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進口連鎖咖啡龍頭統一星巴克不畏消費景氣低迷，去年營收年成長率11％、淨利成長更高達33％，獲利重新站回億元大關，一掃自2006年來受到卡債及同業夾擊的陰霾。為維持獲利，今年星巴克的促銷活動也特別多，春節過後的開工日及情人節，星巴克推出買一送一，業績都較平常成長3成，本周五（27日）將再推動本月第三波買一送一，且推出「百萬隨行護照」，這一波改版的隨行卡希望能售出1萬5千張。



星巴克總經理徐光宇表示，星巴克在2006年3月受到卡債影響，一直到2007年的消費都呈現緊縮狀態，加上咖啡業競爭激烈，85度C及統一超推出的CITY CAFE使得統一星巴克那兩年既有店營收衰退3％至5％，但在07年11月調整人事、業務及行銷手法，08年效益顯現，既有店營收成長了4％。今年雖然大環境尚未明顯好轉，但在人力、業務、展店策略調整，及加強行銷下，營收仍有機會成長。



徐光宇表示，星巴克堅持不打價格戰，且提升服務品質，像是等待咖啡時間，縮短至3分鐘內，且平均為每一位工作夥伴花5千元作教育訓練，漸漸拉回原有的顧客群。目前全台有223間店，今年展店策略，會評估經濟效益後預估開關店互有消長，總店數不會增加太多。



此外，為與平價咖啡分庭抗禮，力守在精品咖啡市場的市占，徐光宇昨日宣示，統一星巴克連鎖門市導入更高檔次的Mastrena咖啡機，並全面改用更優質的統一瑞穗鮮乳，給消費者最好的品質保證，咖啡機目前已在10家門市安裝，預估年底舖到20幾家店面，2012年全部舖設完畢。



統一星巴克進入台灣市場後從未降價，惟近來大環境不景氣，國內各餐飲通路瀰漫一股降價風，統一星巴克雖不下修商品價格，卻推護照促銷，仍不啻反應以高檔定位的龍頭品牌，面對當今市場的態度。因此，統一星巴克出招是否引起連鎖咖啡市場後續連鎖效應，值得業界關注。



更新日期:2009/02/24 02:58 姚舜、林祝菁／台北報導 中時電子報

不只速食業者接連降價回饋消費者，現在連咖啡店也降價了!包括西雅圖、丹堤等咖啡店，3月起，原價120元的中杯拿鐵最低將殺到49元，不過在國外已經展開促銷的星巴客卻表示，台灣的市場業績還有成長，所以暫時不考慮跟進價格戰，最多不定時推出買一送一優惠。



就怕連鎖速食店大降價，瓜分咖啡市場，連鎖咖啡店也要撩下去跟著大促銷，原價130元的貝果餐打7折，79元就賣給你，原價120元的拿鐵，卡友價殺到49元，比超商還便宜。



聽到了民眾期待降價的心聲，不只西雅圖砍4到折，丹堤推滿100元送50元的優惠，怡客則是滿60元的飲品，送45元三明治，持優惠券，還能買一送一，只有星巴客很硬，堅持不降價。



星巴客去年台灣的營業額成長1成，淨利維持在3成左右，儘管在國外已經推出即溶便宜咖啡，但在台灣，星巴客有籌碼，很牛的說，想降價免談!



更新日期:2009/02/24 11:01 民視新聞網

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