馬丁尼, 人生體驗室

部落格搬家囉:
http://martiniab.pixnet.net/blog

還請大家多多指教。

再過兩星期，就要搬出南加州的橘郡(Orange County)了，雖然大部份的時間都有點迫不及待，但某部份的我卻又打開了心情盒子，不自覺的小小傷感起來。

"待會兒我要是哭出來，要怎麼辦才好呢?" 在往珍和大衛哥家的路上，坐在前乘客座的我，突然開口問了這樣的問題。



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十月一日，真不是我的天。
(英: It's really not my day today!)








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結帳員: “Can I see your ID, please?” (中文: 可以看一下你的身份證明嗎?)(註)


馬丁尼有備而來的從Dunhill 男用長夾中抽出駕照, 以示出生年份; 結帳的小哥再看了大頭照和真人馬丁尼確認後，邊把綠色的瓶子和瓶裝橄欖裝進紙袋中，" Tanqueray huh? What are you going to mix with it?  (中文: 妳買杜松子琴酒**? 妳要加什麼一起喝啊?)


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來了美國之後，就不太食(做)中菜和慶祝華人的節日了；一則永遠比不上家鄉的親味，二來無家人在身邊，再怎麼說過節，沒有團圓，也只是徒增回憶與傷感。


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雖然七月份低空通過 CPA Regulation 的考試 (美國會計師考試其中一科: 稅法及法規)，讓還有三科要考的自己，心情上覺得比較穩定一點 (這種感覺一定要用日文形容，落ち着いてる = ochitsu iteru）。不過這也表示，我算是正式踏入這條路(希望不是不歸路啊)，要在十八個月的限期內通過另外三科考試，才算過了會計師門坎的第一關 **。

如同在會計師前輩旅美熟姐日記的心路歷程裡提到的: 考會計師一定要有長期抗戰的決心， 好像洗頭一樣，要有毅力洗到最後才行。


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(左上起依反時鐘序: 1) 早上的飛機自長島飛三藩市; 2) 飛機上的點心，點了咖啡和蔬菜片及迷你瓶水; 3) 雲厚厚卻不會下雨的陰天，三藩市出海口Ferry Building的鐘塔; 也是我最喜歡的地方之一; 4) 三藩市現代美術館SFMOMA樓頂咖啡店的點心)

熱呼呼的夏天，究竟何時才到尾聲呢? 

從小我就怕熱，可能因為屬小胖的關係，天氣一熱我就心神不寧，心浮氣燥，天然脂肪哪還需要多餘的熱氣呢? 在南加州的日子，六七月其實常大霧，不算太熱，但到了八月底九月初，比熱大的海洋吸足了太陽熱，整個氣溫如同迴光反照一般的上升。沒錯，我常在八月九月天碎碎唸的詛咒，就如同今天下午從圖書館開車回家吃 飯，車上的冷氣抵不住燥熱的燄陽，我一路唸，唸到進廚房準備生菜沙拉，也開始懷念起同樣在加州卻沒熱過的舊金山。



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Gratin (焗烤) 是源自於法國的一種烹調方式. 在磁烤容器中放入食材香料, 鋪上起司, 麵包屑, 再講究一點的，可加入蛋及牛油, 表層烤至金黃色的半硬外殼 (crust), 即成焗烤Gratin.

馬丁尼一向對千層麵 (lasagna), 法式燉蔬菜(ratatouille), 到義大利脆餅 (pizza), 手工蔥油餅或抓餅, 甚至是千層酥,  這類有"層次" 型的食物無法抗拒。
蕃茄和美式胡瓜(Zucchini) 是夏天的盛產蔬菜, 既美味, 也營養豐富. 一層胡瓜 zucchini 片, 一層新鮮蕃茄片,一層起司, 撒上羅勒 (basil), 黑橄欖, 蒜片, 一層再一層，焗烤之後，配上一杯白酒......想到這裡, 有流口水傾向的馬丁尼，就到了Sprouts 超市買了食材, 準備做晚上的焗烤. 



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兩千零九年是起起落落的一年. 首先要感謝龐德總在我身邊, 陪我又哭又笑還幫我打氣...




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