October 19, 2006


鳳梨酥的啟示以文找文

日出土鳳梨酥.jpg
從台灣的電子媒體看世界,就好像顯微鏡對準蟻穴,一天二十四小時,一周七天,一年三百六十五天,只見成列的螞蟻急急忙忙進進出出。放眼所及,只有藍綠衝突,沒有全球暖化問題,沒有難民問題,沒有核武問題,沒有轉型期正義,沒有科學突破,沒有全球趨勢,沒有學術卓見。
從台灣的電子媒體看新聞,全台灣,甚或全世界,幾乎只有倒扁、挺扁這件事,以及繼之而來倒閣成敗,一波未平一波又起。股市大跌,股市大漲,他們都說,只因凱道紅潮和總統府的對峙起伏態勢。台灣自外於世界,與全球脈絡斷了關連。

醫院候診室,病人和家屬嘴巴開開,全神盯著電視新聞的紅潮與口水泡沫;小餐館的食客和跑堂,舉頭盯著電視機不斷重播的紅色新聞;甚至連計程車,司機和乘客,都分神留意儀表板上的小電視,生怕一個不小心,錯過你非我是的關鍵時刻,耽誤了人生的里程碑。

台灣曾是,應該是,未來也是,一個海洋國家,南島民族加上移民社會,熱情加上勤勉,胸襟開闊,自由奔放,冒險犯難,早成了台灣民族的基因,引以為傲的標記。如今不然,藍綠顏色,壁壘分明,一個家庭兩個顏色三個派別,一間辦公室因為政治立場,你猜我防,劍拔弩張。如果從電子媒體看台灣,此地的人,好 像熱鍋上的螞蟻,好像得了集體焦慮症,急急惶惶不可終日。又好像罹患政治鬥雞眼,或者選擇性的失憶症,是立場堅定,振振有辭,不容置疑的真理專賣店。都忘了蘇格拉底說:「 以為我們知道自己並不知道的事,不是一種可恥而無知的想法嗎?」

台中有一家餅鋪,店號「日出的大地乳酪」,專做肉餅、大餅、蛋糕、牛軋糖等台洋點心,主力產品是鳳梨酥和乳酪蛋,他的「土鳳梨酥」今年被票選為台灣十大優選之冠。

該店的產品,不僅美味可口,說明傳單也設計出眾。盒裝的土鳳梨酥,內附有兩張明信片,有圖是綿延的鳳梨田,和採收中的,戴斗笠覆面巾穿袖套的,笑咪咪的阿公阿婆,有詩是楊喚的〈犁〉,和林亨泰的〈亞熱帶之二〉。是的,林亨泰的詩:
「有胖的軌跡和胖的太陽,
有女人們在唱著胖的歌,
有肥豬在胖胖的空氣中,
有香蕉有鳳梨更有胖胖的水田。」

蛋糕傳單也有文字說明:

誠實─也不加奶油,也不塗果膠,完全天然的外觀,也許龜裂,絕對誠實。
內斂─選用未去除水分前的上等新鮮乳酪,烤好的第一天略鬆軟,其後口味美妙萬分。
節制─想盡辦法把熱量降到最低,如仍感心中有股暖流,定係幸福感所致。
信仰─新鮮的長白山藥,天然的花粉,滴漏的咖啡,本產的紫糯米,若非信仰,誰能堅持。
勇敢─為去除油膩而放棄派皮,使得工序變得麻煩無比,但日出都一一克服了。
簡單─無論山藥、花粉、玫瑰、肉桂、曼巴或薰衣草,都來自唯一的供應商──大自然。
冷靜─盒底的保冰設計,讓蛋糕盒像一只移動的小冰箱,護送蛋糕的新鮮美味。保冰袋可重覆使用。

說明不厭其煩,字裡行間透露出自負,驕傲,簡直不像蛋糕|的傳單,反而像一則人生行路的宣言。秋風起了,欒樹花開,城市處處點綴金黃。一年好景君須記,讀詩,喝茶,賞樹,漫遊,別忘了鳳梨酥的啟示。

20061018台灣觀點.胡慧玲.中央廣播電台於20061019播出


Posted by at 天空部落 │22:07 │回應(5)引用(0)台灣觀點
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回應文章
Posted by yabe at 2006-10-21 00:34:14
Posted by yabe at 2006-10-21 13:27:42
Posted by yabe at 2006-10-23 01:51:19
Posted by yabe at 2006-10-25 23:50:11
妳去過日出的網站嗎? 驚人! 我目瞪口呆!

土鳳梨酥的一天: 二號品種 台灣一哥
http://www.dawncake.com.tw/
Posted by cybergene at 2006-11-14 09:29:46