人說桂林山水甲天下，又說陽朔山水甲桂林，當我們在桂林或是陽朔的江中飽覽那像筍的奇山綠景時，江中的舟船上，江女會用炒過的紹子舖在魚身上，在下鍋蒸，蒸好的魚汁甜滑鮮，肉身淬吸了紹子的味道後，所有的食趣，隨著江波，一波一波地迎來。作法不難，但情境難忘。我用黃金玄米油來炒紹子，不僅健康，還多了一層純樸的米香。如果下回我到桂林遊江，我會帶一瓶玄米油送給那還在盪舟的船女，與她分享，玄米油也能創造出的『別有一番滋味』。