第1次知道東海雞爪凍是因為從台北跟著到台中啪啪走才知道的
買太多的"伴手禮" 吞進我肚子裡
而且...那天小布太餓又太懶惰於是吃了人生中第1口雞爪(本來我不敢吃的 因為長的很像手)
人生的第1口雞爪 就是東海雞爪凍 吃進嘴巴的瞬間香味全跑出來了 <但是吃太多會鹹>
除了毫無節制的狂吃會覺得有點鹹之外 味是香的 口感是好的
連骨頭都很有味呢 而且骨頭都軟了!!
東海除了雞爪凍 其實老闆一開始是賣冰的喔 "彎豆冰"
因為當年大家都說第一醫生、第二賣冰(成本低、獲利高)
所以民國67年開始 不愛唸書的老闆開始賣冰
老闆自己說因為知道自己不愛唸書 肯定無法當醫生
會取名叫彎豆冰也是有好玩的典故
因為原本的名字"—花豆冰"
在橫寫時，大家
都會誤認為冰豆花。由於花豆外型彎彎的
而且當年「彎」非常流行，有彎彎浴皂、有位演員名叫彎彎(星星知我心)
廣受喜好的彎豆冰就這樣的傳開來。
後來某家廠商申請彎豆冰商標權，為避免爭議，改名為蓮心冰沿用至今。
而開啟雞爪凍買賣則是因為
它必須面對
淡、旺季的落差，臺灣夏天雖然很長
但一遇到下雨還是會受到影響，每到冬天，我曾做許多熱食或熱飲來度小月
但都沒有成功。因為熱食在短時間內無法爭取較多的顧客群，
夏天又妨礙冰品的銷售，為此困擾了一年又一
年。到了民國八十二年某一天
我發現雞爪市場零售價與批發價價差非常大，又想起當年「咪咪樂」那道佳餚
我試著做了一個多月還是不能成功。冬天實在是很漫長，我想了又想
終於有了結果，只要有特色就能
推出「雞爪凍」。便宜不就是我的特色嗎？
後來，我不斷研發新產品：豆干、雞肫、毛豆、鴨翅等…，我都秉持
著物美價廉的原則直到現在。物價高漲的今天，我的產品仍然很便宜，您感覺到了嗎？
以上摘自東海蓮心冰.雞爪凍簡介
去過的都知道 拿起旁邊的小籃子 打開冰箱 就可以開始挑選各種滷味
被吃掉很多的蓮心冰 (彎豆冰) 很濃的"豆味" 好吃!!
說起東海的雞爪凍，真是無人不知無人不曉
而雞爪凍是由陳皮、茴香等十多種中藥材所做成的魯包外
加上辣椒、大蒜和壼底醬油等所製成的滷汁，所滷出來的
再加上六個小時的慢工所滷製出來的，滷出來的雞爪爛而不軟，風味十足 吃過的都說讚啦
還有鴨翅 味道跟雞爪不一樣喔 薑味比較重
雞肫 我說不上的滋味...跟雞爪凍很類似 不過似乎味道更重一點點
而且是軟軟的 跟印象中的口感不一樣
我家魚大王說:不好吃 沒嚼勁
但我覺得還OK啦 沒有那麼不好吃 還是可以試試看
不過跟我家魚大王一樣習慣雞肫就是要有嚼勁的人...就不用試了
家裡有牙口不好的老人家 又愛吃雞肫的 倒是可以買給他們吃啦
歡迎宅配 在現場拿的單子
沒有單子的也可以線上訂購喔 不過我看了一下價錢好像有不一樣
老闆~我要買東海蓮心冰雞爪凍
如果不買還是可以點進去看看喔 裡面拍的比較漂亮 東西也詳細一點<有些東西不在上面>
<東海蓮心冰雞爪凍>
老闆:陳榮貴
台中縣龍井鄉新興路1巷1號
媒體報導
