February 3, 2012
很少跟別人談到我的研究,因為我自己也還在摸索的階段,而我不習慣呈獻未完成的東西。但現在,覺得我有必要把自己的一些心得與觀察寫下來, 一個原因是這些觀察可能已經超出我的論文範疇,另一個原因是我覺得應該寫一點一般人也可以讀的東西,在我那些生硬的學術文字之外。
我的論文研究有些特別,但也不是那麼特別。我希望這是一份關於人、關於生活、關於感官身體的一份研究,是,聽起來沒什麼,它唯一特別的地方是錯置的領域:這是一份企業管理的研究。是的,民宿產業的創業研究。
現在仔細想想,民宿,從定義開始就註定了它獨特的身份。民宿,顧名思義是主人提供家中多餘的房間短期出租給遊客,特別是在商務旅館不發達的觀光地方,作為住宿的簡易替代方案。分享家中的床,提供簡便的早餐,這是民宿英文bed and breakfast的由來。但這種分享床與早餐的住宿方式也意味了客人必須跟著主人一起生活,配合家庭主人的作息以及進出時間,換句話說,民宿一開始就代表了生活的介入,主人開放一部份的生活給客人,客人介入主人一部份的生活,民宿在其本質上提供的不是商業空間的出租,而是生活的分享。
那麼,如果我們要討論民宿經營的成敗,其實談的就是生活層次的好壞。生活怎麼評價?這必然是一個美學的問題。

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我的論文研究有些特別,但也不是那麼特別。我希望這是一份關於人、關於生活、關於感官身體的一份研究,是,聽起來沒什麼,它唯一特別的地方是錯置的領域:這是一份企業管理的研究。是的,民宿產業的創業研究。
現在仔細想想,民宿,從定義開始就註定了它獨特的身份。民宿,顧名思義是主人提供家中多餘的房間短期出租給遊客,特別是在商務旅館不發達的觀光地方,作為住宿的簡易替代方案。分享家中的床,提供簡便的早餐,這是民宿英文bed and breakfast的由來。但這種分享床與早餐的住宿方式也意味了客人必須跟著主人一起生活,配合家庭主人的作息以及進出時間,換句話說,民宿一開始就代表了生活的介入,主人開放一部份的生活給客人,客人介入主人一部份的生活,民宿在其本質上提供的不是商業空間的出租,而是生活的分享。
那麼,如果我們要討論民宿經營的成敗,其實談的就是生活層次的好壞。生活怎麼評價?這必然是一個美學的問題。

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