July 1, 2008
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個把月前，外界善心人士下訂一批紙蓮花，這陣子只要有空閒時間，院生們都卯起來折紙蓮花，加上暑假來到，部分學齡院生也加入幫手行列，藉著這個機會，我們連著兩天分批由老師帶院生們去吃牛排，犒賞一下大家的辛勞！
小龍是第一次在牛排館吃牛排，得知可以去吃牛排，他高興得不得了，問他吃過牛排嗎？小龍笑著說，夜市的牛排有吃過，但已經是很久以前的事了；老師也跟著高興起來，因為看見他簡單快樂的神情。
來到牛排館，楊老師帶著阿鳳、阿玲與小玲坐一桌，羅老師帶小馬、小吟和小龍同桌，大家點好餐後便開始去拿副餐享用；小龍雖是第一次到這種正式的牛排館，卻顯得相當老練，阿玲與小馬一邊拿自己的餐點，還一邊幫老師拿，小玲拿好自己的副餐後也去幫忙老師將阿鳳的副餐端上桌。
阿鳳看見副餐送到眼前，高興得不得了，要她吃慢一點，卻見她繼續狼吞虎嚥，似乎深怕吃慢一點東西就會被分光，老師連忙止住她的動作，要她細嚼慢嚥，阿鳳一邊開心地回答說好，卻還是火速飆完碟子裡的餐食，讓老師冷汗直流。
熱騰騰的牛排一一上桌，考量到院生吃牛排時的方便性，我們先請廚房將牛排都切塊，以便院生享用，阿玲與小玲看見牛排已經切好了，仍覺得肉太大塊，於是自己拿起刀叉再將牛排切小塊一點，真是厲害！
阿鳳因為沒有牙齒，老師特地替她點了鱈魚排，因為鱈魚排比較容易吞咬，方便阿鳳進食。看見阿鳳的鱈魚排上桌，大家都呼喊出聲，看起來很好吃的樣子，老師連忙提醒她要吃慢一點，以免燙到，只見阿鳳依舊喊說好，接著還是風捲殘雲，沒兩下又清潔溜溜，老師只得卯起來注意她進食的安全，繼續冒冷汗。
吃完了牛排，大家開始拿點心吃，阿玲真是踮踮吃三碗公，一碟接一碟拿個不停，老師提醒她不要吃太多以免肚子不舒服，她才滿足地停下動作。小馬餐前拿了一碟小豆干、餐後又再一碟小豆干，等到大家都吃飽要離開了，他還在跟小豆干奮戰呢！
六月的最後一天，好吃的牛排大餐，小龍高興地說，回教養院後他要繼續折紙蓮花，下次還要再來！
