由於只在札幌停留一夜,只能吃一次晚餐,在札幌眾多美食餐廳中,著實難以取捨,喜歡吃壽司的我,堅持一定要吃到壽司才肯回家,外子在參考美食網站後,極力遊說我放棄壽司善本店,前往金壽司。


　　這是一家極為乾淨簡樸的店,十人座的壽司台,有4個師傅,不一會兒,壽司台就全數客滿了。

　　師傅的名字清清楚楚的掛在牆上。

　　除壽司台,也有椅子席和包廂。

　　點了清酒,非常豪邁滿滿的盛上一杯。

　　點酒附贈的自家製小菜,做得極好,是烏賊、昆布以及飛魚卵的組合,鹹鹹辣辣的下酒正好。

　　爽口的薑

　　以鹽巴調味的比目魚

　　微炙過的ぶり,超美味,外子吃了忍不住鼓掌。

　　中とろ

　　北寄貝

　　牡丹蝦

　　大助-超美味,果然是王者之鮭啊。

　　魚骨清湯及漬物

　　微炙過的帆立貝灑上芝麻


　　ずわい蟹

　　えぞばい

　　やりいか

　　用昆布醃過的さば

　　たらのしらこ

　　入口即化的うに


　　いくら

　　鹽味たこ

　　赤身わさび醤油漬け

　　澆上神奇みそ醬汁的甘エビ,多附一個軍艦卷是用來沾盤子上的醬汁。

　　玉子燒

　　外子喜歡的かんぴょう

　　沾上芝麻的牛蒡漬物

　　其他客人的太卷

　　這裡的醋飯比我習慣的醋飯溫度稍微低一些,但是整個平衡感仍舊是很不錯,壽司美味,師傅又很親切,是物超所值,相當滿意的一餐。

　　離開前大老闆竟然還拿出棒棒糖送給我,是壽司形狀的棒棒糖啊,讓我有點受寵若驚,雖然離小時候很遠了,收到這種禮物還是很開心。

金壽司
札幌市中央區北2条東7丁目
011-221-2808
17:00-23:00