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October 1, 2008
【日本料理】二訪.鎌倉壽司 (熟食比生食划算)以文找文
meiko1101 在天空部落發表於07:29:52 | 台北-日式料理
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這天小奈從彰化上來和科科貓約吃飯,當天沒事的我們也跟著依約前往
在確定了鎌倉壽司在假日也有提供午間套餐之後,就這樣約定了我們的餐敘

最早到的我們和師傅聊了一下當天的食材,師傅推薦的比目魚薄造NT.420
雖說是生魚片我不敢吃,但在哈尼的推薦下吃了一塊
不曉得是因為魚肉切的很薄所以吃起來口感比較Q、脆,還是比目魚本身就和一般的生魚片不同
而且因為新鮮沒有任何魚腥味,沾著柚子醬油,微酸微鹹的味道很是開胃
IMG_4080


當天除了有比目魚之外還有金目鯛(好像是,有點忘了,如有誤麻煩指教)
IMG_4078

 

烤金目鯛魚頭
超大的一個魚頭,吃起來肉質鮮嫩細緻,非常好吃!!
IMG_4082

 

雞柳蔥絲拌胡麻醬NT.100
雞絲混著蔥絲和胡麻醬,香氣十足!
IMG_4085

 

商業午餐之一的鎌倉蓋飯NT.580
五顏六色的魚肉看起來就十分的可口
IMG_4088

 

午間定食除了主餐之外皆附有味噌湯、茶碗蒸和小菜
IMG_4089

 

酥炸雞軟骨NT.140
我們每次吃燒肉一定會點雞軟骨,既然這裡有炸好的就點點看
沒想到這酥炸過後的雞軟骨也還挺好吃的,為了這道我們還加點了杯啤酒XD....
IMG_4091

 

也是師傅推薦的大明蝦,整隻本來還是活的哦!!
料理後端到我們的面前,頭和尾巴都還在動@@"
不過因為蝦太大了,所以吃起來肉質比較老,哈尼覺得上口在匠壽司的雖然比較小尾
肉質卻也比較有彈性
IMG_4094

 

 烤過後的蝦頭
IMG_4095

 

活穴子天婦羅NT.320
這天吃完後總覺得該再來些什麼,於是我又加了點份天婦羅
肉質細嫩的穴子不需沾醬就很美味
IMG_4099

 

味噌湯
愛喝湯的哈尼在最後點了碗味噌湯,沒想到"鹹"到我們喝不下
跟師傅反應後,師傅表示在後頭煮湯的為一位日本老師傅,因為年紀稍長加上是日本人
比較固執,常常都會煮出太鹹的味噌湯,幫我們換了一碗之後還是太鹹^^"
所以乾脆就不喝了.....
IMG_4101

 


後記:

當天小奈選擇的為壽司定食NT.480(約8貫),友人選擇鹽烤柚子雞腿食NT.250
除了主餐之外皆附有味噌湯、茶碗蒸和小菜,C/P值皆算不錯
但是科科貓和優略乳各選擇NT.1500的SET,二個人都只吃到5貫握壽司不打緊
還二個人分一條烤秋刀魚、各一碗魚湯@@",每次吃到的東西越來越少
有被騙的感覺,一整個不值!!
如果有人還是想要前往鎌倉壽司用餐,建議選擇單點,以免被當成冤大頭

 

延伸閱讀:

[台北] 鎌倉壽司@ 藏身在東區巷內的日本料理


【日本料理】初訪.鎌倉壽司

 

鎌倉壽司

TEL:(02)8773-1350
ADD:台北市敦化南路一段236巷40號

留言 (4) | 引用 (0) | 人氣 () | 轉寄
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留言 (4筆)
1.
請問有"鰻魚炸山蘇"嗎
板主回覆:
那是"魚先生"的獨門料理哦,請吃的話請去魚先生預約^^
shiang0 於 2008-10-01 12:56:47 留言 |

2.
鐮倉我去了十多次..還沒見過這麼誇張的收費..
不知道文內敘述是否為全部菜餚?又是否有喝酒?
建議你們當下就可以請師傅把記帳單給你們看..
記帳單上面會清楚記錄每道菜的收費價格..
鐮倉最大的好處就是價格全部公開透明..
有任何疑問也可以馬上就問清楚..才不會當了冤大頭..
板主回覆:
對於熟食部份,除了味道真的不錯吃之外,鎌倉真的是屬於是價格公開透明化
在結帳的同時也會主動將帳單給我們核對,對於這部份是值得讚許的地方
不過對於友人選擇的SET部份,份量真的是每況愈下
所以已經被友人打入冷宮了......
lundic 於 2008-10-01 16:57:06 留言 |

3.
樓上的..我們點的是omakase的1500 Set...是兩個人三千..不是
兩個人一千五...damn..

我看過你的blog,也許師傅和你比較熟?!or看起來經濟實力比較好?!

我們去了三次,每況愈下...就是一整個不爽..一整個怒...

好歹我們也吃過好幾家,怎樣的服務與內容,心裡自然有數。

科科貓 於 2008-10-02 16:49:21 留言 |

4.
樓上網友..
我從未質疑過你們是一人1500還是兩人1500這件事..
我想..互相尊重是基本的網路禮節..:)
只是單純好奇..在壽司之前有沒有生魚片?有沒小菜?
而閣下自述也吃過了幾家..想必應該知道壽司這種日本料理..
價格受到魚貨的種類的影響很大..對吧?
一貫海膽220..一貫北海道牡丹蝦320..就去掉540了..
我想..請閣下回想看看..當天吃了哪些食材..
跟以前吃過的強況的比較一下..就大概可以知道哪裡不同了吧..
lundic 於 2008-10-06 15:52:09 留言 |

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