夫妻對對會".....選在A cut 當第一次餐聚 .說好當天要起個會名,立些大會規舉(
太嚴肅了吧) .不過大夥兒一見面還是交頭接耳,大吃大喝.聊到餐廳都要打烊..啥事都沒辦成...
其實每回餐聚都很開心,型式不重要,大夥湊和熱鬧.任何美食.良酒.都格外芬芳
A CUT專精牛排.我们點了不同套餐.烹調方式跟品質都很不錯.因為第一次嘗試.沒聽建議..5分的熟度加上鐵盤續熱,確實太熟,後來改成3分才好些
幾乎不調味的肉有4種鹽做搭配...非常提鮮
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太嚴肅了吧) .不過大夥兒一見面還是交頭接耳,大吃大喝.聊到餐廳都要打烊..啥事都沒辦成...其實每回餐聚都很開心,型式不重要,大夥湊和熱鬧.任何美食.良酒.都格外芬芳
A CUT專精牛排.我们點了不同套餐.烹調方式跟品質都很不錯.因為第一次嘗試.沒聽建議..5分的熟度加上鐵盤續熱,確實太熟,後來改成3分才好些
幾乎不調味的肉有4種鹽做搭配...非常提鮮
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March 16, 2009
不管幫誰過生日我都玩的很開心,肯特的生日黏接著西洋情人節,所以完全照我喜歡安排
(活動一) being spa 体驗熱石按摩,原本只去推拿師那治療肩酸的肯特,不但喜歡上熱石,也說療效很不錯
(活動二) 午餐我就訂位在2F的La Petite Cuisine,享用難得的2人浪漫午餐...肯特總說...西餐又少又吃不飽,今天他可賣面子,不但說好吃也主動點ㄌ 紅酒...
(活動三) 下午處理好公事,又快快回家,買了安安愛的壽司,跟她一起切蛋糕...安安非常貼心,也買了花跟巧克力,(她可是花了一大半積蓄ㄋ)..很久沒人送花給瑞了..我可開心勒
(活動四) 晚上朋友約看電影,安安去住朋友家,大人看完晚場,續攤吃烤肉喝啤酒,....
有節日要慶祝嗎?要努力開心過 ^____^
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(活動一) being spa 体驗熱石按摩,原本只去推拿師那治療肩酸的肯特,不但喜歡上熱石,也說療效很不錯
(活動二) 午餐我就訂位在2F的La Petite Cuisine,享用難得的2人浪漫午餐...肯特總說...西餐又少又吃不飽,今天他可賣面子,不但說好吃也主動點ㄌ 紅酒...
(活動三) 下午處理好公事,又快快回家,買了安安愛的壽司,跟她一起切蛋糕...安安非常貼心,也買了花跟巧克力,(她可是花了一大半積蓄ㄋ)..很久沒人送花給瑞了..我可開心勒
(活動四) 晚上朋友約看電影,安安去住朋友家,大人看完晚場,續攤吃烤肉喝啤酒,....
有節日要慶祝嗎?要努力開心過 ^____^
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March 9, 2009
旅行的人通常管味比管胃來的多,曼谷的夜市,美食街,實在太太豐富,我们原本就是平民嘴,對泰食早已大滿足.只是所有的推諫文都說,住在The Metropoltian一 要去glow用一次餐,感受一下健康的有機慢活。恰巧最後要check out那天,在電梯裡那位穿著粉色有型的男子,他又推薦了一次(直覺他真的是可信的,長的真有型呀!)我们便在glow享用了一個很綠很清爽的午餐,味道到底好嗎?其實也不太記得?.就是很喜歡那杯綠綠的蔬果汁(有很香的堅果味), 還有隔天如廁確實也暢快許多^^
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March 5, 2009
March 1, 2009
等了好幾個星期的壽喜燒終於開課了 ^^,一如往常,課程總是在喝著老師親手沏的茶,欣賞著老師刻意佈置的室內花藝,輕鬆的開始
課程中,我常回憶起在舊金山日本餐館打工的情境,小小的吧台,幾個握壽司,一份壽喜燒一小壺清酒,客人就這樣呆上一個夜晚,老闆常對著熟客,說食材,話家常,單身在外的瑞,在那兒總被溫馨的氣氛包圍著.下了班還可免費享用一份晚餐,開心算著小費,實實在在滋潤了麻木忙碌的求學過程
可能是這樣吧!品嘗日式料理,跟上這堂日式料理課程,對瑞來說都是種莫名的喜悅跟享受...謝謝老師願意百忙中再繼續教授
,真是開心,心中十分珍惜ㄋ
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課程中,我常回憶起在舊金山日本餐館打工的情境,小小的吧台,幾個握壽司,一份壽喜燒一小壺清酒,客人就這樣呆上一個夜晚,老闆常對著熟客,說食材,話家常,單身在外的瑞,在那兒總被溫馨的氣氛包圍著.下了班還可免費享用一份晚餐,開心算著小費,實實在在滋潤了麻木忙碌的求學過程
可能是這樣吧!品嘗日式料理,跟上這堂日式料理課程,對瑞來說都是種莫名的喜悅跟享受...謝謝老師願意百忙中再繼續教授
,真是開心,心中十分珍惜ㄋ觀看全文...
February 18, 2009
在曼谷行程排的十分悠閒,1月份的曼谷沒有滯悶的天氣及豔陽,坐在戶外真的十分舒適
到曼谷時我一直生病,口破的厲害,食不下嚥.這噸餐,算是病癒後的完美午茶大餐,非常美味,連奶油都被我挖光,很清爽順口(不知是啥牌子的?)
選在東方文華小憩,來到眉公河看看河,搭個渡船,非常愜意,整個下午,我们看書,玩ox遊戲,看著遊客及渡輪來來去去,一直等到天色漸暗,美麗浪漫的夜燈初亮.這時的眉公河畔才是風情萬種,迷人極了..下次有機會我會想住東方文華...
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到曼谷時我一直生病,口破的厲害,食不下嚥.這噸餐,算是病癒後的完美午茶大餐,非常美味,連奶油都被我挖光,很清爽順口(不知是啥牌子的?)
選在東方文華小憩,來到眉公河看看河,搭個渡船,非常愜意,整個下午,我们看書,玩ox遊戲,看著遊客及渡輪來來去去,一直等到天色漸暗,美麗浪漫的夜燈初亮.這時的眉公河畔才是風情萬種,迷人極了..下次有機會我會想住東方文華...
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February 12, 2009
曼谷是個好玩有趣的城市,各式精品旅店更是精彩,之前住過的sukothai 很令人難忘，此次再訪曼谷還是決定嘗試不同的飯店。6天5夜的行程選了Metropoltian及bayan tree，恰巧這3個飯店都緊鄰在South Sathorn Road ．此區較多商辦，大使館林立,整體規劃感覺舒適，非常現代化。如你喜歡下褟鬧區，熱衷公共運輸，可能就比較不適合。
The Metropoltian屬於Designhotels.成員之一.設計時尚簡潔,細部講求完美呈現.很多設計看似低調簡單,卻大膽創新，沿革新的材料及工法。挑高大門跟櫃台背牆素材就很令人讚嘆. 挑高延綿的實木樓梯及岩牆,更是畫龍點睛的活潑了整個大廳.非常值得一往
正值中國新年,大廳的擺設也多了份新春氣息.火紅的天堂鳥,大發吉利的橘,搭配紅色地毯喜氣洋洋,年初一大早,2串大鞭炮響徹雲宵,睡夢中還以為在台灣過了新年.......
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The Metropoltian屬於Designhotels.成員之一.設計時尚簡潔,細部講求完美呈現.很多設計看似低調簡單,卻大膽創新，沿革新的材料及工法。挑高大門跟櫃台背牆素材就很令人讚嘆. 挑高延綿的實木樓梯及岩牆,更是畫龍點睛的活潑了整個大廳.非常值得一往
正值中國新年,大廳的擺設也多了份新春氣息.火紅的天堂鳥,大發吉利的橘,搭配紅色地毯喜氣洋洋,年初一大早,2串大鞭炮響徹雲宵,睡夢中還以為在台灣過了新年.......
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February 5, 2009
雖然今年無法初二回娘家,但是爸媽還是照習俗,擇日大擺一桌,希望大夥吃頓很有年味的團圓飯.除了kelly姐(這篇是給妳乾過癮ㄉ),我们全到齊,連弟妹家人也賞光,熱鬧非凡.
掌廚的爸媽在廚房開心忙著,我们在客廳快樂的派紅包,啃瓜子.過年這才過癮.害羞的94歲老奶奶也笑開懷
瑞爸的廚藝很棒.滿滿一桌不說.邊吃還邊出菜(填鴉式).我的快門也從慢變停...不拍了!吃喝去!
老爸的烤烏魚子很溼潤,美味極了
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掌廚的爸媽在廚房開心忙著
,我们在客廳快樂的派紅包,啃瓜子.過年這才過癮.害羞的94歲老奶奶也笑開懷瑞爸的廚藝很棒.滿滿一桌不說.邊吃還邊出菜(填鴉式).我的快門也從慢變停...不拍了!吃喝去!
老爸的烤烏魚子很溼潤,美味極了
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February 3, 2009
今天是開工的日子,一早就聽見響耳的鞭砲聲,很多公司熱鬧的在走廊拜拜祈福,我則準備了鮮花素果,到了工作室 ,對著我的漂亮觀音祈願,她會保佑一切平安順心.這是瑞在這工作室的第12個年頭了,心願越來越少,心中的寧靜卻越來越多.對自己的決定也更堅決. 這一刻我充滿感恩跟喜悅.
回到家開心的望著從mama de maison 新入手的砂鍋跟小餐具,很快的決定給大家來鍋,熱騰騰的蒜苗鹹稀飯,(不好意思
,真簡單)新的砂鍋我年前就養好(泡一天水,再用洗米水煮過),今天用生米煮稀飯,又快又綿密,再加入當季入時的蒜苗及瑞爸無限供應的牛肉片....
真的美味ㄋ.
安安上完課,看見新的鍋具及晚餐很開心,我倒了汽水香檳當飲料.安安便問慶祝啥ㄋ?
慶祝開工大吉,慶祝安安back to school,慶祝graceㄚ姨開店順利,慶祝天天開心.........
心開了..每天都值得慶祝..........
觀看全文...
回到家開心的望著從mama de maison 新入手的砂鍋跟小餐具,很快的決定給大家來鍋,熱騰騰的蒜苗鹹稀飯,(不好意思
,真簡單)新的砂鍋我年前就養好(泡一天水,再用洗米水煮過),今天用生米煮稀飯,又快又綿密,再加入當季入時的蒜苗及瑞爸無限供應的牛肉片....真的美味ㄋ. 安安上完課,看見新的鍋具及晚餐很開心,我倒了汽水香檳當飲料.安安便問慶祝啥ㄋ?
慶祝開工大吉,慶祝安安back to school,慶祝graceㄚ姨開店順利,慶祝天天開心.........
心開了..每天都值得慶祝..........
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December 25, 2008
今年的聖誕因為工作顯得忙碌,不過親人的相聚仍舊溫馨快樂.
08'年的幸運女王,"古錐"打頭陣,跟親愛的格友们祝賀"佳節快樂"
謝謝妳们給凱瑞家的溫暖及支持,多了你们,我的生活更加豐富及熱鬧
We wish you a Merry X'mas .
Here's hoping the whole family has happy holidays
love
瑞
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08'年的幸運女王,"古錐"打頭陣,跟親愛的格友们祝賀"佳節快樂"
謝謝妳们給凱瑞家的溫暖及支持,多了你们,我的生活更加豐富及熱鬧
We wish you a Merry X'mas .
Here's hoping the whole family has happy holidays
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瑞
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October 26, 2008
沿著東北角走一定會被很多海產小吃店吸引.當初老師就吆喝吃海鮮第一,拍照次之...大家一聽全棄新竹的行程投入海鮮的懷抱
當天除了吃過海味,我们在一個小魚港停留了很長的時間,那ㄦ的魚獲似乎很受遊客喜歡,老師一直要我们好好觀察,細細體會魚民的生活跟魚港回港的熱鬧.結果那天可是人山人海,魚販们都忙的不可開交,我抱著像機很怕最被擠下海港跟魚游泳去~
最後的夜拍是初體驗,望著蘭陽平原萬家燈火,一覽無際的景像深深的攝住我...按不按快門,一點都不重要了
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當天除了吃過海味,我们在一個小魚港停留了很長的時間,那ㄦ的魚獲似乎很受遊客喜歡,老師一直要我们好好觀察,細細體會魚民的生活跟魚港回港的熱鬧.結果那天可是人山人海,魚販们都忙的不可開交,我抱著像機很怕最被擠下海港跟魚游泳去~
最後的夜拍是初體驗,望著蘭陽平原萬家燈火,一覽無際的景像深深的攝住我...按不按快門,一點都不重要了
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October 1, 2008
這真的是老師給我的震撼,從來沒有想過家常日式料理對瑞可以有如此大的魅力,.看似非常簡單美味的料理,竟然有如此細膩及不可錯過的小法則.第一次上課後,真的是迫不及待的想去買齊材料,好好試試這些清香驚奇的味道^^心裡想著一定要跟爸.媽分享,這是他们一定會愛ㄉ日本味~
老師一直用可愛好聽的中文說..."很簡單吧,不好意思"....一口氣教給大家,漬物,日式沙拉,煮物,烤物還有甜點,上課前手寫了菜單,準備紙筆,讓我们寫下步驟,親自示範了煮食過程., 課程緊湊有條理.
到了我们興奮的試食,不但教導漂亮擺盤,用餐禮儀,讓我们好好品嚐著美味,自己確在廚房忙著煮湯,準備甜點.讓人完全感受到她的愛心跟細膩
後記:
~要謝謝親切的kathreen.替我保留了這樣幸福的課程...真的很喜歡
~至於食譜~就等我有試作時再po給大家摟.
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老師一直用可愛好聽的中文說..."很簡單吧,不好意思"....一口氣教給大家,漬物,日式沙拉,煮物,烤物還有甜點,上課前手寫了菜單,準備紙筆,讓我们寫下步驟,親自示範了煮食過程., 課程緊湊有條理.
到了我们興奮的試食,不但教導漂亮擺盤,用餐禮儀,讓我们好好品嚐著美味,自己確在廚房忙著煮湯,準備甜點.讓人完全感受到她的愛心跟細膩
後記:
~要謝謝親切的kathreen.替我保留了這樣幸福的課程...真的很喜歡
~至於食譜~就等我有試作時再po給大家摟.
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