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目前分類: 廚房筆記    檢視方式: 列表 摘要
November 24, 2009
megohime - 廚房筆記 | 2009-11-24 07:20:35
　　在 4F上 紙包迷迭香燻雞後,回家練習的作品。

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November 19, 2009
megohime - 廚房筆記 | 2009-11-19 06:40:09
　　在 4F上 紙包迷迭香燻雞後,回家練習的作品。

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October 28, 2009
megohime - 廚房筆記 | 2009-10-28 07:06:40
　　上完惠子老師課後,回家練習的作品。

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October 14, 2009
megohime - 廚房筆記 | 2009-10-14 07:24:32
　　在首爾生活時,經常可以在路邊攤看到辣炒年糕,不過很奇怪的,我卻從來不會想要買來吃吃看,即使在韓劇中看過幾回,也依然不為所動,直到在 4F上課,第一次吃到辣炒年糕,才驚覺多年來我一直錯失了這道美味。

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October 7, 2009
megohime - 廚房筆記 | 2009-10-07 07:25:46
　　煎香茅雞時,鍋子裡會留下香茅蔥蒜的醃料,因為覺得很可惜,就將冰箱中剩餘的蒟篛拿來炒一炒,沒想到效果還不錯。


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September 30, 2009
megohime - 廚房筆記 | 2009-09-30 07:46:29
　　媽媽禁止我吃鴨肉,不能再做油封鴨了,所以只好改用雞腿肉。

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September 28, 2009
megohime - 廚房筆記 | 2009-09-28 06:36:26
　　學生時代,因為地利之便,經常在公園路的芳鄰吃日式漢堡排,看到土井老師做漢堡,勾起了很多回憶,當年和外子去央圖約會或是去功學社練琴,我都會拉著外子到芳鄰吃漢堡,我對西式漢堡興趣不大,獨獨對於可以配著白飯吃的漢堡情有獨鍾。

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August 13, 2009
megohime - 廚房筆記 | 2009-08-13 07:21:57
　　在惠子老師家吃到南瓜煮物,跟村田吉弘的作法類似,只是調味料多了糖。



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August 6, 2009
megohime - 廚房筆記 | 2009-08-06 07:10:26
　　我非常喜歡吃油封鴨,在西南法旅行時,米其林一星餐廳的料理反而不及小餐廳的油封鴨給我的滿足。

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July 29, 2009
megohime - 廚房筆記 | 2009-07-29 07:08:47
　　吃到April姊帶給我們的香茅雞後,外子認為用逆向工程倒推應該也做的出來,於是我依照外子的吩咐備料。

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