January 10, 2009
鼓勵此網誌:0
小啾從開始吃副食品後,
發展到現在每天必吃兩餐約90cc的七倍粥外加一條吐司邊
至於大人吃飯她張開大嘴用精神感應說我也要而得逞的收穫,則不計其數
小啾至今正式吃過的食物有:
洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、地瓜、馬鈴薯、高麗菜、甜豆、A菜、青江菜、綠花椰菜、豆腐、蛋黃、枸杞(熬粥用)、土雞骨(熬湯塊用)、黑毛豬排骨(熬湯塊用)
跟著大人亂吃的食物有:
白飯、麵包、山藥、玉米三顆(完整的出來)、海帶芽(到現在還不見蹤影,黏在腸子裡了嗎
)、番茄炒蛋的蛋、花椰菜的花、麥登勞叔叔的漢堡麵包
為什麼蔬菜類會這麼少,原因是因為小啾媽真的不知道蔬菜到底要怎麼磨成泥?
但是!感謝世界上有調理機的發明!可算得上是拯救全世界小baby的福音ㄚ~
所有雜七雜八的食物只要丟進去,絞一絞,嘿就好了耶~
再也不必等小啾睡後還要蹲在陰暗的角落磨磨磨...
也是因為如此,小啾媽才有興致慢慢拍照勒
步驟一:洗米,冰凍
冰凍是因為@#$@%$#,真正原理記不起來,反正就是只要短短時間就會煮得很爛,最好冰過夜。小啾媽經驗是,沒凍過的米要煮過三四遍才會爛,凍過只要兩遍唷。煮好的粥用製冰盒冰好。

步驟二:處理肉泥,生的凍喔
可買雞胸肉先試試。用湯匙刮下後再剁細。放到塑膠袋中桿薄,再用筷子切割成每次份量的大小後冰凍。每餐前先小退冰一下再煮,就不會太老。以後小啾媽會再試豬絞肉,豬肝等。

步驟二:熬高湯
小啾媽是用瓦斯爐熬,當然也可以用電鍋。先川燙,從新起鍋後15分鐘,加一滴滴醋,可以加速鈣質釋放。高湯需先冰一晚,把結凍的油撈起,以免寶寶腸胃不適應,剩下的純高湯可用來煮粥,或是製成冰磚。


步驟三:蔬菜清潔
小啾媽懶,喜歡一次弄澎湃點準備個四五種蔬菜打在一起,一個冰磚內含所有營養。當然也可以做純冰磚,每餐自由搭配歡樂選。
步驟四:下鍋煮蔬菜
最極致的高湯是含有肉類的營養,又帶有蔬菜的清甜味。重點是,蔬菜不用再另外一次工煮熟。

步驟五:調理機出動
撈起所有蔬菜丟進去,五分鐘後,噹啷~

大功告成囉~
接下來只要在每餐飯時,拿一塊粥、一塊肉泥、一塊蔬菜塊、一塊高湯,蒸熟就可上桌囉!
發展到現在每天必吃兩餐約90cc的七倍粥外加一條吐司邊
至於大人吃飯她張開大嘴用精神感應說我也要而得逞的收穫,則不計其數

小啾至今正式吃過的食物有:
洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、地瓜、馬鈴薯、高麗菜、甜豆、A菜、青江菜、綠花椰菜、豆腐、蛋黃、枸杞(熬粥用)、土雞骨(熬湯塊用)、黑毛豬排骨(熬湯塊用)
跟著大人亂吃的食物有:
白飯、麵包、山藥、玉米三顆(完整的出來)、海帶芽(到現在還不見蹤影,黏在腸子裡了嗎
)、番茄炒蛋的蛋、花椰菜的花、麥登勞叔叔的漢堡麵包為什麼蔬菜類會這麼少,原因是因為小啾媽真的不知道蔬菜到底要怎麼磨成泥?
但是!感謝世界上有調理機的發明!可算得上是拯救全世界小baby的福音ㄚ~
所有雜七雜八的食物只要丟進去,絞一絞,嘿就好了耶~
再也不必等小啾睡後還要蹲在陰暗的角落磨磨磨...
也是因為如此,小啾媽才有興致慢慢拍照勒
步驟一:洗米,冰凍
冰凍是因為@#$@%$#,真正原理記不起來,反正就是只要短短時間就會煮得很爛,最好冰過夜。小啾媽經驗是,沒凍過的米要煮過三四遍才會爛,凍過只要兩遍唷。煮好的粥用製冰盒冰好。

步驟二:處理肉泥,生的凍喔
可買雞胸肉先試試。用湯匙刮下後再剁細。放到塑膠袋中桿薄,再用筷子切割成每次份量的大小後冰凍。每餐前先小退冰一下再煮,就不會太老。以後小啾媽會再試豬絞肉,豬肝等。

步驟二:熬高湯
小啾媽是用瓦斯爐熬,當然也可以用電鍋。先川燙,從新起鍋後15分鐘,加一滴滴醋,可以加速鈣質釋放。高湯需先冰一晚,把結凍的油撈起,以免寶寶腸胃不適應,剩下的純高湯可用來煮粥,或是製成冰磚。


步驟三:蔬菜清潔
小啾媽懶,喜歡一次弄澎湃點準備個四五種蔬菜打在一起,一個冰磚內含所有營養。當然也可以做純冰磚,每餐自由搭配歡樂選。

步驟四:下鍋煮蔬菜
最極致的高湯是含有肉類的營養,又帶有蔬菜的清甜味。重點是,蔬菜不用再另外一次工煮熟。

步驟五:調理機出動
撈起所有蔬菜丟進去,五分鐘後,噹啷~

大功告成囉~
接下來只要在每餐飯時,拿一塊粥、一塊肉泥、一塊蔬菜塊、一塊高湯,蒸熟就可上桌囉!







































