March 27, 2006


2006.3.27 料理教室26. ~春のお祝い料理~以文找文

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料理1.jpg

お赤飯 

鯵の南蛮漬け 

花麩としめじのお吸い物 

春いちごのミルクプリン  

今天第一次教如何處理一整條的魚

天啊,鯵小雖小還真是不好處理耶

今天上過怎麼處理魚的步驟以後

我開始佩服起處理魚的每位工作人員

鯵的處理法跟台灣的吳郭魚處理法比

我發覺台灣的魚好處理多了

今天光處理一條小小的鯵,可花了不少時間耶

不知道要在家練殺幾條鯵

才能切得很漂亮

我還是寧願去買超市已經切好一片一片的回來煮比較快

煮魚太麻煩了,所以今晚晚餐就把南蠻魚改成南蠻雞吧

下次再來做南蠻炸鮪魚片

老公最喜歡吃醋了,所以我有把握老公一定喜歡吃這道菜

今天終於被我給學到南蠻醋的做法了




Posted by at 天空部落 │19:04 │回應(10)引用(1)料理課
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引用URL

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回應文章
回台灣真的可以教日本料理了耶,學費又可以賺回來,哈..
Posted by hedy at 2006-03-27 21:43:24
Dear melissa
今日も楽しがった、有り難うございます!
Posted by lillian at 2006-03-27 22:20:31
學姐,
剛去洗澡,忘了掛離開了。
訊息收到了,了解!
Posted by 麗子 at 2006-03-27 23:41:40
學姐,
看到你在我家的留言了。
了解了解。
那個杯杯很美耶…
Posted by 麗子 at 2006-03-27 23:58:08
非常高興能與開朗美麗的Melissa見到面^^
これからもよろしくね!
Posted by 小心 at 2006-03-28 07:48:43
DEAR Melissa
我今天又來湊熱鬧了
(現在是上班時間)
每次看到你的料理的照片都好慚愧
因為我第一次在婆家處理魚時
就×*●#到不行
跟婆婆宣告放棄・・・幸好婆婆不跟我計較

看來我得多多反省反省了ㄋㄟ
Posted by マダムやん at 2006-03-28 10:32:42
學姐
杯子上午收到了。
Posted by 麗子 at 2006-03-28 12:24:33
給hedy
我這三腳貓功夫還有待加強的
只能騙騙我家的老公而已


給lillian
很高興能去妳家作客
謝謝妳了


給小心
終於跟你本人見到面了
謝謝妳喔

給マダムやん
我也是很爛的啦
每個人都是從不會
慢慢學到會的啦
我也很多地方都還在學習當中的
Posted by melissa at 2006-03-30 10:36:13
妳好.我是一個閒閒沒事的一個家庭主婦.看了妳的日記覺得有的地方要跟妳學習怎樣安牌生活讓自己過得更充實.我是最近才知道這個網站雖然來日本也快三年.這段日子身邊的朋友都是日本人所以生活當中有點辛苦吧!所以每天都想著學些甚麼打發時間.不知道你有沒有同感日本人的圈子不好近入.它們總是跟朋友有一段距離.希望能夠跟妳們認識和加入妳們

Posted by ayu at 2007-01-12 23:23:54
您好!
無意中看到您的部落格.
最近一直在想要到日本上上短期的料理教室.(約一周左右).
問了幾間教室但似乎都沒有短期且可密集上的課程.
想請教您~您上課的料理教室是否在明年一月(台灣小學放寒假)時有短期課程可上.
日式料理或洋果子.麵包皆可..
謝謝您的回覆!
Posted by Eva at 2008-09-25 10:33:31