農曆春節又即將到來，各式美味的年菜紛紛出爐令大家垂涎不已，但隨著隨著國人飲食觀念的轉變，年菜已經不再是需要大魚大肉，反而講求創新與變化更需要符合健康與營養的概念年菜。

「健康廚房」的營養專家- 臺北醫學大學保健營養學系陳俊榮教授特別提醒大家，春節美食炸年糕、滷味、雞鴨肉類、火鍋、甜食、酒類等，都是高鹽、高油、高普林、高熱量的應節食品，很可能使慢性病患舊病復發更容易造成健康的負擔。

「健康廚房」認為過年闔家團圓就已經是最幸福的美好滋味，一家人享受美味的年菜更是豐美的喜悅，因此「健康廚房」特別請[ 梁幼祥老師 ]在健康、美味、簡單的前提，並且又不會讓年菜食材的採買變成是一筆吃重的開銷下，以「健康廚房－黃金玄米油」設計了一套五道的「健康美食年菜」，讓大家擁有過年黃金般的喜氣與氣氛；從2008年的開春就能吃出健康，美食家梁老師與「健康廚房－黃金玄米油」就以「健康廚房」的料理精神：食材、搭配、嘗試，將經濟的食材創新了五道風格迴異的美食，傳遞了年節豐美的哲學，健康美味又簡單的年菜料理，讓團圓圍爐更顯新意；從新春就預約了一整年的美味生活。