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嘿嘿~~~岡山羊肉ㄟ
但是不是在岡山說
從小吃的岡山羊肉就是在高雄
那個年代
好像隨便一家有倒掛塑膠桶上面畫隻羊
再來一個大肚子鍋的羊肉都好好吃
恩~~~還要有一盞昏黃的燈泡光
後來真到岡山的名店去吃
倒是不覺得有過人之處
我慣吃這一家在左營
很偏僻的路段上
但一吃也吃了十幾年了
從兒子還不會走路開始
總是在車上睡覺
到現在吃得比我還多
每一回老闆娘都說每一次都長得不一樣了
以往出現時
老闆娘總是會說回來掃墓阿回來過年阿
長輩陸續不在後
我們總是不定時出現
兒子也越長越大了
但是那個好吃的味道可是一點都沒變喔
↑最好吃的炒米粉
我有偷偷觀察好吃的撇步應該是米粉加了一碗羊肉當歸湯下去悶
當然啦
好滋味的沙茶醬一定是不可少的
除了炒米粉
兒子最愛羊肉炒飯
也是香噴噴的好滋味
本來姨說要去買好吃的牛肉炒飯給兒子吃
兒子說吃膩炒飯了【因為媽媽偷懶一直炒飯給他帶便當】
結果還是點一盤
我說那你就要吃炒飯幹嘛拒絕姨的好意阿
恩~~~兒子說他無法抗拒這裡的羊肉炒飯
不能少的還有涼拌羊肚
用岡山豆瓣醬跟蒜末薑絲涼拌出來的好味道
另外會讓人吃相難看的大骨湯
也是絕品啦
外頭燉的軟爛的筋肉沾上剛山豆瓣醬&醬油膏
【那個醬油膏可不是啥名牌就是一般攤販用的 卻好好吃喔】
唉呦~~~~真的是市井小民的絕佳美味啦
啃完外頭的筋肉
精華可是在大骨裡頭的那一小塊骨隨喔
不知何時店家改用吸管讓客人優雅的吸
但是我還是秉持古法用力地敲敲敲
敲出那一小塊完整的美味
加上一口當歸湯
天阿~~~美味不過如此
【光頭哥當天敲出一塊骨隨後 隨即用力一吸 結果未經過舌頭味蕾直接下肚 讓他懊惱了許久】
真的謝謝老闆跟老闆娘
一二十年來謹守崗位
守護著不變的美味
讓小市民隨時都可撫慰心靈跟味蕾填飽肚子
雖然台北有下港ㄟ跟不打烊二家味道相近的店
但是真要比較起來還是差一大截啦
↑這一家牛老大
真的是放在我口袋多年了
這一次無論如何真的要試試看
鍋底【小】50元【真是超級超級~~~~便宜】
裡面有高麗菜蘿蔔豆腐豆皮
重點是湯頭好喝到不得了
光是鍋底都可以當一個湯啦
當天現宰切片牛肉一盤350
量很多ㄟ
肉看起來一點都不油花
但是川燙後軟嫩鮮甜到不行
再沾上那一碗店家特調醬汁
那個什麼松坂什麼雪花和牛得也不夠看啦
所以那個鍋底煮到後來一點也不油ㄟ
我深深愛上囉~~~
↑這是左營埤仔頭市場裡的粉腸大腸
母親的娘家在左營
從小跟母親回娘家時
外婆一定會來切上一盤粉腸
再另外為我做上一隻鹽水雞腿
我想外婆幾十個孫子裡面我並不可愛也不討喜
那份特別應該是給母親的吧
但是不管怎樣
這個小小吃地牢牢的古早味
是無論如何也忘不了地
市場裡悶熱昏暗的攤位
每一家都是幾十年呢
看起來都很好吃
但是面對大腸粉腸我總是叫上二大盤還要再追加一大盤
硬把胃的空間補滿才肯罷休
離開高雄之前也都會再來切上一大盒在休息站吃
↑從小我就愛吃鹽水意麵
但是我卻一直不知道這個鹽水是地名
事實上賣意麵的攤販總是有一盆鹽水
所以我當那呢就是鹽水意麵的鹽水意麵
第一次
我想要來鹽水吃吃看真正的鹽水意麵
真的很好吃說
果真是小時後的味道
【昨天光頭突然又說很想再吃一碗】
也順道逛了一下鹽水老街&八角樓
但是阿~~~我覺得政府花很多錢在這上頭
卻做的不搭不七~~~
↑老街裡的二百年老店
泉利打鐵舖
面對老人家我總是無招架之力
在阿北熱心的解說完之後
我花了一千元買了一把老店的菜刀
↑在高速公路上看到古坑的標示牌
我又想說沒喝過古坑咖啡
來喝喝看好了
意外地看見了許多段綠色隧道
但是咖啡並沒有很好喝
↑離開高雄前
光頭哥想試試只有南部有的德州小騎士
非買一隻雞腿吃看看
他說很嫩
要我也試試看
但是呢
這幾天吃的東西已經滿到腦門了
我是不想再試了
高雄之吃吃吃行程
到此為止
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雖然飽食終日到不行
我還是沒吃到我的小暫渡
光頭也沒吃到老唐陽春麵
其實我還想吃大火快煮的什錦麵
只是不知去哪吃就是了
還有一家搬了家的筒仔米糕跟魚丸湯
還有已經不賣的雞絲麵
還有大社的魯麵
不過這個我已經忘了味道了說
還有想在楠梓買醉雞
在光頭祭完祖後我卻因為太陽太大而忘了這件事
不過後來夏桑出差時補買回來了
南部好吃的東西真多阿
每次沒開伙時我就想說如果我住在高雄多好啊
一碗陽春乾麵
一碗~~~~就可以滿足我的味蕾
但是我還是深愛台北啦
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光頭哥還有一個極致殘念
就是里港的簡易食堂
不過老闆三郎已經太老了
不能再做了
光頭起碼念了十次
唉~~~~
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高雄真得變得不一樣了
但是
主要幹道上為了做捷運
一些老樹全都挖光了
路看起來就光禿禿地
讓我好不習慣
雖然路標紅綠燈路燈都換新
看起來也很漂亮
看是沒有老樹的路很沒氣質說
我真不敢想像中山北路仁愛路敦南
如果有一天也在沒氣質的政府下變成光禿禿一條大路
會是一個怎樣的景像????
