浯島行
這是生平第一次踏上金門的土地。
如果不是金門文化局的評審邀約,不知道要再過多久才有機會來到這裡。
最近非常不爽民航局對金門航運的處理,光是機位問題,就把大家搞得人仰馬翻。
劉兆玄在巡視松山機場時,不知道是不是曾經想像過,一個台灣人民要享有交通的便捷,是這麼的困難。
原本十一點半從松山機場起飛的班機,因為晚回而延誤了。
有許多的金門人,訂不到機位以至於苦苦等待候補機位。
下午一點,終於降落在尚義機場。些微的霧氣盤繞島上,遮掩不住陽光的燦爛照耀。這種天氣最容易中暑。查了一下,原來今天是夏至。
評審完畢後,文化局的朋友先載我們去囍莊購買名產。每個人幾乎都快要把評審費花光。林水福、孟樊、方梓幾位老師另有要事,得先回台灣,鈞堯先送他們去機場。與鈞堯約好會合時間地點後便分道揚鑣,艾琳帶著德俊、岱穎與我先去晃蕩,展開金城半日遊。
要認識一個地方,認識一種生活方式,最直接的方式就是從吃開始。
下午三點半,肚子要餓不餓的,最適合來點小吃……
我們走向模範街――
三寶齋的燒餅剛好出爐,鹹的比甜的好吃。

這餅香氣十足,胡椒、香蔥氣味在齒間散發開來。 攤上蚵嗲已經油炸放涼,我們來的時候恰巧排隊的人少,不需久等。 老闆娘在我們確定數量後,把備好的蚵嗲重新下鍋,熱油炸到酥脆金黃。加上特製醬油膏,就更美味了。奇特的是,內餡蔬菜經過油炸竟可以不油不膩,入口還保有爽脆度。 在小巷弄之間穿梭,來到縣級古蹟奎閣。奎閣前掛滿了讀書人對功名的想望,一片片的祈福紙迎風飛舞。陽光熾烈,天空很藍,一個又一個的心願簡簡單單。 吃完東西以後,直奔翟山。 外頭非常炎熱,一進翟山的軍事坑道氣溫驟降十幾度。冷冽的風從地到底端強勁劈來。 翟山坑道內,光影一片青藍,暗暗的。
然後穿越貞節牌坊,就來到金門最好吃的蚵嗲店。


(待續)




















































那個蚵嗲好好吃的樣子喔~
竟然是金黃色的!!
證明油還滿乾淨的~(我在新營看到的都是咖啡色系的~應該是回鍋油的傑作吧)
對於"有吃過東西的城鎮",我比較容易記住~