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忽然想吃...巧克力蛋糕 | 主頁 | 送給沈董的紅茶葡萄香濃蛋糕&小小巧克力戚風
June 29, 2009
廚藝學報告趴兔以文找文

發現做菜跟做甜點一樣
常常練習   慢慢會抓到訣竅
只要材料準備好  按部就班   就不會手忙腳亂了

現在  偶而可以和腦公在家幸福用餐
看著食物被吃光光    是很快樂的事情

 

蒼蠅頭
參考小玉學姊的作法   成功!!
這道菜超下飯\^o^/
秘訣是韭菜炒30秒要馬上起鍋
 豆豉很鹹   所以醬油不要加太多


凱西娘紅燒五花肉
秘訣是---->"一定"要用老娘分給我的鄉下阿姨醃的福菜
真的好好吃!!有媽媽的味道喔~~
<材料及作法>
五花肉切塊 福菜 蔥段 醬油 拍過的蒜2顆通通丟到鍋裡
水稍微蓋過材料開中火煮開後   小火燉煮約30分鐘 
丟一小粒冰糖再燉3分鐘就成功了\^O^/ 


魚香茄子
參考蘇大姐這位模範生的作法
茄子被我炒爛了......
人家有檢討 下次會改進啦!!


特別感謝之1
謝謝婆婆親手醃製凱西愛吃的湖南泡菜
炒好後叫腦公從台南帶回來
好吃到會流淚......


特別感謝之2
謝謝COCO姊贊助CO媽的古早味肉燥和油蔥酥
讓凱西可以吃到五星級乾拌麵

健身房開放後 有去運動3次喔!!
 


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留言 (4筆)
4.
最後那兩罐 實在奪睛啊~
福菜滷肉讓我口水直流.....
只有在臺灣才吃得到的客家菜ㄟ^^
 
板主回覆:
不蠻您說 我可是很珍惜的在使用餒~~
這可是有錢都買不到的好東西猶
只有跟長輩打好關係才能有機會得到的呢,<------有夠驕傲 ㄎㄎㄎ
不好意思 為了這兩罐 我失態了......
mi11s 於 2009-07-23 09:00:43 留言 |
3.
凱西~

小玉來囉~

看到妳一桌子香噴噴的菜餚~

真的是太幸福了呢~

好吃好吃~~
 
sukitamachan 於 2009-07-07 09:53:18 留言 |
2.
那鍋~~
茄子就是要軟爛才好吃哩^^
可不是我牙齒不好喔
而是要軟爛才入味
超下飯的呢

豐盛喔^^



 
板主回覆:
是喔~~還以為是我煮太爛了呢
這2條茄子剛切完時好大一盤 當時還懷疑了一下
結果煮完剩一點點 真是世事難預料<-----壽險業好像用過這句^^"
mumu168 於 2009-07-01 10:53:00 留言 |
1.
天啊~~那個茄子..
我媽媽過是之後我就再也沒吃過了
真懷念那個味道...

老闆~來碗白飯
看的我好餓~ㄆ
 
板主回覆:
可惜好好的茄子被我炒爛了
但真的蠻好吃的說~~

忽然想到
過世阿嬤的炒茄子好像有加九層塔
謝謝你提醒我~~~Ya
PEI 於 2009-06-30 11:49:26 留言 |
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