December 31, 2008
lovejamangel
在天空部落發表於11:42:40 |
安久食譜
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一時之間很想超想吃那個土窯雞
下班時直接到市場買了一隻土公雞
土窯？？？
去哪生？？？
親愛的小秘書交代我一定要記錄地很詳盡
方便她他日使用
【咦～～～紀錄這是該是小秘書的工作吧】
下班時直接到市場買了一隻土公雞
土窯？？？
去哪生？？？
親愛的小秘書交代我一定要記錄地很詳盡
方便她他日使用
【咦～～～紀錄這是該是小秘書的工作吧】
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買了雞
回到家先翻出在吳哥窟買的紀念品
包裝得很可愛后
罐子裡面裝的是黑胡椒→土窯雞裡面必備調味品
↑
把黑胡椒裝入研磨罐裡
剝一些大蒜【恩～～應該是很多 不是一些】
我每次買雞都要雞販把脖子屁股跟肥油去掉
個人覺得這樣看起來順眼一點
吃起來安心一點
【？？？什麼心態阿】
灑上海鹽
倒入米酒
用那個土窯雞袋子裝起來
然後送入土窯～～～
ㄎㄎㄎ～～～
哪來的土窯啦
就是我的鎮廚之寶→大同電鍋啦
這樣有沒有很簡單很懶人阿
加上水按下開關
悶久一點
肉質才會Ｑ爛
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哈哈哈～～～香噴噴的土窯雞就出現在餐桌上了
但是呢
手殘
倒雞時怕燙
把精華液全灑出來啦
拍蟹啦
這樣吃雞時都沒雞汁可以沾
那個菁華液阿～～～嘖嘖嘖～～～不說也罷
不過還是很好吃啦
跟兒子二個人拿出刀叉亂砍亂切
夏桑回到家時只剩一隻完整的雞翅膀跟雞殼啦
哈哈哈～～～香噴噴的土窯雞就出現在餐桌上了
但是呢
手殘
倒雞時怕燙
把精華液全灑出來啦
拍蟹啦
這樣吃雞時都沒雞汁可以沾
那個菁華液阿～～～嘖嘖嘖～～～不說也罷
不過還是很好吃啦
跟兒子二個人拿出刀叉亂砍亂切
夏桑回到家時只剩一隻完整的雞翅膀跟雞殼啦
最近假日都在家陪兒子唸書【正確說法應該是監督】
一直想來做韓式海鮮煎餅
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準備好海鮮＆韭菜
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還有韓國泡菜
很澎拜的海鮮ㄟ
蝦子透抽跟干貝
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煎餅的靈魂→粉
熱心的文去韓國玩硬要買給我的粉
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要加一個蛋
↑
我不知道分量
就小心翼翼慢慢加粉加水
調成覺得ＯＫ的狀態
不需要加調味料ㄟ
然後就下鍋煎囉
↑
嘻嘻～～煎的還蠻美得柳
那是因為我有無敵寶迪鍋啦～～哈哈～～～
口味呢
還不錯喔
但是又好像沒特別好吃
兒子說有一點粉的味道
agnes說很好吃很成功比外面餐廳的好吃
ok!!!那就算成功囉！！！
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