May 25, 2009
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由台灣食材達人徐仲與同學Amy主導，與該母校Università degli Studi di Scienze Gastronomiche(美食科技大學)合作的台灣國際慢食之旅首航終於在5月22日畫下句點，圓滿落幕。很榮幸有這個機會能夠全程參與這項意義重大的活動。
延伸閱讀：TVBS新聞
這次的台灣美食採訪，徐仲特別以背包客的角度切入，來介紹台灣特有的食材。於是此行所到之處，大多是使用大眾交通工具就可抵達。藉著這群來自義大利的學弟，妹來台之旅讓台灣向國際飲食文化邁出第一步，進而讓與世界接軌。
從台北的貓空，宜蘭，花蓮，台東，東港，高雄，台南，雲林，彰化，台中，苗栗，12天滿滿的豐富行程，讓這15名學生對這塊陌生土地有著逐步的認識與了解。藉著製作鼎邊銼，豆漿，豆腐，豆花，醬油，挖竹筍，採鳳梨等，這些前所未有的經驗，慢慢感受台灣特有的飲食文化。套句徐仲曾經說過的話：美食不再只是好吃或不好吃，而是在背後的文化與故事。對他們來說，這次的旅行，讓他們了解台灣與大陸不再是等號，而是一個可愛，熱情，充滿人情味與美食的好地方。希望在不久的將來，能夠藉此活動，吸引更多世界各地美食愛好者前來探險。能夠將台灣最好的食材推廣到世界其他角落。
在這邊再次感謝徐仲，Amy，以及所有的贊助商與工作人員讓此次的慢食之旅能夠圓滿順利。
延伸閱讀：TVBS新聞
這次的台灣美食採訪，徐仲特別以背包客的角度切入，來介紹台灣特有的食材。於是此行所到之處，大多是使用大眾交通工具就可抵達。藉著這群來自義大利的學弟，妹來台之旅讓台灣向國際飲食文化邁出第一步，進而讓與世界接軌。
從台北的貓空，宜蘭，花蓮，台東，東港，高雄，台南，雲林，彰化，台中，苗栗，12天滿滿的豐富行程，讓這15名學生對這塊陌生土地有著逐步的認識與了解。藉著製作鼎邊銼，豆漿，豆腐，豆花，醬油，挖竹筍，採鳳梨等，這些前所未有的經驗，慢慢感受台灣特有的飲食文化。套句徐仲曾經說過的話：美食不再只是好吃或不好吃，而是在背後的文化與故事。對他們來說，這次的旅行，讓他們了解台灣與大陸不再是等號，而是一個可愛，熱情，充滿人情味與美食的好地方。希望在不久的將來，能夠藉此活動，吸引更多世界各地美食愛好者前來探險。能夠將台灣最好的食材推廣到世界其他角落。
在這邊再次感謝徐仲，Amy，以及所有的贊助商與工作人員讓此次的慢食之旅能夠圓滿順利。
以下是這次慢食之旅的片段留念
2009-05-13 貓空記者招待會
2009-05-14 宜蘭 橘之鄉
宜蘭 林家古厝
2009-05-15 花蓮 銘師傅餐廳
花蓮 吉安市場
花蓮國際觀光學校
2009-05-16 花蓮 羅山村
台東 池上多力米博物館
2009-05-17 屏東 東港華僑市場
高雄 高雄餐飲學校
高雄 帕莎蒂娜義大利屋
2009-05-19 台南 關廟
雲林 劍湖山世界
2009-05-20 雲林 丸莊醬油
雲林 瑞春醬油
雲林 馬蹄蛤主題館
2009-05-21 台中 K2小蝸牛
台中 無為草堂
苗栗 巧克力雲莊
2009-05-22 苗栗 黎屋夥房
苗栗 金椿苦茶廠
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