January 31, 2008
在這邊先道歉~
小熊媽~我知錯了~~~~~作業拖很久到現在才交XD(跪拜~)
這道簡單的焗烤，偷懶的我偷用了湯罐頭做奶油醬~"~就算很忙，準備時間短，弄好進烤箱等它滾就好了~剩下的時間還可以來個沙拉之類的!
假如家裡小孩還小，還可以另外烤一小盤給小人獨自享用，但是小人太小還是要小心燙傷唷~
這邊我準備的份量是兩個大人+一個小人的量(真的很小盤)，小人部分我特意把醬汁調的比較稀，减低鹽分，也另外多加起司(因為小蓓蓓現在還是不喜歡牛奶)。
成人版
奶油雞肉青花菜焗烤
材料:
上雞腿肉(去骨) 4片(美國知名大型量飯店有賣已經去骨的還有可選去皮包裝)
義大利斜切尖管麵 半包
奶油蘑菇湯罐頭 1罐(建議買低卡低鹽包裝)
巴西利香草 適量
現磨黑胡椒 適量
青色花椰菜 1顆(洗好切好備用)
水 1罐(用上面湯罐頭裝)
橄欖油 適量(可省略)
莫札雷拉乳酪 適量(加自己喜歡的量)
梵堤那乳酪 適量(我很喜歡這個乳酪剛好冰箱有)
白色蘑菇 1盒(大約8盎司包裝，切片)
洋蔥(小) 1個(切絲)
鹽 適量
蔥油酥 適量(可省略)
做法:
1.把雞肉放進鏈夾袋裡面，用重物(可用平底鍋)稍微拍扁，灑上黑胡椒粉跟鹽(一點點)馬殺雞一下
2.熱不沾鍋，把已經稍微調味的雞肉煎至兩面金黃(中間沒熟透沒關係)後，備用
3.依照義大利監管麵包裝盒上的指示，將麵煮好瀝乾備用，用剩下的水將花椰菜川燙，撈起泡冷水備用
4.先預熱烤箱到385度F，用剛剛煎雞肉的不沾鍋(用剩下的油就好別再加了)，用中火炒軟洋蔥(10分鐘)
5.加入切好的蘑菇片、奶油蘑菇湯罐頭跟等量湯罐頭的水，煮到小滾後加鹽巴調味(先試味道在加鹽)
6.準備有深度烤盤，淋上一點橄欖油，將尖管麵平舖在烤盤底部，在放上剛煎好的雞肉跟花椰菜
7.淋上剛剛煮的醬汁，將上述乳酪放在上面，放進烤箱，大約30~45分鐘看到烤盤裡醬汁有小滾狀即可
8.端出後，灑上蔥油酥及巴西利香草，在用上火烤到乳酪成金黃微焦狀就好哩!
附記:
1.乳酪也可以使用已經刨好絲的袋裝乳酪絲(起司片烤不出焦焦的乳酪唷XD)
2.米國有賣類似蔥油酥的產品(就是她們感恩節超愛買的酥炸洋蔥絲)，用這個狠香唷!
3.吃的時候要小心~
小人版奶油雞肉青花菜焗烤
材料:
醬汁使用成人版(可再偷加水)
有機雞胸肉 1/3片 (用水煮熟後切小丁)
花椰菜 適量(切下花的部分小小的讓小人容易吞下)
尖管麵 12根(切圈圈狀，小人比較好檢)
做法:
1.將尖管麵切成圈圈後平舖在小烤盤底部
2.把雞肉丁跟花椰菜舖在麵上頭
3.淋上偷加水的成人版醬汁約小烤盤6分滿即可
4.舖上乳酪絲
5.成人版烤到一半的時間時將小烤盤放進去，烤到乳酪溶化有點焦焦就可以了!
附記:
1.請不要馬上出爐就餵小人，小心小人去碰以免燙傷唷!!
2.裡面成分有牛奶等!對牛奶過敏的小人就沒口福了XD
3.在這邊我就不把這篇貼在小Q毛御膳彷了~
小熊媽~~~~~~~~希望熊家一家子都喜歡唷~~~
小熊跟小小熊!!你們要吃多多唷^_^
剛午睡完的小蓓蓓看到相片之後發現.....挖~跟小熊媽的小熊們有夫妻臉耶~(羞!)熊媽，這樣有加分嗎?可以應徵熊兒的女朋友嗎?
Maki阿姨小小聲的說:假如媽媽煮不好沒關係!!來這邊姨姨煮給你們吃唷^_^
小熊媽~我知錯了~~~~~作業拖很久到現在才交XD(跪拜~)
這道簡單的焗烤，偷懶的我偷用了湯罐頭做奶油醬~"~就算很忙，準備時間短，弄好進烤箱等它滾就好了~剩下的時間還可以來個沙拉之類的!
假如家裡小孩還小，還可以另外烤一小盤給小人獨自享用，但是小人太小還是要小心燙傷唷~
這邊我準備的份量是兩個大人+一個小人的量(真的很小盤)，小人部分我特意把醬汁調的比較稀，减低鹽分，也另外多加起司(因為小蓓蓓現在還是不喜歡牛奶)。
成人版
奶油雞肉青花菜焗烤
材料:
上雞腿肉(去骨) 4片(美國知名大型量飯店有賣已經去骨的還有可選去皮包裝)
義大利斜切尖管麵 半包
奶油蘑菇湯罐頭 1罐(建議買低卡低鹽包裝)
巴西利香草 適量
現磨黑胡椒 適量
青色花椰菜 1顆(洗好切好備用)
水 1罐(用上面湯罐頭裝)
橄欖油 適量(可省略)
莫札雷拉乳酪 適量(加自己喜歡的量)
梵堤那乳酪 適量(我很喜歡這個乳酪剛好冰箱有)
白色蘑菇 1盒(大約8盎司包裝，切片)
洋蔥(小) 1個(切絲)
鹽 適量
蔥油酥 適量(可省略)
做法:
1.把雞肉放進鏈夾袋裡面，用重物(可用平底鍋)稍微拍扁，灑上黑胡椒粉跟鹽(一點點)馬殺雞一下
2.熱不沾鍋，把已經稍微調味的雞肉煎至兩面金黃(中間沒熟透沒關係)後，備用
3.依照義大利監管麵包裝盒上的指示，將麵煮好瀝乾備用，用剩下的水將花椰菜川燙，撈起泡冷水備用
4.先預熱烤箱到385度F，用剛剛煎雞肉的不沾鍋(用剩下的油就好別再加了)，用中火炒軟洋蔥(10分鐘)
5.加入切好的蘑菇片、奶油蘑菇湯罐頭跟等量湯罐頭的水，煮到小滾後加鹽巴調味(先試味道在加鹽)
6.準備有深度烤盤，淋上一點橄欖油，將尖管麵平舖在烤盤底部，在放上剛煎好的雞肉跟花椰菜
7.淋上剛剛煮的醬汁，將上述乳酪放在上面，放進烤箱，大約30~45分鐘看到烤盤裡醬汁有小滾狀即可
8.端出後，灑上蔥油酥及巴西利香草，在用上火烤到乳酪成金黃微焦狀就好哩!
附記:
1.乳酪也可以使用已經刨好絲的袋裝乳酪絲(起司片烤不出焦焦的乳酪唷XD)
2.米國有賣類似蔥油酥的產品(就是她們感恩節超愛買的酥炸洋蔥絲)，用這個狠香唷!
3.吃的時候要小心~
小人版奶油雞肉青花菜焗烤
材料:
醬汁使用成人版(可再偷加水)
有機雞胸肉 1/3片 (用水煮熟後切小丁)
花椰菜 適量(切下花的部分小小的讓小人容易吞下)
尖管麵 12根(切圈圈狀，小人比較好檢)
做法:
1.將尖管麵切成圈圈後平舖在小烤盤底部
2.把雞肉丁跟花椰菜舖在麵上頭
3.淋上偷加水的成人版醬汁約小烤盤6分滿即可
4.舖上乳酪絲
5.成人版烤到一半的時間時將小烤盤放進去，烤到乳酪溶化有點焦焦就可以了!
附記:
1.請不要馬上出爐就餵小人，小心小人去碰以免燙傷唷!!
2.裡面成分有牛奶等!對牛奶過敏的小人就沒口福了XD
3.在這邊我就不把這篇貼在小Q毛御膳彷了~
小熊媽~~~~~~~~希望熊家一家子都喜歡唷~~~
小熊跟小小熊!!你們要吃多多唷^_^
剛午睡完的小蓓蓓看到相片之後發現.....挖~跟小熊媽的小熊們有夫妻臉耶~(羞!)熊媽，這樣有加分嗎?可以應徵熊兒的女朋友嗎?
Maki阿姨小小聲的說:假如媽媽煮不好沒關係!!來這邊姨姨煮給你們吃唷^_^
