这道菜的汁料也可以用来炒成“妈蜜排骨”或妈蜜虾，如果炒虾的话就不用腌啦。。。。。。。。。。
材料：

250ml炸油
2只鸡腿，约500g,切成小块



腌料：

1小匙生抽
半小匙盐
半小匙胡椒粉
1大匙粟粉


汁料：

2大匙妈蜜(Marmite)
1大匙麦芽糖
1大匙蜜糖
1大匙生抽
胡椒粉/鸡晶粉适量


做法：

将鸡加入腌料拌匀腌1小时。
然后放进烧热的油中炸2分钟至熟。
捞起沥干油份。
留1大匙油，倒入料汁用中火煮至浓，倒入鸡肉块炒匀，便可上碟享用。