琦格格的遊園地: 海園活海鮮餐廳 - yam天空部落

故宮晶華 | 主頁 | TUTTO BELLO

May 30, 2008

海園活海鮮餐廳

以文找文

meghch 在天空部落發表於02:19:12 | 中式料理

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今天是金主請客的日子, 地點是位於鼻頭角的餐廳. 一行人浩浩蕩蕩前往, 沿途欣賞著美麗的海岸線. 說真格的還挺慚愧, 國外的海邊去了不少, 但幾乎沒有好好看過台灣的海岸線呢! 約45分鐘後, 就抵達了今晚的目的地

延讀Yellowsand的鼻頭角海產減肥法
延讀噗爹的海園

餐廳面對著大海, 前面有防波堤

餐廳

活水生猛海鮮. 幾乎都叫不出名字

西施舌

巨大的魚

龍蝦

XX貝

紅色的很像之前在錦富吃過的海戰車, 但仍不確定

螃蟹

涼拌海菜: 只用微量的麻油, 鹽來調味. 有海潮鮮味及爽脆口感

紅魽肚及涼拌魚卵

紅魽肚: 肉質偏硬, 油脂也不夠豐腴, 有點遜

魚卵加上小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起涼拌. 咬下去有脆脆的彈牙感, 這就是新鮮的証明!

沙蝦: 要挑小隻的味道會更鮮甜喔

燙熟後尾端要展開才是新鮮貨色

鯛魚刺身: 普普, 吃不出香氣

超大又有型的一顆螺

螺肉本身無啥味道, 倒是彈性, 脆度, 鮮度都很棒

墨魚汁炒飯: 粒粒分明的炒飯才是真功夫. 墨魚汁沒有腥味, 還帶著一股香醇. 用蒜末與蔥末調味, 一口接一口吃的真過癮

不過吃完後, 每個人怎麼擦, 都無法將嘴巴上的墨魚汁擦乾淨......傷腦筋!

蝦蛄(台語)??

上面不知塗了一層什麼才烤
蝦肉又甜又嫩, 好想再吃半條!

清蒸黑毛: 鮮嫩無比的魚肉. 可惜剛剛吃了炒飯, 否則其實很想拿魚湯汁與蔥絲來拌飯

三鏘魚(不知道是台語還是俗稱??完全就聽不懂@@)
肉質與脂肪都沒有黑毛來的好, 比較起來個人還是偏好黑毛

鮑魚: 我無福消受這道佳餚, 只好pass給隔壁

蒜蓉西施舌

跟竹蟶有一點相似, 都很鮮甜. 這時又會想來一碗白飯@@

炸鰻魚: 沒問是河鰻還是海鰻?? 肉非常結實, 多汁. 可惜沒有處理乾淨, 裡面的刺還不少
我更喜歡之前在富基漁港吃的紅糟鰻

鮮魚湯: 用剛剛做鯛魚刺身剩下的魚架子加上大量的蔥段來做清湯. 湯頭鮮美, 讓我不禁喝了三碗

A菜炒空心菜: 想不到兩種蔬菜混炒在一起, 覺得特別甜

招待的檸檬石花凍

隔壁桌加點的清蒸石鯛

這邊的海鮮鮮度應該可以不用質疑. 但是生食部份還是弱了些, 我還是會選擇在日本料理店吃生食. 烹飪手法覺得還不錯, 至少會把每種食材的特質發揮出來, 也沒有過熟的問題.

海園活海鮮餐廳
濱海公路84公里處鼻頭停車場內
(高速公路北上, 暖暖交流道下, 右邊上萬瑞快速道路, 瑞濱端下接濱海公路)
(02) 2491-1687; 2491-1297
11:00AM~9:00PM

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留言 (11筆)

11.

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seagarden 於 2009-11-14 11:28:17 留言 |

10.

我這禮拜也有去吃，生魚片真的so so

板主回覆:
我實在不喜歡在海產店吃生魚片...經驗大多都不好...

ja27 於 2009-07-15 22:48:00 留言 |

9.

謝謝您寫了一篇這麼棒的網誌~
下次有要去海園請先到我的留言板留言唷!!

板主回覆:
好的

gogomoto 於 2008-09-03 23:29:21 留言 |

8.

自從萬瑞快速路開通后

要到鼻頭角吃海鮮就方便多囉

不禁好奇市儈的請問一下

如此一餐需要耗費多少小朋友呀^_^

板主回覆:
這餐是金主付費. 據說是每位1100

como.com.tw 於 2008-06-01 17:35:49 留言 |

7.

下次如果想去基隆吃海鮮,我知道便宜又大碗的餐廳,而且有老周當司機,參考看看! 哇哈哈哈........

板主回覆:
那我想貴婦應該粉開心^_^

大胃周於 2008-05-31 22:33:23 留言 |

6.

那個紅色的海戰車是之前在錦富吃的沒錯

另外一個顏色的上次我去萬里吃的時候有順道問

聽說是比紅色的貴蠻多的~~~名字好像也跟紅的不一樣

那隻好大的魚應該是石斑類的吧~~~猜的

板主回覆:
反正幾乎我都猜不出來啦@_@

coffeebeen 於 2008-05-31 14:45:53 留言 |

5.

看起來不錯，只可惜太遠了！

板主回覆:
上高速公路去不用一個鐘頭啦!

UPPU 於 2008-05-30 22:16:36 留言 |

4.

現撈的活海鮮最棒了
而且人多可以點很多菜
每種就都可以吃到
那個墨魚炒飯我也覺得會怕怕ㄉ
但是我都覺得既然來ㄉ就點一些平常吃不到了
嘴巴黑黑就笑一笑
沒有關係啦
出來就好玩咩~~~~

板主回覆:
是啊. 但是墨魚汁炒飯真的不錯ㄝ!

pumpkins0809 於 2008-05-30 15:42:48 留言 |

3.

好想衝回去吃海鮮喔!
那個蝦姑看起來好好吃(o´ω｀o)

板主回覆:
個人覺得台灣的海鮮餐廳適合吃熟食. 要生食還是得上專業的壽司店會比較好!

rinrin7 於 2008-05-30 13:36:13 留言 |

2.

Memories...

第二張圖，鼻頭角岩左下就是當年還在北濱潛水時最常下水處。那時遊客少，幾人把轎車當越野車開到最近海處，停下就大剌剌脫換衣服啦！

以海園門口觀海角度看...難道當年射了魚、花枝，捕了龍蝦便是交給這家烹調？真像(忘了名字...)

板主回覆:
有可能喔! 大哥 ^_^

scubagolfer 於 2008-05-30 12:22:47 留言 |

1.

看起來豐富極了, 那顆漂亮的螺殼可以帶回家玩耶 :D

板主回覆:
有啊, 金主的朋友請餐廳打包回家. 結果放在車上忘了拿@@

Cathy 於 2008-05-30 09:35:17 留言 |

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