台灣夜市之多，人氣之旺，遠遠超過人們的想象，而且越夜越美麗，
午夜夢回的時候，正是夜市人聲鼎沸的時候。


傳統的夜市，整個就是有吃喝、玩樂、穿戴，
人們的各種生活所需，在這裡都可以得到滿足。
傳統的夜市賣的是道地的台灣傳統小吃，提供的是傳統的游戲項目，
比如套圈、射氣球、打彈珠，還有就是廉價的服裝服飾、日用雜貨。


新興的夜市則多在大學附近，也多了一份現代時尚。
賣的除了有台灣傳統小吃之外，還有各國美食。

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基隆市

＊ 廟口夜市 奠濟宮周邊、仁三路與愛四路之間。
     營業時間：24小時皆有店家在此營業。
     著名美食有：鼎邊趖、三明治、牛B葫蘆王、甜不辣、泡泡冰、紅燒鰻羹……等。

臺北市

＊ 萬華區  華西街夜市 西園路與環河南路之間。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：蛇湯、擔仔麵、魷魚羹、燒酒蝦……等。

＊ 大同區  寧夏夜市 民生西路與南京西路間，靠近靜修女中與建成圓環之間的寧夏路上。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：方家雞肉飯、月亮蝦餅、麻油雞、赤肉羹加蛋包湯、台南碗粿、蚵仔煎……等。

＊ 士林區  士林夜市 文林路、大東路與安平路之間。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：青蛙下蛋、蜜汁雞排、碳烤雞排、炸蛋蔥油餅、水煎包、藥燉排骨……等。

＊ 松山區  饒河街夜市 自八德路撫遠街交叉口起至八德路慈佑宮止。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：藥燉排骨、麻辣臭豆腐、蓮子冰……等。

＊ 大安區  臨江街觀光夜市 通化街（信義路四段與基隆路二段間）與臨江街。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：紅花紅桂香腸、烤玉米、割包、米粉湯、碗粿……等。

＊ 文山區  景美夜市 景美街一帶。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：生煎包、豆花、碳烤、羊肉炒麵……等。

＊ 大安區  師大夜市 師範大學、師大路一帶。算是比較小型的攤販市集。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：生煎包、臭豆腐、鐵板麵、可麗餅、滷味、蝦仁焿……等。

＊ 中正區  公館夜市 台灣大學、汀洲路一帶。
     營業時間：每天約早上11點開始。
     著名美食有：割包、糯米腸包香腸、豆花、青蛙撞奶……等。

＊ 中正區  南機場夜市 中華路二段、近青年公園。算是比較小型的攤販市集。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：筒仔米糕&排骨酥、湯蒸臭豆腐、肉圓、蚵嗲、水餃、涼麵……等。

臺北縣

＊ 新莊市  新莊夜市 新莊市新莊國中後、新莊路上。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：香菇赤肉羹、紅豆餅、蚵仔麵線……等。


＊ 中和市  興南夜市 信義街、景新街410巷之間。算是比較小型的攤販市集。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：黑肉圓、鵝肉麵、粉圓豆花、珍珠奶茶……等。

＊ 永和市  樂華夜市 永和市永平路﹝永和路-中山路﹞、保平路十八巷、保福路一段一帶。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：蔥仔餅、紅糟豆乳雞、燈籠滷味、木瓜牛奶……等。

＊ 三重市  三和夜市 中央北路和三和路交接一帶。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：鹹湯圓、豬血湯、蚵仔煎、木瓜牛奶……等。

＊ 板橋市  南雅夜市 南雅東路與南雅南路一段口，鄰近捷運板橋府中站。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：麻油雞、炒米粉、豬血湯、臭豆腐、紅燒鰻、小蛋糕……等。

桃園縣

＊ 桃園市  桃園觀光夜市 桃園市中正路旁，沿著中正一街、正康二街及北埔路圍成方形。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：麻辣臭豆腐（蒸）、蝦仁肉圓、、蚵仔麵線……等。

＊ 中壢市  新明觀光夜市 新明路上、中央西路、民權路之間。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：牛肉麵、蚵仔煎、滷味、麻辣臭豆腐、麻油雞、鹽酥雞…………等。

＊ 中壢市  中原夜市 私立中原大學附近、近500攤的超大夜市。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：鴨血豆腐煲、魷魚蒜、麻油雞、燒烤、碳烤雞排…………等。

新竹市

＊ 城隍廟夜市 新竹城隍廟週邊與中山路、西安街一帶。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：新竹肉圓、潤餅、貢丸、米粉……等。

＊ 花園街夜市 光復路二段南大路以西東大陸橋下。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：新加坡海鮮炒麵、骨肉湯、臭豆腐鍋……等。

新竹縣

＊ 寶山鄉  青草湖夜市 屬流動夜市。
     營業時間：每週一、三晚間營業。
     著名美食有：

＊ 竹北市  竹北夜市 屬流動夜市。
     營業時間：每週日晚間營業。
     著名美食有：

＊ 竹東鎮  竹東夜市 屬流動夜市。
     營業時間：每週六晚間營業。
     著名美食有：

苗栗縣

＊ 銅鑼夜市 銅鑼鄉。流動夜市。
     營業時間：星期一晚間營業。
     著名美食有：

＊ 玉清夜市 苗栗市著名之玉清宮前。流動夜市。
     營業時間：星期三晚間營業。
     著名美食有：

＊ 文化中心夜市 苗栗市文化中心前，為苗栗最大夜市，屬流動夜市。
     營業時間：星期五晚間營業。
     著名美食有：

＊ 公館夜市 苗栗公館警察局後方7-11附近，屬流動夜市。
     營業時間：星期六晚間營業。
     著名美食有：

＊ 啟文夜市 苗栗市啟文國小旁，屬流動夜市。
     營業時間：星期六晚間營業。
     著名美食有：

＊ 後龍夜市 苗栗縣後龍鎮里的媽祖廟附近，屬流動夜市。
     營業時間：星期日晚間營業。
     著名美食有：

臺中市

＊ 中華路夜市 中華路（公園路與民權路一帶）。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：肉圓、潤餅捲、當歸鴨……等。

＊ 逢甲夜市 福星路、文華路一帶。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：茶葉蛋、東山鴨頭、臭豆腐、大腸包小腸……等。

＊ 東海別墅 東海大學後方。
     營業時間：每天約上午11點開始。
     著名美食有：雞爪凍．．．等。

＊ 忠孝路夜市 忠孝路上、臺中路與國光路之間。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：蛋包飯、麵線糊、當歸鴨……等。

＊ 一中街夜市 (一中商圈) 臺中技術學院對面，以臺中一中、水利大樓為中心延伸。
     營業時間：每天約上午11點開始。
     著名美食有：一中大雞排、滷味、胖子雞丁、大腸包小腸……等。

南投縣

＊ 草鞋墩人文觀光夜市 中正路上(新天地量販店旁)。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：印度拉茶、黑輪、燒酒螺、當歸鴨、……等。

彰化縣

＊ 鹿港小吃 鹿港天后宮前至民族路之間。
     營業時間：每天約上午11點開始。
     著名美食有：各種牡蠣小吃、生炒五味、蝦猴酥……等。

雲林縣

＊ 古坑鄉  古坑夜市
     營業時間：每週三約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 斗六市  斗六小夜市 斗六市震天府旁。
     營業時間：每週三約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 虎尾鎮  虎尾夜市
     營業時間：每週五約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 斗六市  斗六夜市 成功路附近靠近斗六家商。
     營業時間：每週六約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 斗南鎮  斗南夜市 斗南鎮的外環道旁。
     營業時間：每週六約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 西螺鎮  西螺夜市
     營業時間：每週日約下午5點開始。
     著名美食有：

嘉義市

＊ 文化路夜市 自中山路圓環至垂楊路之間。 (2006年07月01日起將拆除改為十六號公園)
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：火雞肉飯、砂鍋魚頭、粿仔湯、豆漿、豆花……等。

＊ 家樂福夜市 博愛路興業西路口，家樂福旁邊。
     營業時間：每週二、三、四、五、六、日。
     著名美食有：

嘉義縣

＊ 朴子夜市 四維路一段、光復新路與三安路，體育場旁。
     營業時間：每週六約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 大林夜市 大林火車站後站，慈濟大林醫院附近，攤商部分為家樂福夜市之商家。
     營業時間：每週一約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 民雄夜市 在民雄大士爺廟、保安宮附近，沿路呈T字形。
     營業時間：每週一約下午5點開始。
     著名美食有：

臺南縣

＊ 官田鄉  隆田夜市 於隆田國小、隆田體育場旁。
     營業時間：每週六約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 六甲鄉  六甲夜市 水林村附近。
     營業時間：
     著名美食有：

＊ 善化鎮  永華夜市
     營業時間：每週二、五、日約下午5點開始。
     著名美食有：


＊ 新營市  新營夜市
     營業時間：
     著名美食有：

＊ 麻豆鎮  麻豆夜市
     營業時間：每週一約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 永康市  大灣夜市
     營業時間：
     著名美食有：

臺南市

＊ 大昌夜市 台南市安南區同安路與大安街口。
     營業時間：每週二、五約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 大東夜市 台南市林森路二段、崇善路口（台南市監理站附近）
     營業時間：每週一、二、五約下午5點開始。
     著名美食有：月世界豆乳雞、達娜伊谷原木烤肉、竹筒飯、拔絲地瓜……等。


＊ 武聖夜市 台南市武聖路
     營業時間：每週三、六約下午5點開始。
     著名美食有：


＊ 永華夜市(永華路) 台南市永華路二段407號
     營業時間：每週四、日約下午5點開始。
     著名美食有：


＊ 永華夜市(開元路) 台南市開元路崑山中學斜對面
     營業時間：每週三、六約下午5點開始。
     著名美食有：


＊ 成功夜市 台南市西門路三段、和緯路口
     營業時間：每週二、五約下午5點開始。
     著名美食有：


＊ 情人夜市 海安路三段、民德路口（備大型停車場）
     營業時間：每週一、三、五約下午5點開始。
     著名美食有：


＊ 花園夜市 海安路三段、和緯路口（備大型停車場）
     營業時間：每週四、六、日約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 小北夜市 自西門路起至臨安路的交叉口止。
     營業時間：
     著名美食有：棺材板、擔仔麵、虱目魚粥、鱔魚意麵……等。

＊ 大統一夜市 台南市西門路四段311號。........已經倒了
     營業時間：每週四、六、日約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 永華夜市 永華路二段與文平路交叉口。
     營業時間：每週四、日約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 大台南yes活力夜市 海安路及民德路口。號稱全國佔地面積最大的夜市。........已經倒了
     營業時間：每週一、二、五約下午5點開始。
     著名美食有：

高雄市

＊ 六合夜市 六合二路（中山一路與自立二路之間）。
     營業時間：每天約下午5點開始。
    著名美食有：藥燉排骨、木瓜牛奶、海產粥、鹽蒸蝦、烏魚子……等。

＊ 新興夜市 南華路一帶。
     營業時間：
     著名美食有：八寶冰、碳烤玉米、香菇肉羹……等。

＊ 瑞豐夜市 明倫路、裕誠路及南屏路交會。算是目前北高雄最大的一場夜市。
     營業時間：每週二、四、五、六、日約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 光華夜市 三多路和光華路交界。
     營業時間：
     著名美食有：

＊ 興中夜市 興中路、文橫路附近（三多商圈）。
     營業時間：每週二、四、五、六、日約下午5點開始。
     著名美食有：

高雄縣

＊ 青年夜市 鳳山文化路與青年路交界。
     營業時間：每週四、五、六、日 約下午5點開始。。
     著名美食有：

＊ 國泰夜市 鳳山五甲路和國泰路口。
     營業時間：每週三、五、六、日約下午5點開始。。
     著名美食有：

屏東縣

＊ 屏東市  民族路夜市 民族路與復興路橋下一帶。
     營業時間：
     著名美食有：肉圓、香菇肉羹、愛玉冰、肉粽……等。

＊ 屏東市  瑞光夜市
     營業時間：
     著名美食有：

＊ 新園鄉  新園商展
     營業時間：每週二約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 高樹鄉  高樹夜市
     營業時間：每週三、六約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 東港鎮  東港夜市
     營業時間：每週三、六約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 潮州鎮  潮州光春夜市
     營業時間：每週五約下午5點開始。
     著名美食有：

宜蘭縣

＊ 羅東夜市 羅東鎮中心、中山公園附近。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：包心粉圓、蚵仔煎、卜鴨肉、肉羹、龍鳳腿……等。

＊ 東門夜市 宜蘭市東港陸橋下方。算是比較小型的攤販市集。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：一串心、魚丸米粉、蚵仔煎、臭豆腐、豆花、甜湯……等。

花蓮縣

＊ 北濱夜市 花蓮市北濱路的兩旁。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：

＊ 南濱夜市 花蓮市南濱公園入口一帶。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：臭豆腐、燒酥肉、炒蚵仔、鹹酥蝦……等。

＊ 自強夜市 花蓮市自強路口。
     營業時間：每天約下午5點開始。
     著名美食有：果汁等。

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