（圖：這是Mamia自己做的肉羹湯喔！營養好吃、衛生好！）

我愛吃軟軟、不肥、魚漿少少、湯汁豐富的肉羹，而且還要一碗接一碗！去哪兒吃呢？答案是回家吃自己啦！

其實煮肉羹一點都不難喔！而且還可以依照個人口味去調配湯頭的味道，Mamia建議愛吃肉羹的人可以自己學著做做看！當初我也是站在門庭若市的豬肉攤位前賴著不走，硬是請教老闆娘煮肉羹的方法，自己試做了幾回，發現煮肉羹很簡單而且自己做又好吃又營養呢！

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第一次聽到西班牙蛋餅的名字是在西班牙唸書的表姊講給我聽的！第一次吃到的西班牙蛋餅也是表姊親自下廚煮出來的呢！第一次吃到的蛋餅不但香噴噴而且還非常地好吃喔！因此Mamia對西班牙蛋餅留下很好很好的第一印象喔！表姊說西班牙蛋餅以馬鈴薯蛋餅最為道地，也是西班牙人的家常菜，一般在餐廳或Bar都可以吃得到。

喜歡吃馬鈴薯的人也可以一起來試著做做看，甚至可以依照自己的喜好加以變化，像是加入蘑菇、培根丁或是甜椒等，總之這是一道簡單、方便、營養又好吃的菜餚，把它學起來，想念西班牙時就自己做來吃吃看吧！

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（圖：這是德國餐廳裡的蘑菇可麗餅，好好吃喔！不過Gabi親手做的可麗餅可不輸餐廳做的喔！）

先前去法國玩，到處在街上看到小亭子在賣著可麗餅，雖然很貴但是生意還是好得不得了呢！前些天去斯圖加也看道路旁一個小到不行的亭子，居然排了長長的隊伍，大家在冷呼呼的天裡排隊只為了熱呼呼又塗了果醬、撒了糖粉的可麗餅，真的那麼好吃嗎？對我而言Gabi家自己做的德式可麗餅才叫做好吃呢！在這兒把Gabi做可麗餅的方法介紹給大家知道，簡單、好做、營養又好吃喔！


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喜歡吃甜椒的人要來看，不喜歡的人更要來我的亂亂煮小廚房喔！

哇！好久沒有裝賢慧囉！今天讓我稍稍假扮是大廚吧！

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鬆餅？這是有啥了不起？隨便一家咖啡廳也吃得到！沒錯啦！不過我這是大廚師Betz先生現場親自烘焙出來的香噴噴鬆餅喔！

那天和Gabi帶著孩子們去參加鎮上世界兒童日的活動，累得半死的我為了守信和守時的美德，在拖著剩下的半條命回到家後，立刻再度整裝出發至Betz夫婦家喝下午茶。

其實到了Betz夫婦家，我和Mia一個呈現神智不清狀態，另一個則是陷入瘋狂狀態，其實我自己心裡擔心得很，很害怕剛從山坡上爬回家，又得再和Betz夫婦出去散步，若真是如此，我看最後Betz太太可能要抱著昏睡過去的Mia回家，而Betz先生可能得拖著已昏迷的Mamia回去囉！好在這對夫婦善解人意啊！知道我們已經累壞了，因此決定就在家裡自己做鬆餅、喝下午茶就好了！萬歲！感恩！

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那天Betz太太送來一盒蘋果慕斯，稀奇啊！沒吃過ㄋㄟ！聞起來香香的，看起來細細綿綿的，吃起來甜中帶點酸，感覺蘋果最芬芳的精華都給萃取出來了，捧在手上還感覺得到那股溫熱傳進心底，看著 Betz太太細心的一口一口餵著Mia，Mia又一副享受極了的樣子，肯定是好滋味的！與你一起分享囉。


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那天到Betz太太家一塊兒做菜吃飯，雖然Betz太太邀請我一起去做菜，可是我老是拿著相機拍來拍去，從頭到尾根本都是Betz太太在煮，而我在一旁嗚啦嗚啦驚聲連連！附帶著喀喳喀喳的相機聲不斷。或許感覺自己像是傅培梅上電視，所以Betz太太全程認真且面帶微笑地煮著菜（只是不曉得心裡有沒有暗暗在罵我啦？）下次我該帶電視專用的攝影機去拍才比較對得起她。

啊！忘了介紹主題！先前提到過，Betz太太家每餐必定會有蕃茄上桌，可想而知他們一定能利用蕃茄做出多種不同的蕃茄料理，今天就介紹你一道很適合夏天吃的【蕃茄沙拉】，超簡單的！一起動手來試試看吧！

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在一個偶然的情況下，第一次吃到人間美味「傳統德國馬鈴薯沙拉」，那天剛好到肉店買午餐，看到前面一位老德買了一小盒黃黃稠稠的東西，隨口問了一下肉店小姐，她說是「傳統德國馬鈴薯沙拉」，不說「傳統、德國」這兩個詞還好，一說便引起我強烈嘗試的動機，於是尾隨老德先生買了小小一盒馬鈴薯沙拉回家嚐嚐。

（馬鈴薯營養成分高，不要油炸即可免去肥胖的顧慮，可以多吃喔！有時也可以把皮刷洗乾淨、煮熟後，連皮帶肉一塊兒吃下去，更營養！）

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餐前飲：柳橙汁、蘋果汁、葡萄汁可樂水果茶啤酒紅酒 晚餐菜單：紅燒獅子頭大白菜西洋芹豆腐炒魚片銀芽蘑菇炒雞柳茄汁牛肉、紅蘿蔔、馬鈴薯菜脯蛋肉燥海菜豆腐味增湯 飯後點心：哈密瓜美味蛋糕紅茶烏龍茶咖啡

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貴族蔬菜白蘆筍（Spargel）
全世界最有名的白蘆筍產於法國南部和義大利北部，產季只在四、五月。但德國產的白蘆筍不但美味且受到當地德國人的歡迎喔！所以有機會在四、五月來到德國的人，你就會發現每一家餐廳紛紛推出白蘆筍大餐，吸引老饕上門享用。

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