泰國蛇牌痱子粉，好涼啊！晉升為我近期的心頭好。
我曾經在日本和馬來西亞買過痱子粉，但都沒這一罐好用，擦了會涼涼的，非常適合夏天洗完澡後的悶熱，撲在背上一整個滿心歡暢，而且味道很舒服，感謝J的相贈，這一罐才32泰銖，物超所值！
(盤算著接下來要請誰再扛個兩罐回來，聽說有薰衣草口味，很好奇啊~)

甕菜、空心菜，不一樣的菜名吃了三十幾年，從台灣頭吃到台灣尾，還過洋吃到香港去，稱之為通菜。旺角有一條通菜街，1930年代的確是種植空心菜的水田，70年代以後則因齊聚購物小攤，另有女人街之稱，倒不是說這條街的空心菜特多。
我想沒變過的是，一年四季空心菜始終是餐桌上常見的綠色蔬菜，高檔一點的，是腐乳空心菜、蝦醬空心菜，平實一點的就清炒或汆燙，並且自葷到素都少不了它。
我從沒想過空心菜會變成一個話梗，記得幾年前公司聚餐選了一家至今生意仍然很好的餐館，卻不甚討我喜歡，因為，「那家空心菜炒得比我炒的還難吃。」
當時我是這麼說的，時至今日我卻驚訝當時自己竟然有這樣的遠見，經過這段時間以來的下廚經驗，我也才發現，空心菜要整治得好，誠然絕非易事。
油下得少了，吃起來口感發澀、腥味難遮。
油下得多了，一整盤發膩軟爛、菜香盡失。
而且下菜入鍋的時分還要掌握得當，要剛好是油溫正興、蒜瓣起香的時候；起鍋前的鹽拋多了賊鹹崩塌，撒得少了就土味盡顯。
或許有人要說，波菜、A菜、莧菜等等還不都這樣？不，據我個人實驗，空心菜是最考驗廚藝的怪刁青菜，難吃起來比其他菜都更令人嫌惡。
甚且在購買之時就已經難搞至極，莖梗粗的不一定老，像溫泉空心菜吃起來就爽俐脆嫩，莖梗細的卻不一定嫩口，炒起來有可能像在嚼草繩。


就算炒得好了，還不能高興太早，吃得太慢，一半菜葉就發黑給人難看。還有哪個菜這麼平民易見，卻又難以駕馭！
因為有了這樣的心得，我常回味起媽媽炒的沙茶空心菜莖，我自小吃菜不愛吃葉的怪僻性，還曾經讓鄰居誤以為我媽虐待我只給我吃菜梗；還有那撒了三五尾小魚乾、清燙後撒鹽起鍋的空心菜，奶奶稱之為甕菜水的湯，在經濟困窘的年代，更常是我們一家大小餐畢前的一綹菜香入腹。
自此，空心菜反倒成了我平常下廚最不想買的綠色蔬菜，寧願愣頭愣腦、慢工細活刨著青花椰菜皮。

我有兩個母親，一個是生養我的，叫媽，一個是我小姑姑，叫媽媽。
忘記是不是因為小姑沒有女兒的關係還是怎地，從我有記憶以來，我就叫小姑丈和她爸爸媽媽。最小的表弟還沒出生的小時候，媽媽每次騎著白色偉士牌，載著兩個表弟、我和我弟，浩浩蕩蕩的這裡去那裡去，總會有人問她，「妳這四個年紀都差不多，是怎麼生的？」媽媽那時的燦爛笑臉和現在一樣，五十幾歲的她就還是笑得那樣開心，到現在白皙光亮也沒有皺紋，更顯不出纍纍歲月在她身上的刻痕。
照片裡的小宇，叫媽媽阿嬤。
小宇今年兩歲，去年小宇的媽媽被診斷出癌症。


上週末返鄉，照例要回去爸爸媽媽家一趟，帶著給小宇雖然已經過期但好不容易要到的元宵燈籠、一罐巧克力，媽開車載我去的時候，跟我說小宇的媽媽狀況不太好，在農曆年還有43公斤，現在剩下36公斤。
到爸爸媽媽家的時候，小宇正在電腦前，看到我媽也不叫矜婆，一臉執拗相。
他大聲說著：「嬤！嬤！垃圾車垃圾車。」然後媽媽得幫他在youtube找垃圾車的影片，闃黑的畫面中，髒髒的垃圾車帶著音樂出現的時候，他就會轉頭搜尋每個人的眼睛，笑得很開心，好像獻寶一樣。
然後玩一玩就跑去敲房門，叫媽媽，然後又自己很高興的回到客廳對大家說，媽媽睡覺。其實小宇不明白，媽媽在醫院。
回台北以後，開始問團長、問表妹，試試看能做些什麼。
我和小宇的媽媽不熟，她跟著先生叫我姊姊，總結我跟她說的話還比不上跟兩歲的小宇說的多，大概是招呼她妤倫吃飯囉之類的。
生死輪迴或機緣巧合，說不上信不信，也只能說是心裡覺得應該有這樣的事的程度。上週返家前一天，得知自己有一筆額外的收入，那筆費用很剛好的在這週能為小宇的媽媽做點事；我盯矚著媽媽事情，她總是說啊這樣妳會不會要花錢，然後莫名奇妙在電話裡還跟我說謝謝。也許是我該謝謝小宇的媽媽，我漸漸覺得，所謂幫這個字其實反求諸己，畢竟我活在未知面前、無知之下。


剛才打電話回媽媽家，問了這幾天好不好，叨絮家常，小宇這小子，在電話裡逗了他很久，還是執拗不叫姑姑。
小宇，我是你的姑姑，我有兩個母親，而我希望，你的母親可以好起來，然後，小宇也會很幸福。

不知道哪時候起，就不再問為什麼，或是對現狀有所質疑。
年輕的時候比較自不量力，或是自以為是，會對很多事情有所論斷，投入熱情講述誰的哪個又怎樣、或是對餐廳端出糟糕的菜而生氣，現在這種情緒都拿來下飯，只是一笑而過的清淡。
因為我都把那些當作是「故意的」。
工作上的互動者講了很失禮的話，那就是要故意討人厭，我就保持距離。
餐廳整出難吃的菜，就是告訴客人你下次不要來，好，那我去別家吃。
問了人家話或發出訊號沒得到回應，OK，那沉默是在跟我說「關你屁事」。
英文裡的故意可以寫成「on purpose」，所謂在目的之上，那我就接受指令走到目的。不用問不用猜，就這樣。
倒不是負氣，這樣直接接受不用多說的生活，除了不麻煩之外，還是找到星閃的趣味和溫暖。

假日的意義，在浪費水，至少過去一個月對我來說是這樣的，尤其是星期六，雖然這麼說對地球感到很失禮。

時間以下午六點二十分垃圾車來為基準，分為上半天與下半天。上半天又以十一點為分野，因為這是洗衣服的時間，至於為什麼是十一點，那當然是因為十點多才起床的緣故。

簡單梳洗，燒開水準備泡咖啡，然後在這空檔去巷口的7-11買報紙。等肯亞AA的香氣從廚房的空氣中長出來（真不可思議每天早晨我總是覺得那香氣像成長的植物快轉畫面）；又趁這空檔將衣物分類、準確倒進洗衣精、等水位漫過衣服轉動兩下之後按暫停，我就可以攤開報紙喝咖啡了。

說到這，其實好像很投入看報，但其實更投入冒著熱氣的咖啡下肚數口之後點燃的第一根菸，眼睛在看報紙、手拿著菸菸在燒、一旁的咖啡慵懶的冒著熱氣，這三位一體的畫面出現，就有一種「好啦收工」般簡潔又令人放鬆的心情出現，但其實什麼事也沒還做不是嗎？

觀看全文...

好幾天的日記變成一天了。 其一
把DVD Player接上電腦的喇叭
屋子裡第一天可以聽音樂
我選了何勇「頭上的包」當作第一首歌，十年前聽覺得很動人的歌到現在還是很喜歡
聽聽又聽「鐘鼓樓」
這張專輯是在我買到了竇唯和張楚的之後，在駱克唱片挖到的二手寶一張才150元，
結果現在駱克唱片也倒了，不在了
至於那家在它轉角冷氣非常慷慨奉送的Mild Seven咖啡館則已經不見好幾年
鵝肉吳也搬新家了… 世界變化太快的時候，有些已經很老的音樂就像是永恆的溫度 其二
友人從北海道寄給我乾燥薰衣草
遠方的夏天就來到我家裡 

其三
閒工夫變很多，一不小心就看完三本書《陰陽師－夜光杯》、《刺蝟的優雅》、《漫長的告別》
陰陽師我本來就喜歡，因此看得津津有味
刺蝟的優雅有法式囉嗦、法式幽默和法式樂觀，但結局我不是很喜歡
奇怪的是我一向喜歡破碎的結局，但這本沒有個快樂的法式ENDING總是個怪
漫長的告別出乎我意料的好看，讓我想起我很喜歡的電影鐵面特警隊

曾經對日本人的熱愛九十度鞠躬，深感其與實際生活之唐突；尤其是前個公司常有日本客戶來訪，送客時就得一路沒完沒了互相鞠躬出大門、到電梯口、到電梯門關上還在彎腰然後正身時頭眼昏花。

後來看多了日劇和武士電影才發現，對於他們頷首低頭或是雙膝跪地的不易，致意深深的「拜託您了」，原來是蘊藏很多情緒的──在那些表面上禮尚往來，私底下沒講出的暗潮伏湧來說，惜字如金的最終常常就是一鞠躬然後兩造的情緒就這麼圓滿了。

 

 

觀看全文...

某天1115說，「我們是不是把生命的熱情和慾望都投注到吃上面了。」
我說，「是啊，我已經這麼吃了好些年。」
這無疑是再次確認肯定句。
認識十幾個年頭，我當編輯的時候他當兵，我們寫信；後來很偶爾一年碰頭個兩三天，喝喝午茶聊聊小說講講同學的這個那個，就道再見。
近幾年見得勤了，頻率也沒個準，想到了就看場電影說再見，或是約個地方交換書看聊個幾句，各自奔忙。

觀看全文...