March 7, 2010
到大溪總是吃滷味豆干吃膩了嗎?????
這家香草amy的乳酪球保證讓你耳目一新，據說在團購界裡名號也是響噹噹，
沒錯，尼克每個月一次的大溪實驗之行就帶大家來體驗這間店。
一般的店面看不出有啥起眼，不大的店面東西很少，甚至有些空曠，
尼克在買的時候，店員似乎不大專心，不知道是不是忙到昏頭了，
第一次來的時候還遇到公休，記得星期三別白跑一趟。
尼克挑了招牌的乳酪球(32入/220圓)，和一家四口每人一個烤布雷(35?)。
店家可愛的logo，大溪老街黃金乳酪求專賣店唷，
看起來還真像黃沉沉的金子。
第一眼看到就覺得十分討喜，而且有種熟悉感?!!!!
似乎很像某種東西，冬天火鍋裡時常看得它的身影。
表面烤得金黃微焦，最底下則是餅乾層。
剛拿到手的乳酪球味道真香，綿密扎實的口感從這裡就看得出來，
吃完濃郁的乳酪味還充斥在口中，卻不會過份鹹膩，
假使在喝上一杯濃濃的咖啡，就可以悠閒地消磨掉下午茶時間，
而且乳酪球大小適中，尼克可以邊看電影邊嗑吃超快的。
不知道為什麼? 看到就想玩疊疊樂。
官網有說可以放冷凍和冷藏，尼克放冷凍之後發現乳酪味變淡許多，
可能拿出來後還要稍微加熱一下，香氣才會跑出來吧。
尼克之前有自己嘗試做考布蕾，
就是因為吃過香草amy的德式烤布蕾後，那美味久久難忘，
自己決定挑戰看看，結果當然是差遠了。
近距離拍一張。
忍痛把它切一半，可以看到裡頭扎扎實實布蕾，
味道較甜沒啥蛋腥味，香軟的派皮和滑潤的內餡，
尤其冰過之後口感更棒，去大溪
【香草Amy手工乳酪蛋糕】
服務專線 (03)388-7553
傳真專線 (03)387-7353
營業地點 桃園縣大溪鎮中央路183號
Email service@vanilla.com.tw
每週三公休，營業時間AM09:00~PM:09:00
vanilla.so-buy.com/front/bin/ptlist.phtml
開車北二高大溪交流道下，循大溪指標接3號省道，過武嶺橋到慈康人行天橋下，需等待右轉箭頭綠燈亮（有交通取締），再右轉和平老街100公尺路口處。（週休二日時實施交通管制）。
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