尼克的雜學隨筆

夯麵坊
台北市內湖區東湖路33巷5-1號
02-2634-3000

---

在東湖巷弄之間，隱藏著許多當地人才曉得的美味料理，
這家夯義坊正是同事間口耳相傳的好味道，這次就來尼克甚少造訪的東湖來趟冒險吧。



接近中午時分抵達，明亮簡潔沒有過多的裝潢，就像是巷口簡餐店一樣親切，
許多家長帶著孩子們一起來用餐，在等待的過程中，似乎也有不少學生前來外帶，
記得可別在外面傻傻觀望，先進到店裡頭領張號碼牌吧。



▲小朋友們大熱天也跟著我們一起排隊，大家都在期待好吃的義大利麵




▲可以看到店裡滿滿都是人。



我們是第四順位，店門口有放菜單可以先看好要吃什麼，單點價位從90到180之間，
在這萬物齊漲的年代可說相當親民。

－前面十種都可選擇
A 義大利麵 
B焗烤通心麵 
C焗烤飯 
D蛋包飯 
四種變化提供人客不同的選擇，特大號的圖片看得出原汁原味(沒有PS喔)
店家會視用餐情況先到外面幫客人點餐，方便廚房烹煮可以銜接得上，十分聰明的做法。








餐點很迅速的送上~~~~~~


tina點的蘑菇番茄雞肉麵

炎熱的夏日，過於油膩的青醬和白醬就不予考慮，
口味偏酸的番茄醬汁還是比較討喜。



▲以tina一早便開始的好胃口，份量依然超出控制範圍


高高堆起的比薩斜塔，看得出是屬於成年男生的份量，
豐富番茄調製成的醬汁，放入大量雞胸肉，簡單綴上起司粉和羅勒葉，
一盤色香味俱全的料理上桌。


趁tina在電話中偷嚐一塊雞肉，
沒有胸肉的乾柴這點讓人滿意，
搭配紅醬的酸甜，胃口大開。







灑點tabasco增添點辣味，和酸味十足的番茄紅醬層次更富變化。








尼克的番茄總匯海鮮麵登場，老遠就聞道來自大海的味道，
剛剛略食過tina的雞肉麵早已開胃，此時哪還顧得了剛上桌的熱度，
銀叉旋轉裹起麵條便往口中送，
文蛤、蝦仁、花枝圈演出美味三重奏，
豐富新鮮的食材滿足被激起的渴望。










再多灑上些起司粉吧，
這就是紅醬的好處，完全不必擔心味道會太膩口。








完食。


夯麵坊比起中高價味的店面來說，味道雖未臻完美，
不過豐富和扎實的用料，兩人只花了250元，便大大滿足愛吃義大利麵的心，
目前吃過平價義大利麵中，它最值得推薦，
下次來想試試看焗烤和最愛的青醬。

媽搭，莎唷那那捏。