October 26, 2009
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新疆餅
02-2832-4940(fax)
0932-229-787
02-2832-3665
台北市士林區士東路266巷5弄17號
自從工作之後，由於實驗室人口眾多，
常常有人在白板就貼上團購的menu，尼克也藉機跟團幾次
這次的新疆餅是學長大手筆的傑作，一共買將近3000元。
一個20元，兩個50元，五個則是100元，買500元再送你五個，
算一算百來個新疆餅佔滿三大張桌子，光是看就夠嚇人。
尼克二話不說馬上捧場，認購200元。
五個新疆餅疊起來也是很壯觀的。
白芝麻像是不用錢的一樣佈滿整個餅皮，有種數大便是美的震撼
說來說去，其實外觀還蠻像燒餅的。
仔細觀察側面發現它是好幾層疊在一起，
不難發現它是由一張麵皮折成四折後，再去烘烤，
說來簡單，可是這驚人的香氣又是從何而來????
貼近後答案呼之欲出，麵皮與麵皮間灑滿黑胡椒和三星蔥(又是灑很大不用錢)
熱烤之後連同白芝麻的香氣逼人，直較人生死相許(歐~~不不~~是直流口水)
廢話不多說，馬上來品嘗。
甫送到的新疆餅還帶點餘溫，可以直接食用(尼克已經再吃第二個~~)
外皮薄薄一層烤得酥脆，內部卻有如燒餅般棉軟有彈性，大出尼克意料之外，
放入口中後，一股黑胡椒專有的嗆辣直撲而來，灑滿麵皮的黑色炸彈果然不是浪得虛名，
咀嚼再三，又可嚐到三星蔥的香甜，
吃完辛辣的新疆餅後，鮮明的口感印畫在腦中，
也許有些口乾舌燥，喝口水之後，反倒是還想再吃一片。
食用不完可直接放入冷凍庫，也不必擔心變形脫水等問題，
對於租屋在外的上班族來說是最方便不過的點心(搞得我好像在賣餅~哈)
甚至可以冰在公司，三不五時拿幾片出來微波當下午茶，
稍微加熱過後就跟剛送來時的口感差不多，
至於用烤箱也ok，不過吃起來會比較像餅乾，燒餅的感覺就不見囉。
下次如果要團購它的話，記得找尼克一起唷
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自從工作之後，由於實驗室人口眾多，
常常有人在白板就貼上團購的menu，尼克也藉機跟團幾次
這次的新疆餅是學長大手筆的傑作，一共買將近3000元。
一個20元，兩個50元，五個則是100元，買500元再送你五個，
算一算百來個新疆餅佔滿三大張桌子，光是看就夠嚇人。
尼克二話不說馬上捧場，認購200元。
五個新疆餅疊起來也是很壯觀的。
白芝麻像是不用錢的一樣佈滿整個餅皮，有種數大便是美的震撼
說來說去，其實外觀還蠻像燒餅的。
仔細觀察側面發現它是好幾層疊在一起，
不難發現它是由一張麵皮折成四折後，再去烘烤，
說來簡單，可是這驚人的香氣又是從何而來????
貼近後答案呼之欲出，麵皮與麵皮間灑滿黑胡椒和三星蔥
熱烤之後連同白芝麻的香氣逼人，直較人生死相許(歐~~不不~~是直流口水)
廢話不多說，馬上來品嘗。
甫送到的新疆餅還帶點餘溫，可以直接食用
外皮薄薄一層烤得酥脆，內部卻有如燒餅般棉軟有彈性，大出尼克意料之外，
放入口中後，一股黑胡椒專有的嗆辣直撲而來，灑滿麵皮的黑色炸彈果然不是浪得虛名，
咀嚼再三，又可嚐到三星蔥的香甜，
吃完辛辣的新疆餅後，鮮明的口感印畫在腦中，
也許有些口乾舌燥，喝口水之後，反倒是還想再吃一片。
食用不完可直接放入冷凍庫，也不必擔心變形脫水等問題，
對於租屋在外的上班族來說是最方便不過的點心
甚至可以冰在公司，三不五時拿幾片出來微波當下午茶，
稍微加熱過後就跟剛送來時的口感差不多，
至於用烤箱也ok，不過吃起來會比較像餅乾，燒餅的感覺就不見囉。
下次如果要團購它的話，記得找尼克一起唷
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