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ID:may10136
暱稱:~天空。白雲。流浪。飛翔~
生日:1989/12/20
地區:嘉義縣

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August 27, 2006
綠豆冰沙的作法
方法一:把煮好的綠豆湯,用製冰盒冷凍起來,然後要作綠豆冰沙時,再把
綠豆湯冰塊放到果汁機攪拌即可。但是你的果汁機不能太爛喔!不然
果汁機裡面的刀片很容易壞掉。
方法二:把煮好的綠豆湯冷藏起來(水可放少一點),然後要製作綠豆冰沙時,
把綠豆撈出(可加一點點綠豆湯汁,以便於攪拌,但不能太多喔!)放
在果汁機中,加糖、冰塊攪拌即可。
PS:建議可加牛奶,就會變成綠豆沙牛奶冰沙,真的很好喝喔!

在煮的時候把水的分量放少一點,然后用慢火煮,直到綠豆煮軟了。
另外一種是把綠豆煮到起沙了,口感吃起來就有沙沙的感覺了
你可以把煮好的綠豆冰放進冰箱里,就會變成了好吃的綠豆冰沙了嘍,或是用攪拌機把綠豆沙和冰塊一起攪拌。。
除此一外你也可以試做綠豆沙牛奶哦,味道還不錯吃的說。。
綠豆沙牛奶
煮爛綠豆1C (不加糖)
鮮奶1 1/2C
黃砂糖1 1/2T (或黃砂糖2T加冰塊2/3C)

作法
所有材料以果汁機打勻
備忘錄
以帶殼綠豆打會有很多渣沉果汁機底下,如果不喜歡吃渣渣可以:
(1)出來加糖,鮮奶油及牛奶做成綠豆牛奶冰棒
(2) 去買脫殼綠豆
(3) 趁四下無人把渣渣再倒回原來的綠豆湯鍋 ^_^



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