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不設防的城堡 | 主頁 | 慵懶日Brunch ~ 焦糖布丁麵包
September 27, 2009
Home Made西洋梨果醬以文找文

luckkathy - 洋菓子 | 2009-09-27 18:36:10
 

九月份終於快結束了  呼~~
拉著行李箱的日子還得一直持續到12月底   
是爆肝行程 沒錯...
每趟行程結束到家   趕快把行李箱的髒衣服拿出來 
再丟幾件乾淨衣服準備下一個行程
  還得抓緊時間洗衣服   不然都沒乾淨襪子穿了啦  嗚嗚嗚
可以休息的日子 除了糧盡或丟垃圾  別想叫我出門!!

到松青補充糧食看到西洋梨  
忽然想到前陣子買的五十嵐路美果醬書




150g西洋梨用食物處裡器磨成泥


150g西洋梨切0.2的薄片

和200g砂糖  1/4香草豆莢  一大匙檸檬汁  一大匙櫻桃甜酒  一起放進鍋裡


稍微攪拌一下   中火開始熬煮果醬



一邊熬煮一邊把上面泡泡撈掉
泡泡撈掉後轉小火
約15分鐘左右熬成濃稠果醬就可以關火了


趁熱放進開水燙過的玻璃罐中
大成功!!


除了塗在麵包上   還可以運用在蛋糕中

西洋梨果醬Muffin
材料:無鹽奶油125G  砂糖80g 蛋2顆  杏仁粉35g  低筋麵粉125g 泡打粉1/2小匙  西洋梨果醬100g


上面那一點一點的是香草豆



自己做的果醬不含人工添加物 做法又很簡單   一起來試試看吧^^

<完>
 

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留言 (3筆)
3.
此篇為私密留言
ameliebear 於 2009-10-10 00:58:40 留言 |
2.
真的.....看到會做果醬麵包蛋糕的人都讓我打從心中佩服極了
每次看完就會說那我也來試試.....卻從沒做過>_< 哈哈!!
 
板主回覆:
我是只要看到會做西式料理的人就打從心裡佩服
每次想說一定要來試試 ....也是一次都沒試過 ~哈
還是不要糟蹋食物啦 ㄆ^^"


charleemian 於 2009-10-01 22:34:24 留言 |
1.
啊~~好強啊!!
每次看人家做果醬就覺得好強
但是想要自己動手還真難~哈
後來還是默默買了現成的果醬...
看到甜點就好想吃~中秋到了好要命喔
我的體重還沒空出位置來放月餅啊!!吼~~

你又要當飛人了喔!!
出國多小心啊~
還有智厚學長應該還活著吧?!噗
沒關係~~我願意去照顧他~哈哈哈
 
板主回覆:
月餅根本就是發明來騙人肥拉~~ㄎ
果醬超簡單的
仔細想想跟煮綠豆湯差不多啦~~ㄟ ㄟ

空中飛人的日子要繼續到年底......超慘..
再忙還是要把握時間研究日韓劇啦~~哈哈
最近看的是很熱血的日劇 "菜鳥總動員"
看完整個熱血沸騰~~ ㄏ
日本人很厲害把精彩大結局變成電影版
非常商業考量ㄅ
ㄚ...怎麼我的日本基金還跌那麼多啦 ~ㄆ
PEIPEIKUAN 於 2009-09-29 08:38:52 留言 |
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