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2009/10惠子老師日式料理課 | 主頁 | 多看一眼
January 8, 2010
　　妹妹託我在網上購物時順便幫她買一個staub鍋。
　　她先選了一個鍋蓋上有公雞的橢圓鍋,因為被我恥笑,所以她改了這個4-1/4-quart 的橢圓鍋,不過我實在不喜歡這個顏色（我喜歡黃色）,跟她溝通很久,還是無效,關於鍋子的大小,其實我也沒有概念,一直警告她4-1/4-quart太大,她無動於衷,結果鍋子送到後,竟然比我27cm的LC鍋小,讓我傻眼,我一直誤以為27cm的LC鍋是2.7公升。

　　自己要不要買一個staub鍋,老實說煩惱了很久,因為經常煮紅豆,總是把LC鍋煮的醜醜的,想說買一個裡面是黑色的satub鍋,眼不見為淨,徵求妹妹的同意後,把她的鍋拿來試用,煮過一次紅豆以後,一樣產生了無法抹滅的痕跡,實在不好意思把這樣的鍋還她,心裡有數要買一個新鍋給她,不過我真的無法忍受這個顏色,怎麼看都無法釋懷,用了兩個月,還是不習慣,每次都覺得好醜,如果是黃色的不知有多好。

　　妹妹返國後,到我家看到了這個鍋,她第一句話是,好漂亮喔,姊妹的審美觀還真的差很多啊。

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留言 (15筆)
1.
我一直想要Staub鍋說..... 看來質感很不錯。
 
板主回覆:
^_^ 其實還蠻好用的
Min-Chun Ku 於 Jan 8, 2010 留言 |
2.
第一次留言
請試試看再STAUB鍋內刷一層薄油
接著在爐上烤一下
一來養鍋
二來可讓鍋內表面亮晶晶就不會有殘漬了
 
板主回覆:
感謝指導 也來試試
winnie 於 Jan 8, 2010 留言 |
3.
這樣的問題我也遇過,一開始還以為沒洗淨
後來也是如winnie所說洗完鍋後抹上一層薄橄欖油
風乾或回爐上烤乾
就回到亮晶晶的狀態了

P.S：我是結婚時買的鍋，很喜氣的大紅，這是我擁有唯一的大紅物品，很漂亮哦～
 
板主回覆:
我也喜歡紅的
Anita 於 Jan 8, 2010 留言 |
4.
試試看用小蘇打粉清潔，我之前煮海鮮飯鍋底燒焦，留下難以洗淨的褐色痕跡，突然想到看過有人分享小蘇打粉可以用來清潔不易洗淨的污垢，且不傷器具，試了，果然輕輕鬆鬆的就清潔溜溜。fumei
 
板主回覆:
好 感謝
fumei 於 Jan 8, 2010 留言 |
5.
真的是每個人的喜愛都不同的 女兒也不准我賣這藍色的 他覺得Staub的顏色都怪怪的 不過我本來就是要買黑色的 因為Staub 的代表 在我我心中印象 就是那種黑色的
 
板主回覆:
^_^ 姊姊母女兩感情真好
christina 於 Jan 8, 2010 留言 |
6.
我都直接拿清潔劑洗，煮湯煮粥從來沒留下這種痕跡，難道STAUB的鍋子不能拿來煮紅豆??
 
板主回覆:
我也不知道 特地貼出請教專家
JAMES 於 Jan 8, 2010 留言 |
7.
有公雞粉經典可愛啊^^
我有一個黑的~燉物很棒
 
板主回覆:
是蠻好用的
rei 於 Jan 8, 2010 留言 |
8.
ㄟ 我也喜歡藍的 哈哈 不過最想買的是灰的或黑的
可能年紀大了 沉穩的顏色覺得比較耐看

很高興昨天的偶遇 這真是奇妙的緣分~
 
板主回覆:
希望下次還可以遇到你^_^
Mondayblu 於 Jan 9, 2010 留言 |
9.
很久以前看到日本一個節目談到,在鍋中放水,再放些檸檬或柳橙的皮,煮開後,放一下,就可以輕輕鬆鬆把黏底的污漬去掉,不妨可以試試,再如其他人說用橄欖油保養。
 
板主回覆:
謝謝你告訴我 ^_^
Peggy 於 Jan 10, 2010 留言 |
10.

廚房裡的鑄鐵鍋
全都是Staub
原因無他
只因為他們黑色內鍋
完全符合我眼不見為淨的鴕鳥心態
CCC

自己煮紅豆的經驗
煮紅豆留下痕跡
幾次上油養鍋
會有所改善
 
板主回覆:
嗯 好幾位朋友都說上油養鍋 應該有幫助 thanks
yiiiching 於 Jan 10, 2010 留言 |
11.
可以請問購買的地方及售價嗎?
謝謝!~
 
板主回覆:
亞馬遜 售價常變動
ginnylin0705 於 Jan 10, 2010 留言 |
12.
我總是粗手粗腳，這種鍋給我用是糟蹋了，還是常來mego家看好鍋裝好菜比較實際^^~
 
板主回覆:
你比較實在啦 哪有粗手粗腳 過謙過謙
維多利亞 於 Jan 13, 2010 留言 |
13.
staub鍋真是好質感
用對東西廚師心情也會很愉快
這種鍋子最適合做哪一類的料理呢
養鍋這也是第一次聽到
真的好多學問~~~

 
板主回覆:
我都拿來燉 煮
網頁設計 於 Jan 18, 2010 留言 |
14.
請問你要賣多少錢？我有意願購買
 
板主回覆:
我想你誤會了
我沒有要賣她
sorry
michaelia 於 Jan 22, 2010 留言 |
15.

我的LC鍋，煮完紅豆也是洗不乾淨，
我也來試試用油養鍋看看。

我們家的LC是藍色的^^我很喜歡咧！
mego不喜歡藍的啊？
 
板主回覆:
好像屢試不爽 跟紅豆不太合
小真 於 Feb 1, 2010 留言 |
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