琦格格的遊園地: 犇鐵板燒 - yam天空部落

雲族 | 主頁 | 天香樓

February 6, 2009

犇鐵板燒

以文找文

meghch 在天空部落發表於10:10:12 | 日式料理

鼓勵此網誌：0　

Charlene從德國回來過年, 於是與莉莉姐三人相約去犇鐵板燒用餐

菜單

今天豁出去了, 點了頂級和牛威爵牛排. 不過我不清楚威爵在這裡是什麼意思?

洋蔥末與芥末沾醬

燻鮭魚: 自家做的燻鮭魚, 味道不會太鹹, 口感滑嫩, 煙燻味稍微弱了一點, 不過整體表現算是不錯

莉莉姐點的前菜: 奶油佐田螺
大家都被這個小銅鍋吸引住了

麵包: 吃過莉莉姐與野上的麵包, 這個怎麼吃得慣呢?

牛尾湯: 用料實在, 富有大量蔬菜的甘甜滋味以及肉香

香煎圓鱈: 火侯剛好, 魚肉肥嫩, 但我不太喜歡這個柳橙醬, 覺得過酸也搶了魚的鮮味

清炒蔬菜: 只用些微的油與鹽, 非常清淡的一品

和牛登場!

三人份的牛排: 只覺得好少喔@@

煎蒜片與牛肉

牛肉的脂肪夠多, 不需多咀嚼, 已差不多接近入口即化的口感

不過比起美國牛, 肉香味薄弱太多

師父開始做蛋絲

蛋絲冬粉: 可能是覺得前面的份量很少, 這冬粉吃起來特別過癮及美味

飯後水果及甜點

熱紅茶

可能是因為點了和牛套餐, 所以感覺價格比新濱及Hana高出許多
下次還是乖乖吃美國牛就好

犇
臺北市安和路一段102巷2號
(02) 2703-2296

留言 (13) | 引用 (0) | 人氣 () | 轉寄

此分類上一篇:心月懷石料理 | 主頁 | 此分類下一篇:穗科

引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)

引用

留言 (13筆)

13.

之前回台灣
突然想吃鐵板燒
有聽朋友介紹過這家
後來作罷臨時改成去喝驥園雞湯
所以你推薦 hana 喔?!

那下次回台有機會想去試試

板主回覆:
日本的鐵板燒不錯啊! 跟台灣得比起來我還是喜歡日本的多一些.

yuka 於 2009-02-20 10:36:41 留言 |

12.

「威爵」只是取 "Wagyu" 諧音而已囉
有一陣子媒體追蹤走私日本牛肉事，
不少店家悄悄取下菜單「和牛」字樣，
雖然後來有光明正大進口的澳洲和牛、美國和牛(引進日本黑毛短角牛種，以 Corn-fed 增脂)，
但是台灣「哈日」情結可難消，繼續走私啦...XD
(而且口味、品質的確有別)

板主回覆:
澳洲和牛我覺得還是有一點點草味...><

scubagolfer 於 2009-02-11 13:51:28 留言 |

11.

鐡板燒的和牛都是有點言過其實,我吃過晶華'漢來'家蒂諾'金典的....和牛比一般的好不了多少.
威爵看英文的意思應該是肋眼吧!但看照片又不像
不過油花雖比不上和牛,但跟PRIME相比有好一點

板主回覆:
肋眼跟Prime是兩碼事. 一個是部位, 一個是等級

有點挑食於 2009-02-10 23:48:22 留言 |

10.

well, real Wagyu HAS to be expensive coz:
1. it's ALL smuggled in
2. there's a constant(even escalating) demand for it here
3. the supply is dwindling due to stricter Taiwanese customs

btw, Wagyu doesn't equal Kobe beef(like that "1-800" site claims)

板主回覆:
True!

scubagolfer 於 2009-02-10 11:49:16 留言 |

9.

此篇為私密留言

anniehouse 於 2009-02-09 22:23:32 留言 |

8.

damn! That's one hell of a rip off sob 牛排. Will it turn into gold after you ate it? That 犇鐵板燒 must be for some idiotic dumb-asses to go for. http://www.1-800-kobebeef.com/?gclid=COn006nTy5gCFRBbagodXh1B0g

板主回覆:
Thanks for your comment

威爵牛排於 2009-02-08 08:45:17 留言 |

7.

又威又爵，聽起來比較威武吧 :P

我在德國吃不到和牛，犇的分量就當作解饞囉!

板主回覆:
非常能體會吃不到好牛肉的感覺 ><
昨天突然發現德國應該有好的黑毛豬ㄝ, 去找找看吧!

charleneliu 於 2009-02-07 23:44:29 留言 |

6.

這ㄦ也跟MEGO去過...
其實不點和牛,價位還可以...中午更便宜ㄋ^^
不過有機會也去試HANA

板主回覆:
是喔! 我還是偏愛Hana多一些!

livehappy 於 2009-02-07 12:44:37 留言 |

5.

我也不愛那柳橙醬　魚　還是簡單調味就好
看到蛋絲　就想念太卷的蛋捲　已經有很多年的時間　沒有什麼食物會讓我這麼想念　太卷的蛋捲　做的很有感覺　是成功的菜　下次去　我想親口跟大廚說！
朋友在一起　開心聊天　比食物重要太多　那天　聊的真過癮！

板主回覆:
是啊是啊! 完全同意!

mamamom 於 2009-02-06 23:47:14 留言 |

4.

還沒在鐵板燒店吃過和牛耶!
不過份量真的不多，這一餐吃完大概還要準備有吃消夜的心理準備^_^

板主回覆:
這是午餐, 所以還有晚餐可以補一下!

toracat0630 於 2009-02-06 20:20:02 留言 |

3.

在此吃完正餐後常大家借爐板比賽煎蛋，哈哈！
IMHO 美國牛比和牛適合 Teppanyaki 些，新濱原日籍料理長吉田、這裡的 Sr. Chef 阿田也都這麼覺得
只是本地客人大多會要求「和牛」... *_*

板主回覆:
哈, 我只是好奇他的品質啦...

scubagolfer 於 2009-02-06 16:34:45 留言 |

2.

我們老闆超喜歡這家餐廳, 不管是客人來請客 or 公司聚餐都是犇! 我們都很怕耶因為吃完全身味><

板主回覆:
它有衣套啊! 沒有用嗎?

Cathy 於 2009-02-06 15:41:28 留言 |

1.

感覺牛肉的份量不多耶!!!
有機會我也想試試hana~

板主回覆:
Hana感覺上比較物超所值

venuslin0113 於 2009-02-06 13:50:10 留言 |

發表你的留言 (字數限制最多 2000 個中文字)

系統公告

新しい返事

apple:
私密留言
Nadiya:
私密留言
seagarden:
私密留言
阿哲:
私密留言
ggogo:
私密留言
思華:
私密留言
謝寶寶:
私密留言
liangi:
私密留言
onehu807:
私密留言
瑞弟歐:
私密留言

いらっしゃいませ

いろいろ

探す

好時光貼曆

Plurk!

部落軌道

薦めのブログ

今の読み物

SANAの漫画

SANA的漫畫網誌

旅行した国

visited 15 states (6.66%)
Create your own visited map of The World or determine the next president

世界からのゲスト

今の時間

カレンダー

Dec 2009
S	M	T	W	T	F	S
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

今までの人気

當日人次:
累積人次:

プロフィル

ＩＤ：meghch
暱稱：Meg
地區：臺北市

訂閱 |
- 我要訂閱此部落格的
- 日記
- 網誌
- 相簿
好友 |
- 好友功能
- 觀看好友列表
- 觀看人緣列表
人氣 |
簡介

お薦め　ありがとう

RSS 訂閱

RSS2

ATOM

贊助商

其它資訊

本部落所刊登之內容，皆由作者個人所提供，不代表 yam 天空本身立場。

POWERED BY

會員登入│免費註冊