February 16, 2009
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「周記肉粥店」創立於1956年地址位於廣州街10號的。
說到這家在萬華龍山寺旁開店超過50年的老店「周記肉粥店」
應該是可以勾起很多老饕們童年的回憶
MESON 已經三十歲了,
不過我的很多伯叔輩的小時後就常常光顧這家店吃粥了
個個都是一試成主顧,這家肉粥是採用生米煮肉湯的方式，
雖說是肉粥店不過最吸引顧客前來的我想是各式各樣道地的小菜吧
豬肝、豬心、豬肝連、章魚、透抽、鯊魚煙...等等
小菜中的主角應該就是「紅燒豬肉」
進到店裡決對是時時都在排隊
觀察客人桌上都看的到這道人氣必點--> 超厚片紅燒豬肉
半肥半瘦的五花肉炸成金紅色，
外層香酥可口肉則嫩又多汁
搭配店家特調的醬汁，想到口水就快流出來了...
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