June 1, 2006
早餐後隨即專車前往風車村Zaanse Schans－想看風車？最理想的去處之一就是桑斯安斯。對觀光客來說這是一個開放空間式的博物館，例如：乳酪工廠、蕾絲手工藝品店、木鞋工廠等等，相當有趣。但對於十七至十八世紀的荷蘭人而言，卻是生活與工作的場所，在這裡可以看到荷蘭人如何利用風車產生動力。
續往阿姆斯特丹北方，愛塞湖畔的海漁村－◎佛倫丹，此地有櫛比鱗次的紅磚小屋，您可深入了解荷蘭的傳統風情，並可以欣賞成群的風車。午餐安排享用當地著名的－荷蘭魚排餐。
隨後返回市區安排市區觀光：◎皇宮、傳統●木屐工廠，荷蘭人現在並不穿木鞋，除了在一些鄉下地區，農夫偶而在田裡或是馬廄工作時還穿上它。畢竟，木鞋有著保暖與抗潮溼的特性。但是荷蘭並未停止製造木鞋，因為木鞋是很受歡迎的紀念品，所以這個古老的木鞋製作傳統還能繼續下去。幾乎每個紀念品專賣店都賣色彩鮮豔，大小不同的木鞋。大部分觀光景點的木鞋工廠，都有製作木鞋的表演，相當有趣。
◎水壩廣場，離中央火車站不遠的水壩廣場，可以說是阿姆斯特丹市中心的起點，也是整個城市最有活力的地方。這裡到處充斥著咖啡的香味、搞怪的街頭藝人和人來人往的各國觀光客。水壩廣場建築於十二世紀末，一直就是整個城市的政治中心與商業中心，以前的市政廳、計量所和漁市場都曾駐紮於此，而各種理由的政治騷動也都在這裡舉行過，例如：挑釁運動、反越戰等等。不過，現在的水壩廣場只是個人潮聚集的繁榮商業區而已。
早餐：美式早餐；午餐：荷蘭鯡魚餐；晚餐：中式七菜料理
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