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目前分類: 蛋糕烘焙    檢視方式: 列表 摘要
November 2, 2009
megohime - 蛋糕烘焙 | 2009-11-02 06:38:54
　　友人在香港工作,往返於台港之間,每次返台總是大包小包的禮物給我,讓我很不好意思,友人喜歡這款蛋糕,如果時間配合得上,我都會盡量做這個蛋糕,讓她帶回香港,可以跟小朋友一起分享。

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June 26, 2009
megohime - 蛋糕烘焙 | 2009-06-26 07:20:53
　　戚風會時吃到Whchaung姐的檸檬戚風,很是喜歡,想吃只好自己動手做做看。

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June 18, 2009
megohime - 蛋糕烘焙 | 2009-06-18 15:35:18
　　這是到April姐家參加戚風會前練習的蛋糕。

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June 18, 2009
megohime - 蛋糕烘焙 | 2009-06-18 09:49:19
　　April姐教我做戚風蛋糕時,做的是基本戚風蛋糕,自己看食譜亂做多年,老實說,從來沒有做過基本款的。

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June 17, 2009
megohime - 蛋糕烘焙 | 2009-06-17 07:33:20
　　這是去April姐家參加戚風會時,April姐提供的配方,後來我才知道,是April姐特地寫給我的食譜,真是感動。

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June 8, 2009
megohime - 蛋糕烘焙 | 2009-06-08 15:44:00
　　我做的戚風非常不穩定,好像怎麼做都是這樣,傷腦筋啊。

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June 7, 2009
megohime - 蛋糕烘焙 | 2009-06-07 11:50:20
　　拿到福田淳子的食譜後,做了這個可可戚風。

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April 29, 2009
megohime - 蛋糕烘焙 | 2009-04-29 07:16:57
　　做了一次 AB test以後,吃過的人都喜歡曾美子版的,但都說這麼版本太甜,說Q潤版的甜度比較剛好,我心想：該不會是泡打粉的緣故吧?於是做了第二次AB test。

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April 28, 2009
megohime - 蛋糕烘焙 | 2009-04-28 07:19:51
　　做了沒有泡打粉配方後的 巧克力戚風蛋糕後,又嘗試了另一個加了果醬的配方版本。

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April 25, 2009
megohime - 蛋糕烘焙 | 2009-04-25 07:44:33
　　在戚風蛋糕練習中那篇網誌中,熱心的網友建議我看超Q潤戚風蛋糕一書,看了食譜封面,似曾相識,才發現我已有日文版的,趕緊找出來試做,試做的第一個蛋糕選的是巧克力戚風。

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