July 14, 2008
第三天
也該是吃肉骨茶的時候了
這天我們已經放棄apartment提供的早餐
直接等著吃早午餐-肉骨茶
肉骨茶是新加坡非常出名的小吃
但肉骨跟茶其實是兩回事
是以肉與骨配合中藥煲成的湯
並沒有茶葉或茶的成份
但是由於食用時多會泡茶解湯肉的肥膩
所以一般都習稱肉骨茶
那如果硬要說
就是藥湯也可以叫做茶囉~
肉骨茶只是一碗肉骨湯
通常都是配白飯或用油條蘸湯一起吃
然後再叫一堆其他的小菜
豬肝、豬腳、豬腸、青菜、豆腐
就跟在台灣吃米粉湯一樣
一定會狂叫些配菜來吃的
吃肉骨茶的都是些傳統老店
也就是沒有什麼漂亮裝潢
當然也沒有冷氣可吹
大多是在路邊的店
新加坡的天氣本來就熱
再加上每桌旁邊都有一個小瓦斯爐
用來燒滾水泡茶
所以真的是熱到一個不行啊
叫我以觀光客的身份來吃一次是可以
真佩服那些三不五時就去吃的當地人啊!
吃完了肉骨茶
我們前往大姐的家裡吃榴槤
因為他們當天下午就要飛去普吉島渡假了
不方便跟我們到外面閒晃
可是又很熱情的買了一大堆的榴槤要請我們吃
(因為老佛爺很愛吃…)
於是就把我們找去他們家囉
他們家離市區不遠
屬於高級住宅區
所以雖然不是別墅
但比起國民住宅
也漂亮很多
下圖為他們社區裡的游泳池
很讚吧!

觀看全文...
也該是吃肉骨茶的時候了
這天我們已經放棄apartment提供的早餐
直接等著吃早午餐-肉骨茶
肉骨茶是新加坡非常出名的小吃
但肉骨跟茶其實是兩回事
是以肉與骨配合中藥煲成的湯
並沒有茶葉或茶的成份
但是由於食用時多會泡茶解湯肉的肥膩
所以一般都習稱肉骨茶
那如果硬要說
就是藥湯也可以叫做茶囉~
肉骨茶只是一碗肉骨湯
通常都是配白飯或用油條蘸湯一起吃
然後再叫一堆其他的小菜
豬肝、豬腳、豬腸、青菜、豆腐
就跟在台灣吃米粉湯一樣
一定會狂叫些配菜來吃的
吃肉骨茶的都是些傳統老店
也就是沒有什麼漂亮裝潢
當然也沒有冷氣可吹
大多是在路邊的店
新加坡的天氣本來就熱
再加上每桌旁邊都有一個小瓦斯爐
用來燒滾水泡茶
所以真的是熱到一個不行啊
叫我以觀光客的身份來吃一次是可以
真佩服那些三不五時就去吃的當地人啊!
吃完了肉骨茶
我們前往大姐的家裡吃榴槤
因為他們當天下午就要飛去普吉島渡假了
不方便跟我們到外面閒晃
可是又很熱情的買了一大堆的榴槤要請我們吃
(因為老佛爺很愛吃…)
於是就把我們找去他們家囉
他們家離市區不遠
屬於高級住宅區
所以雖然不是別墅
但比起國民住宅
也漂亮很多
下圖為他們社區裡的游泳池
很讚吧!

觀看全文...









四處趴趴走(2)




































