逛家飾的時候，看到一隻取名Pierre的裝飾豬，讓我想起大學時期的法文老師，不記得他正確教了哪一堂課，倒是對他結了婚又離婚的家庭八卦還印像深刻。

 

在法國的小餐廳吃飯，等上菜的空檔，經常東張西望地端詳店裡的擺設，像這樣神情氣昂的豬大廚，經常是一家小店的靈魂人物，每天有什麼一日好菜(plats du jour)，通通會在小黑板上出現。至於為什麼是豬大廚，而不是牛大廚或羊大廚，我並沒有特別研究，只是豬肉製品在法國日常生活的重要性，就和台灣吃豬肉料理一樣，關係非常緊密普遍，我想這大概就是為什麼豬大廚形象比較鮮明，能夠抓住客人的目光吧~