< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > 下一頁 | 最後一頁 1/23
檢視方式: 列表 摘要
November 16, 2009
得獎了
mailtomaggie 在天空部落發表於21:00:50 | 生活剪影 氣象
小汪前一陣子以「神奇的瓷盤-餐餐都是法國菜」一文，參加「歐茱洋行」（http://www.au-jus.tw/）舉辦的「歐茱創意徵文活動-我的法式花園情懷」，得了入圍獎，很開心，其他的得獎者的作品也很精彩，大家可以到「歐茱創意徵文活動-我的法式花園情懷」
網站上去瞧瞧！

人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
November 24, 2009
鰻魚柳川鍋
mailtomaggie 在天空部落發表於21:50:24 | 日式 氣象
柳川鍋小汪一直以為都是放鰻魚，翻了一下書，才發現原來是泥鰍跟牛蒡片組合起來的日本鄉土料理，不過小汪在台灣只吃過鰻魚的柳川鍋，剛好家裡冷凍庫有一包蒲燒鰻，而且小汪的Staub Tajine鍋都還沒開鍋，加上Tajine是淺鍋，很適合做，這道鰻魚柳川鍋就此誕生啦！




觀看全文...
人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
November 23, 2009
香酥無刺虱目魚肚
mailtomaggie 在天空部落發表於21:59:16 | 中式 氣象
小汪今天做晚餐時，翻了翻冷凍庫的東西，突然發現之前跟同事合購的無刺虱目魚肚，當下今天晚餐的主菜就由蒲燒鰻變成虱目魚肚。


觀看全文...
人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
November 23, 2009
週日的午宴-誰來午餐
mailtomaggie 在天空部落發表於21:10:49 | 生活剪影 氣象
跟好友Tina、大丹、Karen、大朱的美食聚會，昨天圓滿的落幕了，當天小汪忙著做料理，沒時間拍照很可惜，還好Tina每道菜都有拍下來，為這個午宴留下完整的紀錄，小汪看了照片才意識到當天總共做了10道料理，加上被遺忘的洋蔥湯的話，總共有11道，真的很驚人，難怪吃到最後大家都一副快撐死的樣子，想要看像吃流水席的午宴，就到Tina的部落格「嘉莉莉-這是我的部落格」瞧瞧吧！

人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
November 22, 2009
速成版洋蔥湯-冷凍洋蔥法
mailtomaggie 在天空部落發表於21:54:38 | 西式 氣象
今天小汪中午又宴客啦！煮了這道洋蔥湯作為這次午宴的湯品，這是小汪第1次煮法式洋蔥湯，而且是用日本台「老師沒教的事」節目教的冷凍洋蔥法速成版，沒想到雖然是速成版，口味卻是道地的不得了，不過沒想到很烏龍的是，煮好的湯放在旁邊，最後卻忘了上桌，可能是小汪煮到頭暈了，一直到送客完畢一會兒才發現，沒讓今天的來賓Tina、大丹、Karen、大朱吃到這個絕品洋蔥湯真是可惜！


觀看全文...
人氣 () | 回應 (3) | 引用 (0)
November 19, 2009
醬油西生菜蛋炒飯
mailtomaggie 在天空部落發表於21:42:52 | 中式 氣象
冰在冰箱的白飯，最適合拿來做炒飯了，小汪今天要跟大家分享的「醬油西生菜炒飯」其實就是用冰箱裡剩餘的食材做出來的。


觀看全文...
人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
November 18, 2009
乳酪蛋糕的切片技巧及擺盤
mailtomaggie 在天空部落發表於21:00:50 | 甜點 氣象
乳酪蛋糕做好後，如何美美的切片，也是一門學問。


觀看全文...
人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
November 17, 2009
熱烤式原味乳酪蛋糕
mailtomaggie 在天空部落發表於21:12:16 | 甜點 氣象
乳酪蛋糕的作法除了上次介紹的蒸烤式的，還有熱烤式的。


觀看全文...
人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
November 16, 2009
麻油炒皇宮菜
mailtomaggie 在天空部落發表於21:52:35 | 中式 氣象
很多朋友跟小汪反應介紹的料理太難了，所以小汪已經開始介紹一些家常料理，這些料理雖然很簡單，不過如果能注意一下烹調的小細節，就會讓食物更美味喔！


觀看全文...
人氣 () | 回應 (2) | 引用 (0)
November 15, 2009
日式魯大根（白蘿蔔）
mailtomaggie 在天空部落發表於15:40:59 | 日式 氣象
日文的大根指的就是白蘿蔔，冬天到了，白蘿蔔的季節又要來了，當令的白蘿蔔又便宜又好吃，小汪前幾天看日本台「老師沒教的事」（節目名稱好像是這樣），學到了幾種把食材冷凍之後會更好吃，而且可以大幅縮減烹調時煎的方法，原理就是冷凍過後食材的細胞已被破壞，所以會變軟，更容易入味，有些食材甚至營養價值會變高，真的很神奇。那集的節目介紹的其中一道料理便是這個「日式魯大根」。


觀看全文...
人氣 () | 回應 (1) | 引用 (0)
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > 下一頁 | 最後一頁 1/23
系統公告
個人檔案
個人圖檔
ＩＤ：mailtomaggie
暱稱：小汪

文章分類
好時光貼曆
人氣指數
當日人次:
累積人次:
我推薦誰
誰推薦我
誰來我家
行事曆
Nov 2009
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
搜尋欄位
搜尋：
每月文章彙集
RSS 訂閱
RSS2
ATOM
贊助商
其它資訊
本部落所刊登之內容，皆由作者個人所提供，不代表 yam 天空 本身立場。
POWERED BY
POWERED BY 天空部落
會員登入│免費註冊