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西川功晃版brioche | 主頁 | Grace家新廚房派對
November 20, 2007
香蕉優格蛋糕以文找文

megohime - 蛋糕烘焙 | 2007-11-20 00:00:15
　　烤給助理的生日蛋糕。


　　材料:無鹽奶油60g、糖100g、蛋1個、低筋麵粉120g、小蘇打粉1/2小匙、泡打粉少許、優格80g、香蕉100g、核桃30g、鹽少許。
　　將放置室溫變軟的奶油打勻,分3次加入糖。

　　依序加入鹽、蛋、小蘇打粉、泡打粉拌勻,加入用叉子搗碎的香蕉泥、1/3低筋麵粉、優格。
　　最後加入剩餘的麵粉100度烤過切碎的核桃拌勻。

　　裝入模型中。

　　180度烤30分鐘。

　　顏色有點不太均勻,太久沒烤蛋糕生疏了。


　　食譜參考:加藤千惠のお菓子教室
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留言 (11筆)
1.
真的好久沒看Mego做蛋糕了
想當時開始想做蛋糕還是受了Mego的影響
不過,這蛋糕看起來還是很好吃!!
 
板主回覆:
呵呵
我都不知道影響了你^_^
因為太密集做蛋糕
操壞了一台電動攪拌機
新買的又不順手
就荒廢了好久
直到助理生日
才又開始做蛋糕
weall3 於 2007-11-20 00:39:02 留言 |
2.
最近我正好很想做蛋糕, 可能會拿這款來試試.... 正好可以參考 ^^
 
板主回覆:
^_^
古敏君(Min-Chun Ku) 於 2007-11-20 01:21:44 留言 |
3.
時間過得好快啊~~~
猶記得去年你做給助理的生日蛋糕，
今年的生日又到了哪?!.....
 
板主回覆:
不是同一個助理^_^
Enid 於 2007-11-20 08:13:46 留言 |
4.
最近在市場看到好多香蕉
也正想著拿來烤蛋糕
真巧mego烤了一個出來呢^^

P.S. 我覺得顏色不錯呀....
 
板主回覆:
最近的確烤了好幾次加了香蕉的版本
等我整理好相片再貼別版^_^
Joyce 於 2007-11-20 09:46:50 留言 |
5.
Mego-san

還有沒有缺助理啊 ><
明年我生日前會提早告訴你的 呵呵 :)
真的是看起來十分可口的蛋糕呢

Lazycat

 
板主回覆:
一個蛋糕就可以收買你喔
來我這裡太大才小用了
不嫌棄的話
歡迎來吃蛋糕
不過你應該做的比我好^_^
lazycat 於 2007-11-20 09:48:19 留言 |
6.
最愛香蕉蛋糕了，yum-yum
 
板主回覆:
^_^
珍妮花 於 2007-11-20 12:17:48 留言 |
7.
呵呵~~我也愛香蕉蛋糕...
吃時真係滿口香味 ^^

我肚子好餓好餓喔!


 
板主回覆:
^_^
波子 於 2007-11-20 14:27:11 留言 |
8.
mego的手藝真是好
色澤還是很美呢
真誘人^__^
 
板主回覆:
過獎了^_^
我覺得不太均勻呢
J.C. 於 2007-11-20 15:32:09 留言 |
9.
你烤蛋糕那個烤模在哪兒買的 看起來很好用
 
板主回覆:
日本
CC 於 2007-11-20 16:54:10 留言 |
10.
mego真疼助理，
還用wedgwood的餐具裝著(應該沒認錯)
真是羨慕，好想吃喔(流口水ing)
 
板主回覆:
不是W家的^_^
yado 於 2007-11-21 16:09:02 留言 |
11.
作阿姐的助理真好^^
 
板主回覆:
呵呵
這個就要問助理的感覺了
工作上出錯我也是會罵人的^_^
bonny 於 2007-11-23 09:55:13 留言 |
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