September 1, 2009
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地址：台北市基隆路二段270號2樓
電話：（02）2735-1526/7（可預約）
營業時間：11：00∼14：30；17：00∼22：00
飲食類型：自助吃到飽
消費額度：
美味指數：★★★☆
服務指數：★★★★★
總體評價：★★★★
到今年（2009年），亞廬邁入第18個年頭。
18歲的餐廳，與百年老店相比，她是年輕的；與近年來成長快速的加盟店相較，她又顯得成熟些許。
18個年頭過去，她仍屹立不搖，必有其原因，在餐飲界的武林上，前浪後浪間的汰換之速、同行競業的腥風血雨，都讓一家能經營十年以上、品質維持一定水準且風評頗佳的餐館顯得彌足珍貴。網海中吃到飽的推薦名單上，也經常可見她的身影。（事實上，丫草就是在網海中看見這顆星星，動了凡心）
乍見她的身影，必須說，她沒有亮眼醒目的裝潢。幾乎是大隱隱於市，就在高架橋旁的普通大樓二樓，一塊「亞廬義大利窯烤」的招牌，寫著經歷一番歲月的痕跡，順著招牌看去，窗簾遮去大片落地窗可透視的區域，有點神秘。
走上二樓，老闆（或者是經理？）便從收銀檯走出來招呼你，可能叫妳一聲美女（我知道他是在安慰我的啦！TT），或者叫你一聲帥哥，非常有禮貌地幫客人安排帶位事宜。
窗簾隔開外頭的風景，室內微暗的光線讓我忘了我是帶我家辛苦打工兩個月（不支薪的那種）的可憐丫草妹來吃午餐的，時間似乎就這樣被隔離在外。
適應室內光線之後，入眼的裝潢有七○、八○年代的況味，有點早期歌舞廳的感覺，一看就覺得18年前的它就是這個樣子，一點都沒變，當我看見服務員領著一對七旬的夫妻檔落坐鄰桌時，雙方相談熱絡的樣子，我心想，那一定是熟得不能再熟的熟客，這裡的裝潢，讓我有懷念的感覺。
自助沙拉吧的安排上，令我欣賞。興許是場地有限，亞廬沒有一望無盡、讓人無從下箸的沙拉吧，而是以精簡的方式，將食物階梯式地佈設於前後客桌間的走道兩旁，冰淇淋、咖啡、飲料的餐後甜點飲料區、沙拉區、熟食區（當天菜色有咖哩羊肉、牛小排、鱈魚排、泰式鮮蝦沙拉.......等）、海鮮類（如生魚片、生蠔、握壽司......等）、水果區；菜色不會多到讓人無所適從，也不會少到讓人一望即穿，最棒的是，份量不多！
份量不多有什麼好的？
呵，常光顧吃到飽的朋友們一定經常看見沙拉吧裡的生菜或水果因為曝露在空氣中太久，最上層的往往變乾、變黃，也會遇到放在外頭的自助式餐包因為放太久變硬，或是熟食因加熱保溫太久變調、變味的情形。份量少的沙拉吧意味著必須經常補菜，我不知道這是否是亞廬考量的一點，但生為被食魔附身的好吃鬼丫草，對於這樣的安排是非常滿意的。除了意味著服務員必須不時換盤補菜之外，也意味著服務員必須不時照應沙拉吧，連帶保持沙拉吧的清潔。（相信常跑吃到飽的朋友經常會看到沙拉吧的吧檯○○××的，對吧。）
她的海鮮真的很新鮮，讓丫草妹這個上輩子好像和海鮮結怨所以這輩子狂嗑海鮮、生魚片能吃掉一大盤的傢伙一口氣嗑掉六個生蠔！也讓從來不敢侵犯蠔哥的丫草不小心嗑了兩個......=_=真的是好大又好新鮮的生蠔哥哥......其他的菜也讓丫草吃得頻頻點頭。
而前菜、湯品、主菜，都是由服務生親自送到每個客人的桌上，丫草當天吃的主菜是燒烤，由廚師或服務生將一整串剛烤好的肉串送到客人面前，依客人要求的分量切下，放進餐盤，熱騰騰、香噴噴的燒烤，讓人食指大動，像是義大利香料烤雞翅、茶薰豬肉、牛小排、駝鳥肉等等......在分送的過程中，服務員會一桌桌解說食材的作法、口味，並詢問客人的口味與份量。
以這樣的價位，呈現這樣的菜色與味道，丫草覺得很值得。再加上讓丫草驚豔的服務態度，可以說，這樣的價位實在是物超所值到不行。
之前說過，丫草吃東西，不只吃食物，也吃一家店的氛圍。當經理（或老闆？）招呼客人，經過丫草這桌時，突然停下來，問了聲：「○小姐，今天的菜色您覺得如何？」的時候，我真的很驚訝。我是第一次預約也是第一次消費的客人，但經理記住了。
雖然我覺得身為服務業就要有這樣的好記性，但並不常遇到真能這麼做到的人（七○、八○年代的西餐廳或許常見，不然就是美食漫畫，噢！一整個懷念.......），這個經理（或老闆？）讓我印象深刻；在服務員換盤補上新菜的時候，這位經理（或老闆？）也會適時用麥克風向客人說明沙拉吧上的菜色或接下來補換的新菜，提醒客人不要錯過美食，在每一個特別服務（像是提供拉茶、上主菜）前也會以麥克風向客人說明，一整個讓丫草發思古之幽情......>/////<
不只是這位經理（或老闆？）的服務態度，其他年輕服務員的態度也讓丫草感動。像是負責主菜的服務員，不忘詢問客人是否吃辣、或吃不吃牛肉等問題、並且一邊上菜一邊說明料理方法，等到下一輪的時候，他還會主動說：「這位先生不吃牛肉，那這道香料烤雞要不要多一點？」，我很驚訝這麼年輕的服務員會細心記住客人的口味與忌食的食物。（在這個價位的吃到飽餐廳中，我很少看見.....），上前湯或其他菜餚的服務員亦然，會提醒客人注意熱湯燙口，也會不時照看客人餐桌上的菜量，就怕客人沒吃飽或沒嚐到哪道菜。
一家餐廳能讓客人覺得舒服、值得一來再來，最重要的關鍵除了菜色，就是服務。當然，品質與價錢通常都是呈正比的，丫草流的「吃喝．奧義之道」立基於價錢之上，不會妄想一碗二十元的仙草冰要用景德鎮的青花瓷來裝（那就太自目了），當然也不會接受動輒上千、自稱高檔的餐廳視客人需求於無形，一分錢買一分貨，有一分證據說一分話.......呃，這是李昌鈺伯伯代言綠藻錠的名言.......=_=b，我扯遠了。
總的來說，亞廬在丫草這個從澳洲來、又開機車行的澳客機車女的天平下，是一家物超所值的餐廳。是以，做為第一篇與大家分享美食的開路先鋒。
還請大家別見笑哦。^^
電話：（02）2735-1526/7（可預約）
營業時間：11：00∼14：30；17：00∼22：00
飲食類型：自助吃到飽
消費額度：
| 周一至周五 | 周末、節慶全天530元/人 |
| 午餐：430元/人 | |
| 晚餐：530元/人 | |
| 兒童（80公分∼110公分） | 210元/人 |
| 兒童（110公分∼130公分） | 250元/人 |
| 加收10%服務費 | |
美味指數：★★★☆
服務指數：★★★★★
總體評價：★★★★
到今年（2009年），亞廬邁入第18個年頭。
18歲的餐廳，與百年老店相比，她是年輕的；與近年來成長快速的加盟店相較，她又顯得成熟些許。
18個年頭過去，她仍屹立不搖，必有其原因，在餐飲界的武林上，前浪後浪間的汰換之速、同行競業的腥風血雨，都讓一家能經營十年以上、品質維持一定水準且風評頗佳的餐館顯得彌足珍貴。網海中吃到飽的推薦名單上，也經常可見她的身影。（事實上，丫草就是在網海中看見這顆星星，動了凡心）
乍見她的身影，必須說，她沒有亮眼醒目的裝潢。幾乎是大隱隱於市，就在高架橋旁的普通大樓二樓，一塊「亞廬義大利窯烤」的招牌，寫著經歷一番歲月的痕跡，順著招牌看去，窗簾遮去大片落地窗可透視的區域，有點神秘。
走上二樓，老闆（或者是經理？）便從收銀檯走出來招呼你，可能叫妳一聲美女（我知道他是在安慰我的啦！TT），或者叫你一聲帥哥，非常有禮貌地幫客人安排帶位事宜。
窗簾隔開外頭的風景，室內微暗的光線讓我忘了我是帶我家辛苦打工兩個月（不支薪的那種）的可憐丫草妹來吃午餐的，時間似乎就這樣被隔離在外。
適應室內光線之後，入眼的裝潢有七○、八○年代的況味，有點早期歌舞廳的感覺，一看就覺得18年前的它就是這個樣子，一點都沒變，當我看見服務員領著一對七旬的夫妻檔落坐鄰桌時，雙方相談熱絡的樣子，我心想，那一定是熟得不能再熟的熟客，這裡的裝潢，讓我有懷念的感覺。
自助沙拉吧的安排上，令我欣賞。興許是場地有限，亞廬沒有一望無盡、讓人無從下箸的沙拉吧，而是以精簡的方式，將食物階梯式地佈設於前後客桌間的走道兩旁，冰淇淋、咖啡、飲料的餐後甜點飲料區、沙拉區、熟食區（當天菜色有咖哩羊肉、牛小排、鱈魚排、泰式鮮蝦沙拉.......等）、海鮮類（如生魚片、生蠔、握壽司......等）、水果區；菜色不會多到讓人無所適從，也不會少到讓人一望即穿，最棒的是，份量不多！
份量不多有什麼好的？
呵，常光顧吃到飽的朋友們一定經常看見沙拉吧裡的生菜或水果因為曝露在空氣中太久，最上層的往往變乾、變黃，也會遇到放在外頭的自助式餐包因為放太久變硬，或是熟食因加熱保溫太久變調、變味的情形。份量少的沙拉吧意味著必須經常補菜，我不知道這是否是亞廬考量的一點，但生為被食魔附身的好吃鬼丫草，對於這樣的安排是非常滿意的。除了意味著服務員必須不時換盤補菜之外，也意味著服務員必須不時照應沙拉吧，連帶保持沙拉吧的清潔。（相信常跑吃到飽的朋友經常會看到沙拉吧的吧檯○○××的，對吧。）
她的海鮮真的很新鮮，讓丫草妹這個上輩子好像和海鮮結怨所以這輩子狂嗑海鮮、生魚片能吃掉一大盤的傢伙一口氣嗑掉六個生蠔！也讓從來不敢侵犯蠔哥的丫草不小心嗑了兩個......=_=真的是好大又好新鮮的生蠔哥哥......其他的菜也讓丫草吃得頻頻點頭。
而前菜、湯品、主菜，都是由服務生親自送到每個客人的桌上，丫草當天吃的主菜是燒烤，由廚師或服務生將一整串剛烤好的肉串送到客人面前，依客人要求的分量切下，放進餐盤，熱騰騰、香噴噴的燒烤，讓人食指大動，像是義大利香料烤雞翅、茶薰豬肉、牛小排、駝鳥肉等等......在分送的過程中，服務員會一桌桌解說食材的作法、口味，並詢問客人的口味與份量。
以這樣的價位，呈現這樣的菜色與味道，丫草覺得很值得。再加上讓丫草驚豔的服務態度，可以說，這樣的價位實在是物超所值到不行。
之前說過，丫草吃東西，不只吃食物，也吃一家店的氛圍。當經理（或老闆？）招呼客人，經過丫草這桌時，突然停下來，問了聲：「○小姐，今天的菜色您覺得如何？」的時候，我真的很驚訝。我是第一次預約也是第一次消費的客人，但經理記住了。
雖然我覺得身為服務業就要有這樣的好記性，但並不常遇到真能這麼做到的人（七○、八○年代的西餐廳或許常見，不然就是美食漫畫，噢！一整個懷念.......），這個經理（或老闆？）讓我印象深刻；在服務員換盤補上新菜的時候，這位經理（或老闆？）也會適時用麥克風向客人說明沙拉吧上的菜色或接下來補換的新菜，提醒客人不要錯過美食，在每一個特別服務（像是提供拉茶、上主菜）前也會以麥克風向客人說明，一整個讓丫草發思古之幽情......>/////<
不只是這位經理（或老闆？）的服務態度，其他年輕服務員的態度也讓丫草感動。像是負責主菜的服務員，不忘詢問客人是否吃辣、或吃不吃牛肉等問題、並且一邊上菜一邊說明料理方法，等到下一輪的時候，他還會主動說：「這位先生不吃牛肉，那這道香料烤雞要不要多一點？」，我很驚訝這麼年輕的服務員會細心記住客人的口味與忌食的食物。（在這個價位的吃到飽餐廳中，我很少看見.....），上前湯或其他菜餚的服務員亦然，會提醒客人注意熱湯燙口，也會不時照看客人餐桌上的菜量，就怕客人沒吃飽或沒嚐到哪道菜。
一家餐廳能讓客人覺得舒服、值得一來再來，最重要的關鍵除了菜色，就是服務。當然，品質與價錢通常都是呈正比的，丫草流的「吃喝．奧義之道」立基於價錢之上，不會妄想一碗二十元的仙草冰要用景德鎮的青花瓷來裝（那就太自目了），當然也不會接受動輒上千、自稱高檔的餐廳視客人需求於無形，一分錢買一分貨，有一分證據說一分話.......呃，這是李昌鈺伯伯代言綠藻錠的名言.......=_=b，我扯遠了。
總的來說，亞廬在丫草這個從澳洲來、又開機車行的澳客機車女的天平下，是一家物超所值的餐廳。是以，做為第一篇與大家分享美食的開路先鋒。
還請大家別見笑哦。^^
