April 4, 2009
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朋友介紹了一間位於東湖的水餃店，有時候中午想不到要吃什麼，會來這邊用餐。
位於東湖國小旁巷子內的王家水餃
在店門口旁，總是會有兩三位媽媽幫忙包著水餃，應付大量來客
位於東湖國小旁巷子內的王家水餃
在店門口旁，總是會有兩三位媽媽幫忙包著水餃，應付大量來客
店面不大，桌子也只有兩三張，有時候還得借用隔壁餐廳
菜單：每次來都只點水餃跟小菜。這裡的酸辣湯是現點現做，但不合我的口味。
調味料區
這裡有七、八種小菜可以選擇
豬頭皮與豬耳朵
滷汁入味，鹹甜適中。Ｑ彈的口感中帶著些許黏黏的膠質，就連軟骨部位咬起來也特別香甜，是我每次的必點小菜。
豆干小魚：不像許多小吃店的豆干乾澀，這裡的豆干夠味且多汁，小魚乾不腥，適量的辣椒絲讓味道及口感變得更多層次。也是我非常喜愛的小菜。
豆皮：一咬下去，整個滷汁的香味衝鼻。
水餃上桌！
這裡的水餃每一顆都是圓滾滾的體型，非常可愛。大約是一口可以吃進去的大小。
手擀水餃皮厚度適中，彈性佳。裡面包的是剁得非常細的韭菜與黑毛豬肉。一咬下去，裡面的湯汁還會有些許爆漿的感覺。韭菜的比例高，每一口都可以吃到濃濃的韭菜香與黑豬肉的鮮甜肉汁。由於內餡味道夠重，所以不需要加任何調味料也很好吃。
菜單：每次來都只點水餃跟小菜。這裡的酸辣湯是現點現做，但不合我的口味。
調味料區
這裡有七、八種小菜可以選擇
豬頭皮與豬耳朵
滷汁入味，鹹甜適中。Ｑ彈的口感中帶著些許黏黏的膠質，就連軟骨部位咬起來也特別香甜，是我每次的必點小菜。
豆干小魚：不像許多小吃店的豆干乾澀，這裡的豆干夠味且多汁，小魚乾不腥，適量的辣椒絲讓味道及口感變得更多層次。也是我非常喜愛的小菜。
豆皮：一咬下去，整個滷汁的香味衝鼻。
水餃上桌！
這裡的水餃每一顆都是圓滾滾的體型，非常可愛。大約是一口可以吃進去的大小。
手擀水餃皮厚度適中，彈性佳。裡面包的是剁得非常細的韭菜與黑毛豬肉。一咬下去，裡面的湯汁還會有些許爆漿的感覺。韭菜的比例高，每一口都可以吃到濃濃的韭菜香與黑豬肉的鮮甜肉汁。由於內餡味道夠重，所以不需要加任何調味料也很好吃。
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