May 14, 2007
longson1001
在天空部落發表於12:20:18 |
美食
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今年的母親節是與大阿姨、二阿姨與我岳父母一大家人慶祝，來到了台北著名小吃：阿美飯店（好記擔仔麵）。由於適逢佳節，所以阿美飯店只有兩種選擇：七千與八千元，從菜單看起來都挺物超所值的呢！不過經驗告訴我們，其實選擇七千元的就會很滿意，結果也果真符合我們的預期！
阿美飯店與好記擔仔麵在台北市來說，算是家十分有特色的餐廳。裡面充滿了古意，還有很多台灣俚語，在面紙上、牙籤上、還作了月曆、撲克牌等。重點是料理實在、新鮮好吃與高貴不貴，在台菜餐廳中是很值得推薦的一家呢！以下來介紹一下母親節的菜色：
五福臨門大拚盤：五道冷盤插上各國小國旗，多了些巧思就讓整體造型更有趣。每一份雖然份量都不多，不過味道很爽口，也讓我們開了胃！
阿美牌紅蟳米糕：這裡的米糕不會乾乾黏黏的，配上魷魚、火腿丁等配料，襯托出米糕的美味。荷葉的香氣也能在入口時候感受到，加上紅蟳的美味，真是享受呢！
原味蒸籠活海蝦：這裡的活蝦真讓人讚不絕口，新鮮好吃、肉甜紮實，值得推薦喔！
主廚魚翅雞湯底：湯頭濃而不膩，將整隻雞的精華都濃縮在每一口湯中，雞肉燉煮的熟爛，輕易就能將肉撕開，當然我們家kiki也有了不少口福。鍋底的兩大片魚翅，當然就孝敬了大阿姨與大姨丈囉！
旭日東升活海蠔：這道菜在享受的時候，一直不知道如何稱呼他。反正管他的，味道鮮美、肉質細緻，就是一道好菜阿！呵呵！
春捲龍蝦鮮鮑魚：這道料理比較特殊些，將龍蝦的肉放在春捲裡，配上生菜吃起來別有一番風味。
吉祥如意蒸石班：吃魚最怕就是土味與腥味了，除了石班本身這兩點幾乎很少出現外，新鮮的石班更是充滿彈性與魚香。
母親節豬腳麵線：到了尾聲大家都快吃不下了，所以豬腳部分大部分都包起來帶走。比較特別的是阿美的紅蛋是用鵪鶉蛋，表示了心意也不會吃的太飽，是個不錯的創意！
黃金雪蛤勾翅羹：這也是一道讓我十分推薦的好料理，湯頭鮮美，配上白菜為底的羹湯與不知名的小魚翅，讓我不知不覺又多吃了好幾碗。另外還藏了一些紅燒鰻在裡面，搭配起來十分對味喔！
翠綠鮑魚燴時蔬：沒想到突然來了這道菜，讓我們都吃了一驚！雖然鮑魚、火腿、生菜等也是非常好吃，無奈肚子已經撐到爆了，所以就交給塑膠袋來處理了！
寶島四季水果盤：西瓜由於是季節水果，十分脆甜多汁。另外一半則是南部蕃茄，搭配薑汁醬油，口味獨特。我上次吃的時候應該是大學時在板橋的夜市了！可以在這裡吃到也是讓我印象深刻呢！
湯鮮料美擔仔麵：這是一定要推薦的拉！小小的一碗麵只要三十五元，一片小肉片、一隻小蝦，但就是能讓人齒頰留香，讚不絕口！
從杯子、茶杯與筷子架上，都能看出老闆的用心與對台灣的熱愛！
阿美飯店與好記擔仔麵在台北市來說，算是家十分有特色的餐廳。裡面充滿了古意，還有很多台灣俚語，在面紙上、牙籤上、還作了月曆、撲克牌等。重點是料理實在、新鮮好吃與高貴不貴，在台菜餐廳中是很值得推薦的一家呢！以下來介紹一下母親節的菜色：
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