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November 19, 2008

材料
雞腿2支
沙薑片10片
蔥絲1湯匙
薑絲1湯匙
調味料:
玄米油2湯匙
鹽3湯匙
香油1湯匙
糖1/2小匙
作法
1. 鍋中燒水3杯,加入沙薑片、鹽、糖、黃金玄米油,滾水後改小火煮20分鐘,
放下雞腿,大火煮8分鐘後,熄火、泡燜20分鐘
2. 雞腿取出切小塊,將蔥絲、薑絲放在雞肉上。
3. 將香油及黃金玄米油加熱後,淋在薑絲上即可
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